Томат Московский деликатес

Сорт Московский деликатес славится среди любителей томатов своими превосходными вкусовыми качествами, необычной формой и универсальностью применения. Плоды демонстрируют длительную лежкость, за счет плотной кожицы не подвержены растрескиванию при консервации или перевозке.

Московский деликатес был зарегистрирован в Государственном реестре сортов в 2001 году. Заявка была подана еще в 1998 году. В селекционной работе ЗАО Научно-производственной корпорации «НК. ЛТД.» участвовала целая группа специалистов, в том числе Налижитый В. М.

У культуры высокорослые стебли, достигающие в высоту 180-200 см. Куст массивный и крепкий, побеги покрыты крупными зелеными листьями. Соцветия простые. Плодоножка формируется с сочленением. Растение выглядит очень эффектно, с толстыми мясистыми ветвями. Листовая пластина сверху темнее, чем снизу, внешне напоминает картофельную ботву.

Незрелый томат имеет характерную зеленую окраску с темным пятном в области плодоножки. Спелые плоды красные, яркие, без румянца. Плоды среднего размера, перцевидной цилиндрической формы с заметным «носиком». Можно заметить их слабую ребристость. Мякоть под плотной кожицей плотная и мясистая.

Московский деликатес получил свое название неслучайно. При достаточном количестве влаги плоды набирают сочность и сладость, приобретают необычный и очень приятный вкус. Для этого томата характерно высокое содержание сахара.

Московский деликатес — среднеспелый сорт, созревающий за 115-120 дней. Сбор урожая продолжается с июля по середину сентября.

Высокоурожайный томат Московский деликатес способен давать плоды в количестве 5,7-6 кг/кв. м.

Семена можно готовить к посеву уже в последней декаде февраля или в марте. Ранняя посадка возможна, но только при условии досвечивания специальными лампами. В открытый грунт кусты переносят после заморозков, на 60-65 день после появления всходов.

Оптимальный интервал между растениями при посадке составляет 50×70 см. Не рекомендуется слишком загущать посадки, на 1 м2 должно приходиться всего 2-3 куста.

Растениям необходима подвязка, обязательно пасынкование. Московский деликатес сильно вытягивается в процессе роста, поэтому его сразу закрепляют на шпалерах или индивидуальных опорах, устанавливаемых прямо в лунку. Выбор в пользу теплицы или открытого грунта делается исходя из сроков созревания. Если климат в регионе позволяет обеспечить вызревание плодов в естественных условиях, следует с самого начала выбирать посадку в укрытии. В открытом грунте гряды располагают на хорошо освещенных участках, не подвергающихся воздействию ветра.

Адаптация занимает около 7 дней. В этот период растения не подкармливают, полив тоже исключают. По истечении этого срока можно переходить к комплексу стандартных агротехнических мероприятий. Кусты томатов поливают теплой водой, желательно в ранние часы или вечером, после того как солнце зайдет. Повторять процедуру рекомендуется по мере подсыхания грунта, 1-2 раза в неделю.

Нижние листья обрывают регулярно, чтобы обеспечить достаточное проветривание прикорневой зоны. Также нужно обрывать увядшие или переросшие побеги. Одновременно с этим полезно будет производить рыхление и прополку грядок. Если почва мульчирована, слой укрывного материала меняется после каждого полива.

Томат устойчив к грибковым заболеваниям в средней степени. В открытом грунте может заражаться фитофторозом. Для защиты от него очень важна профилактика. Кусты регулярно осматриваются. Полезны будут и внекорневые опрыскивания молочной сывороткой с добавлением 25 капель 5% раствора йода на каждый литр. Полученный раствор смешивают с ведром воды.

При выявленном поражении листьев фитофторой необходимо задействовать химические препараты. Подойдут средства «Металаксил», «Акробат-МЦ». Опрыскивания можно выполнять и для профилактики, 3-6 раз за сезон.

Сорт не слишком хорошо адаптирован к выращиванию в открытом грунте. Под влиянием холодов или затяжных дождей может поражаться грибковыми заболеваниями. Томат солнцелюбив, чувствителен к количеству тепла и света.

Сорт пригоден для выращивания в большинстве регионов РФ. Его успешно культивируют на Дальнем Востоке и в Сибири, на Урале и в Центральной России. Выращивание без теплицы практикуется на юге, в остальных случаях урожай в открытом грунте просто не успеет вызреть.

О томате Московский деликатес можно найти немало положительных отзывов. Дачники, уже успевшие высадить его на своих участках, упоминают о том, что поступающий в продажу семенной материал содержит минимальное количество брака. У большинства огородников выросло уже не одно поколение этих томатов. Сорт хвалят и за обильное плодоношение — на пике сезона со сбора в теплице ежедневно удается получать от 5 кг урожая. Универсальность плодов тоже удостоилась похвалы — их замораживают и используют при приготовлении пиццы, делают смузи и соусы, консервируют целиком.

Овощеводы советуют полностью обрывать все листья до уровня расположения нижней кисти с момента достижения томатами размера грецкого ореха — это позволяет увеличить размеры готовых плодов, ускоряет их созревание.

К небольшим недостаткам относят практически полное отсутствие типичной для остальных томатов кислинки, а также не очень сочную мякоть. При отсутствии прищипывания на определенном этапе роста в теплице этот индетерминантный сорт вырастает выше 2 м — это может осложнить сбор урожая.