- Авторы : Дубинин Сергей Владимирович; Дубинина Ирина Николаевна; Лукьяненко Анатолий Никитович
- Год допущения к использованию : 2017
- Сроки созревания : раннеспелый
- Период от всходов до уборки урожая : 47-49 дней
- Описание растения : растение кустовое, компактное
- Листья : крупные, зелёные, без пятнистости, слаборассечённые
- Форма плода : цилиндрическая
- Окраска плода : тёмно-зелёный
- Окраска мякоти : бело-кремовая
- Мякоть (консистенция) : нежная, средней плотности, сочная
- Масса плода, кг : 0.7-1.1
- Вкусовые качества : отличные
Описание сорта
Кабачок Эмбэсси — это раннеспелый гибрид, который был допущен к использованию в 2017 году. Авторами данного сорта являются известные селекционеры Дубинин Сергей Владимирович, Дубинина Ирина Николаевна и Лукьяненко Анатолий Никитович. Этот сорт включён в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и отличается высокой товарностью плодов.
Эмбэсси относится к категории гибридов первого поколения и представляет собой кустовое компактное растение. Оно обладает мощной корневой системой и способно образовывать до 20 плодов за сезон, что делает его особенно привлекательным для дачников и фермеров. Сорт подходит для различных климатических условий России, включая Северный, Центральный и Южный регионы.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение кабачка Эмбэсси имеет крупные зелёные листья без пятнистости, слаборассеченные. Это придаёт ему декоративный вид на огороде. Плоды имеют цилиндрическую форму длиной от 15 до 20 см с тёмно-зелёной окраской, иногда с маленькими точками на поверхности. Они характеризуются слабой ребристостью и выравненностью, что делает их идеальными для продажи на рынке.
Средняя масса одного плода составляет от 0.7 до 1.1 кг, что также является важным показателем для коммерческого производства. Мякоть плодов бело-кремового цвета, нежная, средней плотности и сочная — именно эти качества делают кабачок Эмбэсси популярным среди потребителей.
Семена у этого сорта широкоэллиптические, крупные, кремовые, они обеспечивают хорошую всхожесть при посадке.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок Эмбэсси обладает отличными вкусовыми качествами благодаря своей нежной мякоти средней плотности. Он идеально подходит как для свежего употребления в салатах или гарнирах, так и для кулинарной переработки: консервирования или приготовления различных блюд.
Этот сорт рекомендуется не только для домашнего использования, но также активно используется в ресторанном бизнесе благодаря своим высоким вкусовым характеристикам. Кабачки можно запекать, жарить или использовать в качестве начинки для пирогов — их универсальность позволяет экспериментировать с различными рецептами. Кроме того, данный сорт хорошо сохраняется зимой при правильных условиях хранения.
Выращивание и уход
Выращивание кабачка Эмбэсси не требует особых навыков даже от начинающих садоводов. Рекомендуется высаживать семена после окончания заморозков на глубину около 3-5 см в подготовленную почву с хорошей дренажной системой.
Сроки созревания составляют всего 47-49 дней от момента всходов до уборки урожая — это позволяет получать первый урожай уже в начале лета! Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растению достаточное количество света (не менее шести часов солнечного света ежедневно), регулярный полив (особенно во время цветения) и подкормку удобрениями, богатыми содержанием калия и фосфора.
Кабачок Эмбэсси демонстрирует устойчивость к мучнистой росе и антракнозу — распространённым заболеваниям этой культуры; однако профилактические меры всё же необходимы: соблюдение севооборота поможет избежать накопления патогенов в почве. При правильном уходе средняя урожайность составляет около 5.2 кг/кв.м, что делает этот сорт выгодным выбором как для личного пользования, так и для коммерческого производства овощей.
