Как формировать кабачки?

Содержание
  1. Необходимость процедуры
  2. Формирование кустовых и самоопыляемых сортов
  3. Как прищипывать плетистые кабачки?
  4. Полезные советы

Выращивать на своем приусадебном участке кабачки очень просто. Овощная культура неприхотлива. Но для получения хорошего урожая огороднику нужно научиться правильно формировать кусты.

Необходимость процедуры

Для начала надо понять, зачем, вообще, нужна эта процедура.

  1. Увеличение урожая. В первую очередь эту процедуру делают для того, чтобы растения хорошо плодоносили. После удаления лишней листвы и плетей куст пускает все свои силы на формирование завязей и развитие полноценных плодов. Кроме того, после формировки куста растения не затеняют друг друга. Поэтому насекомые-опылители получают доступ к цветам, а завязи постоянно находятся под лучами солнечного света.

  2. Защита от болезней. Если куст не сильно загущен, кабачки будут болеть намного реже. Ведь большинство грибковых заболеваний развиваются в условиях повышенной влажности. Убрав нижние листы, и подняв плоды с земли, можно избежать их загнивания. Это очень важно помнить при выращивании всех растений из семейства тыквенных.

  3. Упрощение ухода за огородом. Чтобы кабачки хорошо росли и развивались, грядки стоит регулярно пропалывать и поливать. Если кусты будут выглядеть аккуратно и компактно, это значительно упростит процесс ухода за ними. Кроме того, собирать плоды с таких грядок также будет намного проще. Их не придется искать под слоем густой листвы или очищать от грязи.

Чтобы не навредить растениям во время формирования кустов, нужно придерживаться ряда простых правил.

  1. Проводить работы своевременно. Формировать кусты нужно в том возрасте, когда они еще молодые. В этом случае они лучше переносят все подобные процедуры. Если огородник будет работать с более взрослыми растениями, можно повредить их хрупкие плети. Заниматься формированием кустов лучше всего вечером или в пасмурную погоду. Если во время проведения процедуры на улице будет жарко, растения перенесут ее намного хуже.

  2. Использовать правильные инструменты. Листву и тонкие побеги рекомендуется обрывать руками. Более толстые плети можно обрезать садовыми ножницами или секатором. Инструменты должны быть острыми и предварительно продезинфицированными. В этом случае огородник не навредит растениям.

  3. Подкармливать растения после обрезки. Для ускорения образования новых завязей кабачки необходимо подкармливать. Лучше всего использовать для этой цели органические удобрения. Некоторые огородники в раствор добавляют нитрофоску. После подкормки растения также важно обильно полить. Благодаря этому питательные вещества быстрее попадут к корням растений.

  4. Обработка кустов. Если во время формирования куста было удалено много листов и стеблей, растения стоит присыпать чистой древесной золой. Это позволит значительно ускорить процесс их восстановления. При выращивании кабачков сухой пепел также можно использовать и для подкормки растений.

Используя эти простые правила, вырастить кабачки можно в любых условиях.

Формирование кустовых и самоопыляемых сортов

Большинство огородников предпочитает засаживать свои грядки простыми кустовыми кабачками. Взрослые кусты отличаются компактностью и занимают не очень много места. Подобные растения не нуждаются в таких процедурах, как прищипывание или пасынкование.

Плоды у таких растений образуются на центральном стебле. Образование новых завязей стимулирует своевременная уборка созревших плодов. Собирать кабачки лучше всего раз в 3-5 дней. Если огородник будет пасынковать такие растения, он только ослабит их.

Формировать кусты нужно по мере их разрастания. Если они занимают слишком много места, огородник может обрезать большие листья. Нижние листы стоит удалять только в том случае, если лето довольно дождливое. В засушливую погоду несколько листов все же стоит оставить. Так почва будет дольше оставаться увлажненной. Кроме того, почва не будет перегреваться.

Как прищипывать плетистые кабачки?

Такие кабачки получили свое название из-за того, что их плети могут вырастать в высоту до 2-2,5 метра. Чтобы плетистые сорта не образовывали слишком много побегов, растения надо своевременно прищипывать. Эта процедура позволяет сделать куст менее густым.

Для этого удаляют часть основного стебля. В итоге каждый куст должен быть не выше 70 сантиметров. Проводить эту процедуру стоит после появления на стебле 6-8 полноценных листов.

После появления на плети цветов нужно еще раз осмотреть растения. На центральном побеге в это время обычно образуются мужские цветы. Распознать их можно по тонкой плодоножке. Женские цветы могут располагаться как на центральном побеге, так и на боковых. Плодоножка у них утолщенная. Осмотрев центральный побег, нужно сразу же удалить все пустоцветы. Затем надо еще раз прищипнуть верхушку. Это ускорит процесс образования полноценных завязей.

Чтобы плетистые кусты не занимали слишком много места, с боковых побегов нужно обрывать лишнюю листву. Но если при высадке растений огородник придерживался определенной схемы, и располагал растения на расстоянии в 70-90 сантиметров, грядки не будут слишком густыми.

Плетистые кабачки можно дополнительно подвязать к шпалере. Фиксировать таким образом можно как кусты, растущие в открытом грунте, так и растения в теплице.

Пошаговая инструкция по подвязке кабачков очень проста. Опора устанавливается на небольшом расстоянии от подросшей рассады. По мере формирования плетей их аккуратно направляют в сторону шпалеры. В дальнейшем растение будет просто цепляться за опору и тянуться вверх.

Выращивая кабачки на шпалере, важно своевременно собирать созревшие плоды. Сами опоры стоит делать из прочных материалов. В противном случае она попросту сломается под весом габаритных плодов. Обычно для этой цели используются металлические подпорки или широкие деревянные шпалеры.

Полезные советы

Упростить уход за кабачками начинающему огороднику помогут простые советы.

  1. Не стоит уничтожать обрезанные цветы и листву. Соцветия кабачков, как и их плоды, являются съедобными. Их добавляют в салаты, супы, а также используют для фаршировки или обжарки во фритюре. Зеленые побеги и листву можно отправлять в компостную яму. В этом случае они послужат отличной подкормкой для других растений. Главное, чтобы растения не были повреждены болезнями.

  2. Листы нужно срезать как можно ближе к стеблю. Если этого не делать, остатки могут начать загнивать.

  3. Особое внимание обрезке кустов нужно уделить в том случае, если растения болеют. Удалять нужно все пораженные заболеваниями или вредителями листы. То же надо делать и с увядшей листвой. Такие растительные остатки сжигают или просто вывозят за пределы участка.

  4. Если нет возможности подвязать кабачки к опоре, землю под кустами стоит замульчировать древесными опилками. Это поможет защитить плоды от загнивания, а также атак различных вредителей.

Правильный уход за растениями и своевременное формирование кустов помогут огороднику вырастить на своем участке, действительно, большие и сочные кабачки.

3 комментария
СПб. Валентина 09.11.2021 22:18
0

Благодарю Вас за прекрасные статьи, есть подробные ответы на любые вопросы.

Евгений.. Севастополь. 23.03.2024 23:21
0

Для таких огородников как я - прямо то,что надо. Спасибо.Не пойму как такие же горожане как я занимались приусадебным хозяйством лет этак 25-30 назад не имея интернета.Ума не приложу.Спсибо

Тамара ↩ Евгений.. Севастополь. 02.06.2024 17:03
0

Лет 30 назад я, как начинающий огородник, выписывала журналы, делала вырезки разных статей . У меня был целый альбом с вырезками. И, конечно, советы бывалых. Но век живи - век учись. До сих пор я - начинающий огородник

Ажур Амарил Амбассадор Арал Ардендо Аэронавт Белогор Белоплодные Грибовские 37 Дракоша Желтоплодный Заячье ушко Зебра Искандер Кавили Корнишонный Лена Малыш Мячик Ролик Сальвадор Скворушка Суха Теща хлебосольная Тинторетто Фараон Хьюго Цукеша Черный красавец Якорь
Все сорта кабачков — 145 шт.
Отзывы о сортах
Кабачок Удалой
Злата 23 августа 2024, 11:22
Хороший сорт

Преимущества: Выращивала первый раз в 2024 г. Сорт понравился компактностью, вкусом. Рекомендую. Оригинальный цвет плода и листьев.

Недостатки: При росте более 20 см, у основания внутри рыхлость (как вата) и пустота.

Комментарий: Но в основном на вкус это не влияло. Отрезали см 7-8, и все ок. Одним словом не критично. В наличии сейчас кабачка нет. Отзыв дополню с фото, после сбора.

Кабачок Корнишонный
Ирина 18 июля 2024, 15:40
Отличный сорт

Преимущества: Удивительный сорт. Занимает мало места. Куст компактный. Много плодов небольшого размера. Посеяла 10 июня сразу в грунт. Сегодня 17 июля. На кусту уже по 6-8 плодов. Идеален для тех у кого небольшие усадебные участки. И на вкус очень приятные. Давно искала что-то подобное. Пробуйте, точно не пожалеете. 👍

Недостатки: Нареканий нет. Всё просто супер.

Комментарий: Очень понравилось что сорт очень скороспелый. Лето нынче засушливое. Растёт без дополнительного полива.

Кабачок Ролик
Сергей 14 июля 2024, 17:35
Плохой сорт

Преимущества: Ранний, холодостойкий (пережил майский снег)

Недостатки: Мякоть грубее, чем у Искандера

Комментарий: Крупные

Кабачок Ананасный
Вера 13 июля 2024, 20:28
Отличный сорт

Преимущества: Очень понравились кабачки. Выращиваю второй год. Очень нежная мякоть. Хороши для жарки, тушения а так же понравились в мариновании.
На одном кусте сразу очень много завязей.

Недостатки: Не лёжкие.

Комментарий: Мечтаю и на будущий год приобрести семена этого сорта

Кабачок Горный
Иван 10 июля 2024, 15:44
Отличный сорт

Преимущества: Отличная сила роста, ровные красивые плоды, раннее плодоношение

Недостатки: Нет

Комментарий: Прекрасный сорт. Выращиваю в Ленинградской области, растет на порядок лучше многих других сортов, ничем не болеет и не поражается, похолоданий до 4-5°С не боится. Ничем не укрываю, выращиваю в открытом грунте прямым посевом семенами, уже в середине июля первые плоды. Отличный сорт

Кабачок Амарил
Ирина 10 июля 2024, 12:58
Отличный сорт

Преимущества: Куст компактный, плоды завязались дружно

Недостатки: Нет

Комментарий: Посадила впервые. Вес плодов примерно 500гр, красивые, ровненькие, как колобки. Ещё не готовила, но заявленные характеристики понравились. Думаю, что сорт не разочарует!

Кабачок Поваренок
Наталья 9 июля 2024, 10:20
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт, действительно раньше остальных созрел . С одного куста, а он совсем не большой у нас , собрали уже 5 кабачков.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Очень вкусный!

Кабачок Поваренок
Татьяна 4 июля 2024, 12:45
Отличный сорт

Преимущества: Выросли кабачки очень быстро. Симпатичные, такие как на картинке.
Куст компактный. На каждом кустике пока по одному плоду. Начало июля - уже можно есть.

Недостатки: Недостатков не заметила

Комментарий: Неприхотливые

Кабачок Кавили
Светлана 2 июля 2024, 15:05
Обычный сорт

Преимущества: Не нашла плюсов

Недостатки: Урожайность слабая и при этом недолгое плодоношение. На вкус - ничего особенного. И еще и гибрид, даже семена не соберешь (да и незачем)

Комментарий: Очень уступают Грибовским по урожайности, последние пока как эталон (лучше не выращивала). Не очень понравились, но все же плодоносили, поэтому 3 звезды заслужили.

Кабачок Грибовские 37
Лана 2 июля 2024, 14:59
Отличный сорт

Преимущества: Неприхотливость, урожайность

Недостатки: Не наблюдаю

Комментарий: Самые лучшие кабачки, которые я когда-либо пробовала! Всегда сажаю их как базу, но пробую еще какой-нибудь новый сорт (для интереса и разнообразия). Но Грибовские всегда лучше всех! Неприхотливые и очень урожайные!

Кабачок Зимний Русский Размер
Ирина 7 июня 2024, 23:58
Хороший сорт

Преимущества: На вкус и цвет товарищей нет. Выращивала первый раз в 2023 году.
Мне понравился аромат тушёного кабачка. У меня возникла ассоциация с манго.

Недостатки: Растение плетистое, занимает большую площадь.
Описание не соответствовало тому, что у меня выросло. Плоды были не очень крупные, даже совсем не крупные, но в диаметре около 20 см. Храниться долго тоже не стали, пришлось сделать пюре и законсервировать для дальнейшего использования, например, в оладьях. Мякоть ярко-оранжевого цвета, как у тыквы или манго, но аромат манго. В консервированном пюре аромат остался. Конечно, все заготовки были съедены в течение долгой зимы небольшими порциями, т.к. вкус не понравился.
Не исключаю, что в виде варенья могло понравиться больше.

Комментарий: В этом году не посадила, и пока нет желания ещё раз пробовать.
Допускаю, что плохо исследовала возможности кулинарного использования. Может можно из такого специфичного кабачка приготовить что-то вкусное. Плод не соответствовал моему представлению о кабачке, поэтому не было желания с ним экспериментировать

Кабачок Изумруд
Ирина 7 июня 2024, 23:12
Отличный сорт

Преимущества: Очень хороший сорт. Специального ухода не требует. Растёт красивым кустом, плодоносит до заморозков. Плоды с однородной, вкусной мякотью. Корка не жёсткая, чистить легко, хранится в обычных комнатных условиях до весны. Можно использовать во всех кулинарных блюдах и заготовках: тушить, жарить, консервировать (например лечо с кабачками), варить варенье, сушить и добавлять к блюдам, как приправу, (с макаронами вкусно).

Недостатки: Не нашла недостатков.

Комментарий: Очень нравится этот сорт. Один из моих любимых. Выращиваю. Рекомендую.

Смотреть все 145 сортов