Кабачок Заячье ушко

Кабачок Заячье ушко богат на витамины и подходит для диетического питания. Блюда с его использованием прекрасно усваиваются и обладают уникальными вкусовыми качествами, поэтому он так востребован на территории нашей страны.

Это сортовое растение, которое известно под другим названием – Zayach'ye ushko. Дает неплохой урожай в открытом грунте.

Заячье ушко отличается нежной мякотью, но если плоды переросли, то уже не подходят для приготовления.

Высаживать в открытый грунт кабачок этого сорта можно в любом регионе страны, но перед посадкой потребуется раскислить грунт.

Заячье ушко вырастает в виде куста. Растение получается мощным и плетистым. Плоды имеют удлиненно-цилиндрическую форму. Длина кабачков этого сорта от 20 до 50 см, при этом масса может достигать 1 кг.

Кабачки Заячье ушко зеленовато-белые с гладкой поверхностью. Внутри они белые.

Ценится Заячье ушко за плотную и вместе с тем сочную мякоть. Они отличаются высокой лежкостью и могут храниться до нескольких месяцев. Вкусовые характеристики высокие.

Плоды используют для консервации, их парят, тушат, жарят.

Данный сорт относят к раннеспелым. Уже через 44-50 дней, после появления первых всходов, можно срывать кабачки на еду.

Заячье ушко – кабачок с высокой урожайностью.

В любом регионе страны, где позволяет климат.

Для посадки кабачка Заячье ушко стоит выбирать солнечное место, где отсутствует сквозняк. Этот сорт не любит грунт с высокой кислотностью и близким расположением грунтовых вод. Лучше всего его высаживать по правилам севооборота, то есть на месте, где в прошлом году рос картофель, лук или томат.

Почва, в которой будет расти Заячье ушко, должна быть хорошо дренированной и плодородной. А также стоит обогатить ее компостом. Реакция pH обязана быть максимально приближена к нейтральной.

Стоит помнить, что кабачки Заячье ушко нужно регулярно и довольно обильно поливать, избегая смачивания листьев, чтобы вода не привела к развитию грибковых заболеваний.

Это однолетнее растение, которое выращивается через посев семян непосредственно в открытый грунт. На каждую лунку выделяют по два семени.

Кабачок этого сорта неплохо разрастается, поэтому на одно растение следует планировать по крайней мере 1 м2 поверхности.

Для посадки сорта Заячье ушко подходит хорошо прогретая земля. Она обязательно должна быть плодородной, рыхлой и качественно удобренной органикой. Для подкормки используют чаще всего комплексные смеси. Применяется подкормка в периоды цветения и созревания кабачков.

Производить посев Заячьего ушка стоит в хорошо прогретый открытый грунт уже после того, как прошла угроза появления утренних заморозков.

Кабачки Заячье ушко – растения, отличающиеся высокой стойкостью к заболеваниям. Однако, как и большинство культур, его поражают грибковые болезни, такие как:

• настоящая и ложная мучнистая роса;

• антракноз;

• серая гниль.

Существует множество препаратов, которые помогут в борьбе против грибковых заболеваний. Для начала стоит все-таки использовать натуральные средства, например, экстракт крапивы или грейпфрута. Отлично справляются с болезнями промышленные фунгициды.

Вредитель, который наиболее часто можно встретить при выращивании Заячьего ушка – паутинный клещ. Для его уничтожения стоит использовать специальные, проверенные препараты – инсектициды. Их быстрое действие позволит вовремя сохранить урожай.