- Авторы : Кононов Александр Николаевич
- Год допущения к использованию : 2001
- Сроки созревания : раннеспелый
- Период от всходов до уборки урожая : 41-45 дней
- Описание растения : растение кустовое, слабоплетистое, компактное
- Листья : лист крупный, зеленый и темно-зеленый, со слабовыраженной пятнистостью
- Форма плода : цилиндрическая
- Окраска плода : беловатая и светло-зеленая
- Окраска мякоти : розоватая
- Мякоть (консистенция) : нежная
- Масса плода, кг : 0.7
- Вкусовые качества : хорошие
Описание сорта
Кабачок Карам — это раннеспелый сорт, который был допущен к использованию в 2001 году и включен в Госреестр Российской Федерации. Сорт предназначен для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Он подходит как для открытого грунта, так и для выращивания под пленочными укрытиями. Кабачок Карам отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его популярным выбором среди огородников.
Сорт имеет компактное кустовое растение со слабоплетистыми побегами. Это позволяет эффективно использовать пространство на участке и облегчает уход за растениями. Период от всходов до технической спелости составляет всего 41-45 дней, что делает кабачок Карам идеальным вариантом для тех, кто хочет получить ранний урожай.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение кабачка Карам характеризуется крупными листьями зеленого и темно-зеленого цвета со слабовыраженной пятнистостью. Листья сильнорассеченные, что придает растению декоративный вид. Плоды имеют цилиндрическую форму с небольшим сужением к плодоножке. В технической спелости они достигают массы около 0,7 кг.
Окраска плодов варьируется от беловатой до светло-зеленой, а их поверхность гладкая без выраженных дефектов. Все плоды выровненные по размеру и форме; формируются они по 3-4 одновременно на одном растении. Мякоть плода нежная, розоватая, с отличными вкусовыми качествами — она сочная и обладает легким дынным ароматом.
Семена кабачка эллиптические, беловатые и гладкие, с кожурой; масса 1000 семян составляет примерно 150-180 г. Такой внешний вид семян также свидетельствует о высоком качестве сорта.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок Карам рекомендуется для столовых целей: он отлично подходит как для свежего употребления в салатах или гарнирах, так и для консервирования или приготовления икры из овощей. Вкусовые качества этого сорта хорошие. Плоды можно использовать в различных блюдах: запеканках, рагу или даже фаршировать их мясом или овощами. Благодаря своим высоким вкусовым характеристикам кабачок Карам стал любимцем многих хозяек.
Кроме того, благодаря своей раннеспелости этот сорт позволяет получать свежие овощи уже в начале лета — это особенно важно в регионах с коротким летом или прохладным климатом.
Выращивание и уход
Выращивание кабачка Карам требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения урожайности до 11 кг/кв.м. Для успешного роста необходимо подготовить почву: рекомендуется использовать смесь перегноя (2 части), дерновой земли (1 часть) и песка (1 часть). Почва должна быть хорошо дренированной; не допускается ее переувлажнение или закисание.
Полив растений должен быть регулярным: недостаток влаги может негативно сказаться на росте растений и качестве плодов. Также важна подкормка: достаточно провести одну-две подкормки полным минеральным удобрением с преобладанием азота во время активного роста растений.
Для получения рассады семена высаживают в торфяные горшочки диаметром около 10 см на глубину примерно 1,5 см при температуре воздуха от 20 до 23 градусов Цельсия. После появления всходов следует следить за температурой окружающей среды — она не должна опускаться ниже 14 градусов Цельсия. Рассада высаживается на постоянное место после того, как минует угроза заморозков; это обычно происходит через несколько недель после посева семян в горшочки.
