Красная степная порода коров

Красная степная порода коров
Основные характеристики:
  • Страна происхождения : Россия
  • История происхождения : порода образовалась на базе поголовья, сформировавшегося в степной зоне Новороссии от смешения местных пород коров с животными, завезёнными переселенцами из России в XVIII веке, и красными ост-фризскими коровами немцев-меннонитов, заселявшихся с 1789 года в окрестностях Мелитополя; впоследствии порода была улучшена целенаправленным прилитием крови вильстермаршских, англерских и красных датских коров
  • Год внесения в Госреестр : 1993
  • Категория : порода
  • Типы породы : Сибирский, Кулундийский и Кубанский
  • Общее описание : скот крепкой, иногда грубоватой конституции
  • Рост в холке, см : 126-129
  • Живая масса, кг (бык) : 800-900
  • Живая масса, кг (корова) : 450-650
  • Вес при рождении, кг (бычок) : 30-40
Посмотреть все характеристики

Как видно из названия, красная степная порода коров произошла от предков себе подобных, которых пасли в степной зоне. Во времена Российской империи ареал её обитания и разведения изначально приходился на степные зоны современной Украины.

Внешний вид

Назначение этой породы коров – получение и мяса, и молока в больших количествах. Типы породы, которые соседствуют с красной степной, – сибирская, кубанская и кулундинская. Относится эта порода к КРС (крупному рогатому скоту) грубоватого построения. По размеру усредненная: рост в холке – примерно 128 см. Быки достигают веса в 0,9 т, коровы – в 0,6. В первый день жизни бык весит 35 кг, тёлка – порядка 30. Окрас шерсти – светло-коричневый, вплоть до темновато-красноватого, оттого порода эта и названа красной. У коров иногда вымя развито не совсем симметрично, но это не снижает средний общий годовой удой.

Продуктивность

Молоко с каждой коровы по количеству – порядка 4 т. Пропускная способность может достигать 2 л/мин, средняя жирность молока – 4%. Белок в молоке приближен к 3,5% по массе. Процент мяса при убое средней коровы – порядка 52%, набор веса – до 300 кг/год у телят. Из-за сниженной продуктивности на вес костей приходится до 14%.

Достоинства и недостатки

Корова красной степной масти живёт до 5 лет, после этого она считается малопригодной даже по части убоя на мясо, подготавливаемого затем к продаже. Главное достоинство – приспособленность почти к любой погоде в России. Но одними из недостатков считают неправильную постановку ног и зауженную тазовую зону, становящуюся дополнительным препятствием к вырождению телят.

Содержание и уход

Первое потомство молодая корова приносит в возрасте полутора лет. У данного вида могут присутствовать пороки в развитии, однако в целом эта масть признана выносливой. Красная степная легко приспосабливается к местным климатическим условиям, при этом ко многим типичным для неё болезням она достаточно устойчива. В питании она нетребовательна. Разведение этих животных возможно почти в любых регионах России, исключая полярный и центральные районы Якутии с морозами до -60 по Цельсию.

В зимнее время температура ниже +10 градусов в загоне недопустима, иначе скот потратит больше энергии (и, соответственно, потребует больше корма на содержание), что также отрицательно сказывается и на удое конкретных коров, и на состоянии здоровья каждой, а продолжительность жизни может поубавиться. Выводить коров на прогулку при более чем 15-градусных морозах нельзя.

Питание

Как и многие породы коров, этих также кормят подножным кормом. Кормление подножным кормом вносит разнообразие в питание. Однако при выпасе красная степная охотно потребляет и траву на пастбище. Удалённость отгонных пастбищных территорий от фермы более чем на 2,5 км недопустимы: это требование позволяет избежать перерасхода энергии, которое у одной коровы эквивалентно литру получаемого молока. Другими словами, лишние 2,5 км – на литр молока с коровы меньше. Зимой корова, помимо сена, может употреблять и солому. В качестве дополнительного прикорма животным дают кормовую свеклу и другие овощи, ориентированные для кормления КРС. Использование, к примеру, арбузных корок и несладких арбузов и дынь, которые оказались для человека малопригодны, включают в летнее время предварительно измельчёнными. Применение исключительно силоса часто становится причиной появления телят, слабо приспособленных к реальным условиям. Нельзя использовать излишне сочный прикорм или сено, обретшее другой запах, к примеру, от передержанности: все эти запахи переходят и на молоко.

Дополнением для коров служат витаминно-минеральные добавки, специально разработанные для скота. Некоторые минералы, например, натрий, восполняются путём добавления в прикорм небольшого количества обычной соли.

Здоровье и болезни

Особенности породы красной степной коровы таковы, что она устойчива к злокачественным заболеваниям крови и раку. Но эта порода восприимчива к лептоспирозу, некробактериозу, гемонхозу, псороптозу и демодекозу. При слишком интенсивных морозах корова может получить воспаление лёгких, если она пасётся при более низких, чем мороз в 15 градусов, температурах. Не исключается возможность поражения коровы ретикулитом, а также получение отравления при употреблении изначально несвежего корма.

История происхождения

Наследственные признаки породы красной степной коровы отбирались исключительно в сухой степной климатической зоне. Донорами для отбора племенных качеств послужили отечественные породы коров и остфристляндские представители. Красная степная порода повсеместно внедрялась лишь с 1850-х годов. Эта порода, выживающая в условиях скудного кормления. В 1900-х годах красная степная корова повсеместно распространилась по территории нынешнего Краснодарского края, а оттуда – во все предгорные области Северного Кавказа. В работах по выведению красной степной коровы участвовали не только народы Российской империи – им в этом помогли немцы, которые поселились в районах, совпадающих или граничащих с Новороссией.

Основные характеристики
Страна происхождения
Россия
История происхождения
порода образовалась на базе поголовья, сформировавшегося в степной зоне Новороссии от смешения местных пород коров с животными, завезёнными переселенцами из России в XVIII веке, и красными ост-фризскими коровами немцев-меннонитов, заселявшихся с 1789 года в окрестностях Мелитополя; впоследствии порода была улучшена целенаправленным прилитием крови вильстермаршских, англерских и красных датских коров
Год внесения в Госреестр
1993
Категория
порода
Типы породы
Сибирский, Кулундийский и Кубанский
Внешний вид
Общее описание
скот крепкой, иногда грубоватой конституции
Рост в холке, см
126-129
Живая масса, кг (бык)
800-900
Живая масса, кг (корова)
450-650
Вес при рождении, кг (бычок)
30-40
Вес при рождении, кг (телочка)
26-35
Масть
от светло-коричневого до темно-красного оттенка, допускаются белые отметины на нижней части туловища
Мускулатура
обладает бедной мускулатурой
Костяк
легкий, но прочный
Туловище
удлиненное, угловатое, линия верха неровная, имеющая четко выраженные перепады между разделами позвоночника
Голова
среднего размера, обычно легкая, изящная
С рогами
да
Цвет рогов
светло-серый
Шея
тонкая, длинная с большим количеством складок
Холка
приподнятая, широкая
Подгрудок
слабо развит
Грудь
глубокая, не широкая
Размер груди, см
глубина - 67-68, ширина - 39,5-41,5
Спина
узкая
Поясница
средней длинны, широкая
Крестец
иногда приподнят, широкий
Ноги
прямые, крепкие, короткие, с правильным поставом
Обхват пясти
18-19 см
Вымя
хорошо развито, округлое, средних размеров, железистое, часто встречается вымя неправильной формы, с неравномерно развитыми долями
Соски
цилиндрические
Пушистые
нет
Молоко
Средний годовой удой
3500-5000 кг
Скорость молокоотдачи
2 кг/минуту
Жирность молока
высокая
Содержание белка в молоке, %
3,2-3,5
Молочность
высокая
Мясо
Убойный выход, %
50-55
Прирост живой массы по месяцам
к году вес теленка может достигать 300кг
Скороспелость
высокая
Содержание костей в туше, %
14
Содержание и уход
Возраст первого отела
18 месяцев
Наследственность
возможные наследственные пороки экстерьера
Выносливость
выносливые
Приспособленность к климатическим условиям
хорошая
Устойчивость к заболеваниям
устойчива
Питание
нетребовательны
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные породы коров
Абердин-ангусская порода коров Абердин-ангусская Айрширская порода коров Айрширская Англерская порода коров Англерская Бельгийская голубая порода коров Бельгийская голубая Бестужевская порода коров Бестужевская Галловейская порода коров Галловейская Герефордская порода коров Герефордская Голландская порода коров Голландская Голштинская порода коров Голштинская Джерсейская порода коров Джерсейская Казахская белоголовая порода коров Казахская белоголовая Калмыцкая порода коров Калмыцкая Костромская порода коров Костромская Красная датская порода коров Красная датская Красная степная порода коров Красная степная Красногорбатовская порода коров Красногорбатовская Красно-пестрая порода коров Красно-пестрая Лимузинская порода коров Лимузинская Монбельярдская порода коров Монбельярдская Плюшевая порода коров Плюшевая Симментальская порода коров Симментальская Сычевская порода коров Сычевская Хайленд порода коров Хайленд Холмогорская порода коров Холмогорская Черно-пестрая порода коров Черно-пестрая Шароле порода коров Шароле Швицкая порода коров Швицкая Шортгорнская порода коров Шортгорнская Якутская порода коров Якутская Ярославская порода коров Ярославская
Все породы коров — 44 шт.
Посмотрите также
Породы гусей Породы гусей Породы коз Породы коз Породы коров Породы коров Породы кроликов Породы кроликов Породы кур Породы кур Породы лошадей Породы лошадей Породы овец Породы овец Породы свиней Породы свиней Породы уток Породы уток