Выращивание сладкого перца на подоконнике

Сладкий перец любят очень многие, ведь этот разноцветный овощ не только вкусный и хрустящий, но еще и очень полезный. Выращивать перец принято в открытом грунте или теплицах, но некоторые пробуют это делать и в домашних условиях, размещая растения на подоконнике. Тем, кто любит заниматься домашним растениеводством, стоит выяснить всё про культивацию перца в квартире.

Есть многолетние и однолетние сорта сладкого перца. Для комнатных условий выбирают низкие подвиды, высота которых не превышает 0,6 м. Такие кустики с яркими плодами смотрятся очень декоративно, становясь неплохой заменой традиционным горшечным растениям.Сладкий перец в квартире выращивается точно так же, как и в теплицах, – условия и уход за растениями практически одинаковые. Главное, чтобы подоконник, на котором разместят культуру, был теплым. Обратить внимание нужно и на сорт, поскольку далеко не все они подойдут для домашней культивации.

Сладкий перец используют для салатов, первых и вторых блюд, а также употребляют в свежем виде. Он неплохо смотрится и в заготовках. Некоторые опытные дачники переносят многолетние кусты на зиму домой, чтобы весной снова посадить их в открытый грунт.

Если растение планируется получить с нуля, то лучше всего вырастить его из семян. Сначала следует определиться с местом, где будет произрастать культура. Это должен быть подоконник с рассеянным светом, находящийся на южной или восточной стороне квартиры. Сразу же нужно положить на него подходящей толщины и размеров кусок пенопласта: он создаст хорошую защиту от холода. Важно: если в доме выращиваются еще и острый перец, то горшки с этими культурами нужно разместить в разных комнатах, иначе между ними произойдет переопыление.

Высаживать семена можно в следующие сроки:

• на протяжении зимы (целесообразно, если имеются фитолампы);
• в конце зимы или начале весны (при этом важно учитывать погоду: например, только что уложенным в грунт семенам перца не нужно яркого света с улицы, поэтому лучше перенести емкости на подоконник с естественным освещением без солнца);
• с июля до начала осени (прекрасный период, поскольку искусственный свет пока еще не требуется).

Следующий этап – подбор емкостей и грунта. Выращивать семена можно и в общих ящиках, но садоводы утверждают, что гораздо продуктивнее использовать отдельную тару. Еще лучше, если это будут торфяные горшочки или стаканчики. Что касается грунта, то сейчас в магазинах есть почва, специально приготовленная для перечной рассады. Субстрат можно приготовить и самостоятельно из следующих компонентов:

• дерн – 2 части;
• песок – 1 часть;
• перегной – 1 часть.

Семена также готовят к посадке:

• калибруют в солевом растворе;
• обеззараживают в марганцовке;
• замачивают в стимуляторах роста;
• проращивают.

Сам процесс посадки семян в горшки или стаканчики последовательно выглядит так:

• на дне емкости делаются сквозные отверстия;
• далее выкладывается небольшой дренажный слой из песка с добавлением мелкой гальки или каменной крошки;
• тара заполняется влажным грунтом, но не до самого края;
• если емкость общая, семечки выкладываются на субстрат с дистанцией в 3-5 см, а если это стаканчики, то стоит туда положить как минимум 2 семечка;
• посевной материал засыпается тонким слоем грунта, который слегка придавливается;
• все опрыскивается из пульверизатора, накрывается стеклом и ставится в место с температурой не менее +25 градусов.

Посадить семена и прорастить их – это только половина дела. Чтобы перец дал хороший урожай, за ним нужно правильно ухаживать. Рассмотрим основные принципы выращивания.

• Пикировка. Она проводится в том случае, если семена высаживались в общую емкость. Делают пикировку примерно через 3-4 недели после всходов (в это время перцы уже обзаведутся листьями). Сначала готовят новые стаканчики, делают в них отверстия, кладут дренаж, заполняют субстратом и поливают (за сутки до пикировки). За 2 часа до пересадки поливают рассаду. Взяв вилку, поддевают росток вместе с корнем, потом чистыми ножницами подрезают корешок на треть и помещают росток в новую емкость, заглубив точку роста на 5 мм. Засыпают грунтом.
• Полив. Орошения проводят по мере необходимости (когда просыхает верхний слой почвы). Заливать водой перцы нельзя. Для поливов используют теплую фильтрованную воду, а водопроводную отстаивают несколько суток. А также стоит позаботиться о влажности воздуха. Поставьте рядом с горшками пару тарелок с водой, чтобы периодически опрыскивать кусты.
• Опыление. Так как завести пчел в квартире нет возможности, следует приобретать сорта, которые опыляются самостоятельно. Когда перцы начнут цвести, время от времени нужно встряхивать стаканчики, чтобы пыльца распределялась по всем цветам.
• Подкормки. Удобрять домашний болгарский перец нужно каждые 14 дней. Пока растение не начнет формировать плоды, его можно подкармливать азотом. Хорошо в данном случае использовать травяные настои, а также мочевину. Позднее переходят на калий и фосфор. Дают комплексные удобрения для овощей, древесную золу, калийную соль, суперфосфат и прочее.
• Формирование. Обычно дома выращивают перцы, не нуждающиеся в формировке. Но вот криво растущие или больные веточки у них обрезать все же необходимо. А также кусты укорачивают до 10-сантиметровой высоты перед вступлением в период покоя.
• Пересадка. Перец растет быстро, поэтому придется сменить несколько емкостей. Каждая новая должна быть чуть большей по размеру. Пересаживают растения вместе с земляным комом, поливая за несколько часов до процедуры.

Если ухаживать за растениями правильно, то болеть они не будут. В случае же ошибок могут появиться следующие неприятности.

• Черная ножка. Эта болезнь провоцирует почернение стебля. Такой росток всё равно погибнет, поэтому его нужно выбрасывать. Остальные сеянцы поливают марганцовкой или бордоской жидкостью.
• Корневая гниль. Растение останавливает свой рост, вянет. Если выкопать куст, обнаружатся подгнившие корни. Нужно просушить корни и пересадить растение в свежий субстрат и другой горшок. Впредь куст нельзя заливать.
• Тля. Насекомое заносится ветром, особенно легко ему проникать на нижние этажи. Располагается тля на нижней части листвы. Для борьбы с ней успешно используют мыльный раствор, чесночную настойку и другие похожие средства.
• Паутинный клещ. Паразитирует там, где воздух пересушен. Избавиться от насекомого можно только с помощью хороших акарицидов.

Свой внешний облик перцы не всегда меняют из-за воздействия болезней:

• если листва пестрая, с мраморными прожилками, нужно подкормить кусты магнием;
• скрученная листва с сухой каймой – следствие недостатка калия;
• фиолетовые листовые пластинки укажут на то, что кустам не хватает фосфорных элементов;
• мелкие листья и серая ботва изменят свой вид к лучшему при внесении азотной подкормки.