Капуста Графиня

Опытные овощеводы и дачники высоко ценят капустные сорта, которые характеризуются болезнеустойчивостью, хорошей урожайностью и неприхотливой агротехникой. К таким относится среднеспелый гибрид белокочанной капусты Графиня, выведенный российскими учеными.

Капуста Графиня – это гибрид первого поколения, созданный группой селекционеров агрофирмы «Поиск» в 2009 году. Авторство принадлежит Максимову С. В., Клименко Н. Н., Костенко Г. А. и Киселевой И. К. Спустя несколько лет (в 2011 году) овощ внесли в Госреестр допущенных к использованию по Центральному региону РФ. Выращивают капусту преимущественно в открытых грунтах – огородные гряды, поля, фермерские угодья. Кроме того, капусту с удовольствием выращивают на территории Украины и Молдовы.

Белокочанная капуста представляет собой компактное растение с приподнятой розеткой листьев. Характеризуется культура средней длиной листвы, вырастающей до 35-45 см, у которых гладкая поверхность, едва заметное жилкование, равномерный ярко-зеленый покров и слабоволнистые края. Форма листовой пластины необычная – широкоэллиптическая.

Гибрид Графиня вызревает выровненный и аккуратный, чем привлекает внимание аграриев, выращивающих культуру в промышленных масштабах. Средняя масса кочанов составляет 1,7-2,2 килограмма. Форма у капусты округлая. Диаметр вилков средний. Структура головок плотная, закрытая. Снаружи овощ имеет серо-зеленый окрас, а внутри капуста беловатая. И наружная, и внутренняя кочерыги у овоща укороченные, но плотные.

Созревшие кочаны легко переносят перевозки на большие расстояния, а также могут непродолжительное время храниться в прохладном месте. Средней лежкостью наделены лишь аккуратно срезанные головки. Во время хранения головки капусты не растрескиваются.

Капуста обладает отличным вкусом. Ее мякоть сочная, хрустящая, без водянистости и волокнистости. Во вкусе присутствуют легкая сладость и приятный освежающий аромат. Горчинки в овоще нет. Хруст сохраняется даже после термической обработки.

Назначение у капусты универсальное – ее тушат, добавляют в холодные и горячие блюда, маринуют, квасят, а также она идеальна для свежих овощных салатов.

Относится Графиня к среднеспелым капустным разновидностям. Период от появления массовых всходов до вызревания кочанов занимает всего 125-135 дней. Пересадив рассаду на постоянное место, через 80-85 суток можно дегустировать хрустящую капусту. Созревают овощи дружно. Период сбора урожая приходится на август-октябрь.

Гибрид дает хорошие урожаи, если обеспечить овощной культуре базовый уход. В среднем с 1 м2 снимают 6-8 кг капустных кочанов. В промышленных масштабах средние урожаи также радуют – 250-520 ц/га. Максимальная урожайность зафиксирована на отметке 599 ц/га.

Культивируют овощ преимущественно через рассаду. Посев семян на рассаду проводят с конца марта по начало апреля. Для пересадки на постоянное место произрастания подходят окрепшие кустики в возрасте 40-45 суток с 5-7 настоящими листиками. Посадку проводят по схеме 60х60 см. На 1 м2 располагают до 3-х растений. Отличными предшественниками для белокочанной капусты Графиня считаются тыквенные и бобовые культуры, лук и зелень.

Уход за капустой включает базовые мероприятия: поливы теплой водой каждые 3-4 дня, внесение комплексных удобрений трижды за сезон (хорошо реагирует растение на минеральные комплексы), рыхление и прополки грунта после каждого полива, окучивание кустиков (достаточного одного раза), профилактика заболеваний и нашествия вредителей.

Специальных требований к грунту у культуры нет. Капуста предпочитает расти и развиваться на легких, вспушенных, плодородных, хорошо пропускающих влагу и воздух почвах. Важно, чтобы грунт был с нейтральной или пониженной кислотностью. Стоит также отметить, что капуста не растет на заболоченных и тяжелых почвах.

Несмотря на то что Графиня – гибрид с хорошей стрессоустойчивостью, за счет которой легко переносит температурные перепады, непродолжительную засуху и затененность, участок для капусты следует выбирать солнечный и светлый, защищенный от порывистых ветров.

Иммунная система у овоща хорошая, обеспечивающая защиту от многих грибковых заболеваний. Капуста устойчива к фузариозному увяданию, а также толерантна к бактериозу. Иногда овощ могут атаковать вредоносные насекомые – тля, капустная муха, блошки, слизни, избавиться от которых помогут своевременные опрыскивания инсектицидными препаратами.