Петрушка Астра

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Horal Jiri, Klapste Petr, Алексеев Юрий Борисович
  • Синонимы названия : Astra
  • Год допущения к использованию : 1997
  • Вид : кудрявая
  • Длина листьев : крупные
  • Окраска листьев : темно-зеленая
  • Волнистость края : сильногофрированный
  • Черешок : средней длины
  • Окраска черешка : без антоциановой окраски
  • Масса одного растения зелени, г : 70-75
  • Холодостойкость : холодостойкий
  • Средняя урожайность зелени : до 5 кг/кв. м
Посмотреть все характеристики

Ароматная петрушка давно используется в кулинарии. Это пряное растение придает блюдам особенный вкус и аппетитный запах. Существует множество разновидностей петрушки, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми особенностями. Многие огородники выбирают сорт Астра.

Описание сорта

Петрушка Астра относится к виду кудрявая. Для домашней кулинарии в ход идет только зелень, без корнеплода.

Внешний вид

Розетка листьев средней высоты, очень густая и плотная, полуприподнятая. В каждом растении собрано большое количество ажурных и крупных листьев. Окраска – темно-зеленая. Края – сильногофрированные, волнистые. Черешки средней длины, антоциановая окраска отсутствует. Вес каждого растения – от 70 до 75 граммов. У петрушки приятная и нежная текстура. После срезки листья быстро отрастают, за счет чего данный сорт стал востребованным. У корнеплода низкая лежкость.

Назначение и вкусовые качества

Во вкусе петрушки Астра сочетаются сладость и горьковатые нотки. Контрастное сочетание очень выразительное и приятное. Зелень используется для приготовления горячих, холодных блюд и закусок. Ажурные листья часто выбирают для украшения.

Сроки созревания

Данный сорт имеет раннеспелые сроки созревания урожая, так как со дня всходов до достижения зеленью технической зрелости проходит от 55 до 60 суток (с учетом погодных условий). Зелень срезают в мае, при этом сбор урожая выполняется несколько раз на протяжении сезона.

Урожайность

Сорт Астра известен благодаря высокой урожайности. С одного квадратного метра собирают до 5 килограммов зелени петрушки.

Чтоб сохранить урожай надолго, спелые листья срезают, измельчают и замораживают. После пряную траву добавляют в салаты и горячие блюда. Высушивать петрушку не рекомендуется, так как она потеряет аппетитный аромат.

Выращивание и уход

Сорт холодостойкий. Посев семян в грунт можно проводить как ранней весной (в несколько сроков), так и под зиму, учитывая устойчивость посадочного материала к низким температурам.

Кудрявая петрушка быстро и без проблем приживается на новом месте. При этом выращивать это растение можно практически на протяжении года, так как оно не нуждается в специальных условиях и сложной агротехнике.

Лучше всего данный сорт растет в супесчаной почве. Глина и суглинки также подойдут. Кислотность – нейтральная или слабокислая. Для богатого урожая следует выбрать открытый и солнечный участок.

Готовить территорию, подходящую для посева и выращивания пряности, необходимо заранее, еще с осени. Локацию обязательно очищают от растительного мусора, разравнивают при необходимости, перекапывают и удобряют при помощи перегноя. Весной нелишней будет обработка грунта от болезнетворных бактерий и вредителей. Дополнительно вносятся минеральные подкормки, которые положительно скажутся на урожайности.

К посеву семян можно приступать даже в прохладное время года, не дожидаясь устойчивого потепления. Большинство дачников приступает к работе в середине весны, в апреле. Рекомендованная глубина бороздок – 1 сантиметр. Сильно углублять семена не следует, иначе они могут не прорасти. Схема посева для сорта Астра – 30х5 сантиметров.

Перед проращиванием желательно замочить в теплой воде семена петрушки и оставить их на 2-3 дня. После их высушивают, чтобы вернуть прежнюю сыпучесть. Так получится быстрее добиться первых всходов. Для сохранения комфортного показателя влаги емкости, в которых прорастают семена, накрывают плотной пленкой или стеклом. Так создается эффект парника.

Тару переносят в помещение, где температура колеблется от 4 до 6 градусов по Цельсию со знаком плюс. Несмотря на устойчивость сорта к низким температурам, молодые всходы не переносят заморозков ниже 9 градусов мороза.

Для проращивания следует подобрать питательный грунт, очищенный от бактерий и вредителей. Желательно приобрести готовый субстрат, который не нужно удобрять и обрабатывать.

Уход за пряным растением очень простой, но систематический. Кудрявому сорту нужны регулярное рыхление грунта и систематический полив. При этом нельзя заливать грядки, иначе появится грибок, а петрушка начнет гнить. При выращивании растения в теплице рассаду желательно подкармливать комплексными составами. После укоренения и переноса можно еще раз удобрить посадку.

Болезни и вредители кудрявой петрушки

Сорт может пострадать от следующих болезней:

  • распространенное грибковое заболевание – мучнистая роса;

  • листья поражают столбур и церкоспороз;

  • рыжие (желто-оранжевые) пятна говорят о наличии ржавчины;

  • нижние листья атакует септориоз, болезнь быстро распространяется с нижних веток на все растение;

  • пятна гнили и коричневые следы – симптомы грибка фомоза.

Опасные вредители:

  • морковная муха и листоблошка;

  • стеблевая нематода;

  • бахчевая тля.

Чтобы не допустить заражения, следует выполнять профилактическую обработку участка.

Сажать петрушку можно как весной, так и под зиму поздней осенью. Для того, чтобы петрушка быстро взошла нужно правильно подготовить семена. Также необходимо правильно определить сроки посадки и выбрать место для грядки по принципам севооборота.
Чтобы после посева получить ранние дружные всходы зелени, желательно проращивать петрушку. Делают процедуру заранее, с учетом того, что на нее обычно уходит несколько дней.
Выращивание петрушки на рассаду позволяет получить зелень намного раньше – примерно за 60 дней до того, как будут готовы экземпляры из семян. Необходимо правильно выбрать хороший сорт, сделать предпосевную обработку посадочного материала, подготовить емкости и грунт.
Хотя петрушка и считается неприхотливой культурой, но она тоже может поражаться болезнями и вредителями. Лечение включает в себя правильный севооборот, своевременную прополку, поддержание влажности летом на должном уровне, обработку препаратами.
Написать отзыв о сорте Астра
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Horal Jiri, Klapste Petr, Алексеев Юрий Борисович
Синонимы названия
Astra
Год допущения к использованию
1997
Вид
кудрявая
Использование
используется зелень
Назначение
для домашней кулинарии
Урожайность
высокая
Средняя урожайность зелени
до 5 кг/кв. м
Растение
Описание розетки
полуприподнятая, очень плотная, средней высоты
Количество листьев
большое количество
Длина листьев
крупные
Окраска листьев
темно-зеленая
Волнистость края
сильногофрированный
Черешок
средней длины
Окраска черешка
без антоциановой окраски
Масса одного растения зелени, г
70-75
Текстура зелени
нежная
Вкус
горьковатый, сладковатый
Отрастаемость после срезки
хорошая
Корнеплод
Лежкость
низкая
Выращивание
Холодостойкость
холодостойкий
Сроки посева в грунт
с ранней весны в несколько сроков и под зиму
Схема посева
30х5 см
Почва
супесчаная, суглинки/глина, слабокислая или нейтральная
Местоположение
солнце
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
раннеспелый
Период от всходов до технической спелости
55-60 дней
Сроки уборки урожая
май (сбор зелени проводят несколько раз за сезон)
Написать отзыв о сорте Астра
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Астра»: 5 сортов
Аналоги подобраны по параметру «вид».
  • Авторы: Bejo Zaden B.V.
  • Год допущения к использованию: 2005
  • Вид: кудрявая
  • Длина листьев: средней длины
  • Окраска листьев: зеленая
  • Волнистость края: гофрированный
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Вид: кудрявая
  • Окраска листьев: светло-зеленая
  • Волнистость края: сильная
  • Черешок: длинный
  • Толщина черешка: толстый
  • Авторы: Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич
  • Год допущения к использованию: 2013
  • Вид: кудрявая
  • Длина листьев: средней длины
  • Окраска листьев: зеленая
  • Форма листьев: широкотреугольная
  • Авторы: Циунель Михаил Мечиславович, Гавриш Сергей Федорович
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Вид: кудрявая
  • Длина листьев: среднего размера
  • Окраска листьев: зеленая
  • Волнистость края: гофрированный
  • Авторы: Rijk Zwaan Welver GMBH
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Вид: кудрявая
  • Длина листьев: длинные
  • Окраска листьев: светло-зеленые
  • Форма листьев: треугольная
Заметили неточность?
Популярные сорта петрушки
Алба Астра Бабушкина грядка Богатырь Бутербродная Глория Игл Итальянский гигант Кучерявец Мооскраузе Обыкновенная листовая Петра Сахарная Титан Эсмеральда
Все сорта петрушки — 23 шт.
Петрушка в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь