Укроп Аллигатор

Укроп – не только известная пряность, он широко применяется в фармацевтической промышленности. Его семена содержат эфирные масла, которые входят в состав массы лекарственных препаратов. Поэтому очень активно выводятся сорта для промышленного выращивания. Сорт Аллигатор – это универсальный сорт, подходящий для любых целей.

Аллигатор – это пышный, сильно ароматный сорт, не склонный к активному стеблеванию. Основная масса растения – это ажурная, пахучая листва. Даже если срезать растение целиком в период уборки, жестких стеблей будет немного. Сорт также выделяется розеткой. Она аккуратная, презентабельная. В российский Госреестр сорт включен в 2002 году. Авторы: компания «Гавриш» и московский НИИ селекции овощных культур. Сорт относится к сортам поздней группы. Такие сорта имеют более пышную розетку, чем ранние или среднеспелые. От всходов до стеблевания у таких сортов проходит очень много времени – не меньше 65 дней, что делает возможным длительный съем зелени.

Кустик сорта Аллигатор очень пышный, высотой до 40 см, обильно покрыт воздушными листьями, число которых может достигать на 1 кустике до 20 шт. Окраска листвы – сизо-зеленая.

В период цветения вместе с цветоносами растение достигает 160 см. Зонтики образуются сравнительно поздно, они среднего размера, густые – до 50-56 лучей.

Товарная годность – 3-6 недель. Этот показатель считается средневысоким для промышленных сортов.

Сорт сильно ароматный. Одинаково хорошо подходит для любых целей использования. Сорт употребляют в пищу в свежем виде. В ход идут зонтики – как приправа для блюд или консервации. Пышную зелень замораживают в резаном виде на зиму или сушат.

Сорт среднепоздний, зелень можно собирать через 42-45 дней после появления массовых всходов. Розетки семян на приправы собирают через 110-115 дней.

С 1 кв. м в среднем собирают 1,45-2,6 кг товарной зелени. Масса зелени с 1 растения при уборке – 15-20 граммов, масса с цветоносами – 30-60 г. При высокой агротехнике с 1 кустика можно получать до 150 граммов товарной продукции.

Сорт универсален, хорошо растет в любых регионах России, от Северного Кавказа до Ленинградской области и Дальнего Востока.

Сорт одинаково хорошо подходит для личного приусадебного участка и для выращивания на продажу. Кустики не слишком крупные, поэтому можно выращивать укроп Аллигатор на балконе или подоконнике. А также сорт активно используется в конвейерном выращивании зелени, поскольку он не склонен к стеблеванию и не требует повторных посевов.

Посев осуществляют в любое время, с середины апреля до середины августа.

Густота посева: между растениями 5-10 см, в междурядьях – 20 см. Позднеспелые сорта не следует загущать, кустики долгоиграющие, густые и им нужно больше места, чем ранним.

Подкормки укропу Аллигатор не нужны, их вносят только на этапе подготовки почвы. Есть только несколько нюансов, которые нужно учесть при выращивании укропа.

1. Проращивание семян. У всех зонтичных растений семена содержат много эфирных масел. Поэтому прорастают долго, не меньше 20 дней. Перед посевом семена лучше дополнительно обработать.

2. Полив. Укроп любит умеренный, но регулярный полив.

3. Несколько раз за период вегетации междурядья рыхлят и выдергивают сорняки.

4. В сильную жару растениям организуют затеняющие экраны, чтобы не сохли их кончики.

Для ускорения проращивания семян нужно вымыть эфирные масла из их оболочки. Способов довольно много.

1. Замочить в теплой воде с небольшим количеством древесной золы на 1 сутки. Воду меняют каждые 4 часа.

2. Поместить семена в теплую воду на 4 часа, менять каждые 20 минут, затем залить сильно розовым раствором марганцовки, промыть, подсушить.

3. Сок выдержанного 2 недели в холодильнике алоэ развести водой в соотношении 1 к 1. Выдержать в этом растворе семена укропа 1 сутки. Промыть, подсушить и тут же высевать.

4. Посеять семена осенью, в этом случае укроп всходит на 2 недели быстрее.

5. Ранний весенний посев. Укроп переносит холода до -3°С. Его можно посеять сразу же перед тем, как снег окончательно растает. Талая весенняя вода постепенно вымоет эфиры, укроп взойдет раньше. В этом случае первую зелень можно получать даже в апреле (в зависимости от региона).

Полезно поливать солью. Это защищает посадки от бактериальных болезней и вредителей. На 1 литр вносят 1 ч. л. соли, хорошо размешивают. Смесью проливают почву каждые 4-6 дней.

Урожай убирают по потребности. Все растения укропа становятся наиболее ароматными в момент закладки соцветий. С сорта Аллигатор зелень можно срезать многократно. Существуют разные схемы уборки.

1. Срезать всю розетку, когда растение достигнет 20-25 см. Точку роста оставляют. Через 2 недели срезают новый урожай.

2. Полностью с корнем выдергивают растение, когда оно достигнет высоты 40 см, или при достижении биологической спелости (с листвой и зонтиком).

3. Постепенно каждый день снимают по несколько листков с каждого растения.

Если нужно сильно повысить урожайность, можно использовать внекорневые удобрения. Один раз в неделю укроп опрыскивают слабым раствором мочевины. Проводят 4 обработки. Такой прием повышает выход товарной зелени на 20%.

Укроп любит рыхлую, хорошо дренированную, воздушную окультуренную почву. Лучше не сеять укроп на участках, на которых недавно был луг или пустырь, в таких почвах много семян сорных растений, а избавлять густые посадки укропа от сорняков довольно сложно. Кислотность нейтральная, pH 6,5-7,0. На кислых почвах растения хуже прорастают, медленно набирают зеленую массу.

Если на участке тяжелая, кислая, сорная почва, лучше сделать для укропа отдельные грядки, на которые насыпается подходящий грунт.

При зимней перекопке вносят в почву органику, суперфосфат, хлористый калий. При весенней перекопке – аммиачную селитру. В фермерских хозяйствах вносят также удобрения с марганцем и кальцием.

Сорт Аллигатор очень популярен. Это яркий образцовый представитель группы среднепоздних сортов. Очень нравится покупателям, даже тем, кто взял семена случайно. Кустики, действительно, настоящие «аллигаторы». Очень пышные, зеленые, ароматные даже в плохих условиях выращивания (зимой, в горшках, с недостатком подсветки). Ничем не болеет, листья сочные, великолепного вкуса. Небольшой грядки хватает для свежего употребления и остается на заморозку на зиму.

Сорт вызывает восторг и у мелких фермеров. Листья очень крупные, превосходно смотрятся в пучках. Даже после срезки растение дает новые молодые побеги. Урожайность отличная, на грядках растение выглядит очень пушисто и богато. Сорт Аллигатор подойдет всем, особенно тем, кто ищет укроп на обильную зелень.