- Период от всходов до уборки урожая : 90-100 дней
- Описание растения : среднеплетистое, мощное
- Окраска плода : розово-оранжевая
- Окраска мякоти : белая
- Мякоть (консистенция) : нежная, безволокнистая
- Масса плода, кг : до 30
- Вкусовые качества : отличные
- Средняя урожайность : 20-30 кг/м2
- Транспортабельность : высокая
- Длина, см : до 100
- Диаметр, см : до 20
- Категория : сорт
Зимний Русский Размер – это сорт кабачков, который отличается своими большими размерами и прекрасными вкусовыми качествами. Данный сорт обладает превосходной лежкостью, что делает его особенно ценным. Он является надежным выбором для любителей свежих овощей в течение всего года.
Описание сорта
Зимний Русский Размер – это популярный сорт кабачков, который отличается своей высокой урожайностью и хорошей товарностью. Этот сорт предназначен для домашней кулинарии и имеет отличные вкусовые качества.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение кустовое, оно является мощным и среднеплетистым. Плоды этого сорта достигают больших размеров, что делает его особенно привлекательным для выращивания. Длина плода может достигать до 100 сантиметров, а диаметр – до 20 сантиметров. Масса одного плода может составлять до 30 килограммов. Кожица имеет розово-оранжевую окраску, а мякоть – белую.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок предназначен для использования в домашней кулинарии. Он отличается нежной безволокнистой мякотью и отличными вкусовыми качествами.
Сроки созревания
Зимний Русский Размер относится к раннеспелым сортам. Семена прорастают через 7-10 дней после посадки, а период от всходов до уборки урожая составляет 90-100 дней.
Выращивание и уход
Для выращивания кабачка подходят условия как открытого грунта, так и теплицы. Однако данный сорт предпочитает солнечное местоположение и хорошо дренированные почвы высокой плодородности.
Схема посадки данного сорта составляет 80х80 сантиметров. После посадки необходим регулярный полив, особенно в жаркое время года. Также для достижения высоких результатов следует провести две подкормки в течение периода выращивания.
Преимущества: На вкус и цвет товарищей нет. Выращивала первый раз в 2023 году.
Мне понравился аромат тушёного кабачка. У меня возникла ассоциация с манго.
Недостатки: Растение плетистое, занимает большую площадь.
Описание не соответствовало тому, что у меня выросло. Плоды были не очень крупные, даже совсем не крупные, но в диаметре около 20 см. Храниться долго тоже не стали, пришлось сделать пюре и законсервировать для дальнейшего использования, например, в оладьях. Мякоть ярко-оранжевого цвета, как у тыквы или манго, но аромат манго. В консервированном пюре аромат остался. Конечно, все заготовки были съедены в течение долгой зимы небольшими порциями, т.к. вкус не понравился.
Не исключаю, что в виде варенья могло понравиться больше.
Комментарий: В этом году не посадила, и пока нет желания ещё раз пробовать.
Допускаю, что плохо исследовала возможности кулинарного использования. Может можно из такого специфичного кабачка приготовить что-то вкусное. Плод не соответствовал моему представлению о кабачке, поэтому не было желания с ним экспериментировать