Кианская порода коров

Кианская порода коров
Основные характеристики:
  • Синонимы названия : Chianina
  • Страна происхождения : Италия
  • Категория : порода
  • Рост в холке, см : 150-180
  • Рост в холке, см (бык) : 170 см (рекорд 198 см)
  • Рост в холке, см (корова) : 150-159
  • Живая масса, кг (бык) : 1200-1500
  • Максимальная масса, кг (бык) : 1820
  • Живая масса, кг (корова) : 700-750
  • Вес при рождении, кг (бычок) : 45-50
Посмотреть все характеристики

Кианская порода – одна из древнейших в мире. Этих коров вывели в Италии, где они известны под названием Chianina. Животные крупные, отличаются мускулистым телосложением, имеют высокую мясную продуктивность. Для получения молока их, как правило, не используют.

Внешний вид

Представители породы, несмотря на массивное сложение, имеют гармоничный облик и считаются красивыми животными. Среди характерных черт внешности можно выделить следующие факторы.

  • Высокий рост. Быки обычно достигают около 170 см в холке, но это не предел, есть и рекордсмены более 190 см. Коровы вырастают до 150-159 см.

  • Большой вес. У коров он достигает 700-750 кг. Быки весят в среднем около 1200-1500 кг. Телята также появляются на свет довольно крупными, их масса обычно в пределах от 42 кг до 50 кг.

  • Развитая мускулатура. Особи имеют широкую грудь, спину и поясницу с хорошо просматривающимися мускулами. А также у них сильные ноги, что позволяет животным довольно быстро перемещаться и даже преодолевать препятствия высотой 1-2 метра.

  • Белая масть. Узнать эту породу можно и по цвету. Животные имеют белую окраску с характерным сероватым оттенком.

Голова у представителей породы небольшая, рога короткие. Несмотря на развитые мускулы, костяк достаточно тонкий. Кожа мягкая, с короткой прямой шерстью.

Продуктивность

Особи достигают готовности к забою в возрасте 18 месяцев благодаря высокому среднесуточному привесу – 2000 граммов при откорме. Масса молодняка составляет примерно 64-71% от веса взрослых животных. При этом общее содержание мякоти в туше – около 82-84%, на долю костей приходится 15,4%, а жира совсем немного – до 2%. Мясо, полученное от этих животных, имеет отличные вкусовые характеристики и высоко ценится на рынке.

Молочность у этой породы по сравнению с другими невысокая. Коров, как правило, не доят для получения продукции в промышленных масштабах. Благодаря этому телята могут долгое время питаться материнским молоком.

Достоинства и недостатки

В числе плюсов этой породы:

  • быстрый рост молодняка;

  • высокое содержание мякоти в туше в соотношении с количеством костей и жира;

  • отличное качество мяса;

  • животные неприхотливы в содержании;

  • особи могут скрещиваться с другими породами.

К недостаткам относится буйный нрав быков, которые могут проявлять агрессию по отношению к людям. Рекомендуется соблюдать осторожность при обращении с этими животными – если они решают напасть, их не остановит даже изгородь. Быки способны перепрыгнуть препятствие высотой 1-2 метра. В число минусов также входит низкая молочность породы.

Содержание и уход

Животные нетребовательны к условиям. Им подходит стойло со стандартными параметрами. Кианские коровы неплохо адаптируются к разной температуре, спокойно проходят акклиматизацию. При разведении в теплых странах, таких как Италия или Бразилия, где зимы не слишком холодные, фермеры даже обходятся без утепления коровников.

Питание

Рогатый скот непривередлив в еде. Основу ежедневного рациона обычно составляют сено и грубые корма. При выкармливании рекомендуется давать силос. А также следует добавить минеральные подкормки, богатые полезными веществами, – подойдет костная мука и кальций. В рационе обязательно должны присутствовать протеины и фосфор.

Здоровье и болезни

Представители породы отличаются выносливостью. У здоровых животных, получающих достаточно пищи и питательных веществ, хороший иммунитет, они легко переносят большинство болезней, характерных для крупного рогатого скота. Чтобы избежать проблем, необходимо своевременно прививать молодняк и вакцинировать взрослых особей по стандартному графику.

История происхождения

Порода считается одной из самых древних в мире. Прародители кианских коров появились на территории Италии еще во II веке до нашей эры, во времена существования этрусских племен, которые содержали скот для получения мяса и использовали как рабочую силу. Породу вывели в долине Валь-ди-Кьяна, что отразилось в названии.

Постепенно животные распространились по миру – сегодня большие поголовья можно встретить в Бразилии, Уругвае, Канаде. Некоторое количество особей было завезено и в Россию для промышленного скрещивания.

Основные характеристики
Синонимы названия
Chianina
Страна происхождения
Италия
Категория
порода
Внешний вид
Рост в холке, см
150-180
Рост в холке, см (бык)
170 см (рекорд 198 см)
Рост в холке, см (корова)
150-159
Живая масса, кг (бык)
1200-1500
Максимальная масса, кг (бык)
1820
Живая масса, кг (корова)
700-750
Вес при рождении, кг (бычок)
45-50
Вес при рождении, кг (телочка)
42-48
Масть
белая с характерным серым оттенком
Мускулатура
хорошо развита
Костяк
тонкий
Туловище
удлинённое
Голова
небольшая, профиль прямой
С рогами
да
Шерсть
короткая
Размер рогов
короткие
Носовое зеркало
черное
Холка
слегка возвышается над верхней линией тела
Подгрудок
умеренно развит
Грудь
широкая, с хорошо развитыми мышцами
Спина
широкая
Поясница
широкая
Крестец
длинный и ровный
Ноги
высокие, сильные
Постав конечностей
прямо поставленные
Кожа
тонкая, мягкая
Пушистые
нет
Кудрявая
нет
Красивые
да
Молоко
Молочность
низкая
Мясо
Откормочные качества
хорошие
Среднесуточный прирост живой массы
2000 г
Убойный выход, %
60-65
Качество мяса
высокое
Содержание жира в мясе
до 2
Прирост живой массы по месяцам
по стандарту масса быков в 12-месячном возрасте должна быть 475 кг, в 15-ти - 580, в 18 - 676 ​​и в 23-месячном - 839 кг
Скороспелость
позднеспелый
Содержание костей в туше, %
15,4
Содержание и уход
Регионы выращивания
разводят в итальянской Умбрии, Бразилии, Аргентине, Уругвае, Канаде
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные породы коров
Абердин-ангусская порода коров Абердин-ангусская Айрширская порода коров Айрширская Англерская порода коров Англерская Бельгийская голубая порода коров Бельгийская голубая Бестужевская порода коров Бестужевская Галловейская порода коров Галловейская Герефордская порода коров Герефордская Голландская порода коров Голландская Голштинская порода коров Голштинская Джерсейская порода коров Джерсейская Казахская белоголовая порода коров Казахская белоголовая Калмыцкая порода коров Калмыцкая Костромская порода коров Костромская Красная датская порода коров Красная датская Красная степная порода коров Красная степная Красногорбатовская порода коров Красногорбатовская Красно-пестрая порода коров Красно-пестрая Лимузинская порода коров Лимузинская Монбельярдская порода коров Монбельярдская Плюшевая порода коров Плюшевая Симментальская порода коров Симментальская Сычевская порода коров Сычевская Хайленд порода коров Хайленд Холмогорская порода коров Холмогорская Черно-пестрая порода коров Черно-пестрая Шароле порода коров Шароле Швицкая порода коров Швицкая Шортгорнская порода коров Шортгорнская Якутская порода коров Якутская Ярославская порода коров Ярославская
Все породы коров — 44 шт.
Посмотрите также
Породы гусей Породы гусей Породы коз Породы коз Породы коров Породы коров Породы кроликов Породы кроликов Породы кур Породы кур Породы лошадей Породы лошадей Породы овец Породы овец Породы свиней Породы свиней Породы уток Породы уток