- Авторы : Дубинин Сергей Владимирович, Дубинина Ирина Николаевна, Лукьяненко Анатолий Никитович
- Год допущения к использованию : 2009
- Сроки созревания : раннеспелый
- Период от всходов до уборки урожая : 44-46 дней
- Описание растения : растение кустовое, компактное
- Листья : лист среднего размера, зеленый со слабовыраженной пятнистостью
- Форма плода : широкоэллиптический
- Окраска плода : темно-зеленый
- Мякоть (консистенция) : нежная, плотная
- Масса плода, кг : 0,7-1,3
- Вкусовые качества : вкус хороший и отличный
- Регионы выращивания : Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Восточно-Сибирский
Описание сорта
Кабачок Боцман — это раннеспелый гибрид, который был допущен к использованию в 2009 году. Он стал результатом работы известных селекционеров: Дубинина Сергея Владимировича, Дубининой Ирины Николаевны и Лукьяненко Анатолия Никитовича. Этот сорт включен в Госреестр по Центральному и Центрально-Черноземному регионам России, что подтверждает его адаптацию к условиям этих территорий.
Боцман относится к группе бахчевых культур. Его отличает компактное кустовое растение с мощной корневой системой, что позволяет ему эффективно использовать питательные вещества из почвы. Сорт характеризуется высокой урожайностью, которая варьируется от 576 до 1065 ц/га в зависимости от условий выращивания.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение кабачка Боцман обладает кустовым типом роста, что делает его удобным для посадки на небольших участках. Листья имеют средний размер и окрашены в зеленый цвет со слабовыраженной пятнистостью. Они сильнорассеченные, что придаёт растению декоративный вид.
Плоды этого сорта имеют широкоэллиптическую форму с гладкой поверхностью. В технической спелости они темно-зеленые, короткие, достигают массы от 0,7 до 1,3 кг. Диаметр плодов большой, что делает их привлекательными для потребителей. Мякоть отличается нежной и плотной консистенцией с хорошими вкусовыми качествами.
Содержание сухого вещества колеблется от 4,5% до 5,4%, а общее содержание сахара составляет около 2,8-2,9%. Эллиптические семена среднего размера кремового цвета также являются важным элементом этого сорта.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок Боцман предназначен для широкого спектра применения на кухне благодаря своим отличным вкусовым качествам. Плоды можно использовать как свежими для салатов или закусок, так и подвергать термической обработке: жарить или тушить. Кроме того, этот сорт идеально подходит для консервирования и замораживания на зиму.
Вкусовые качества кабачков Боцман высоко ценятся как профессиональными поварами, так и домашними хозяйками за их универсальность в приготовлении различных блюд. Нежная мякоть прекрасно сочетается с различными специями и ингредиентами.
Кроме того, высокая урожайность данного сорта (до 10 кг/м²) делает его экономически выгодным выбором для дачников и фермеров.
Выращивание и уход
Выращивание кабачка Боцман не требует особых навыков даже от начинающих садоводов благодаря его неприхотливости к условиям окружающей среды. Рекомендуется высаживать семена или рассаду в хорошо подготовленную почву с достаточным содержанием органических веществ.
Сроки созревания составляют всего лишь 44-46 дней после всходов! Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растению регулярный полив (особенно в период цветения), а также своевременное внесение удобрений.
Важно следить за состоянием растений: удаление сорняков вокруг куста поможет избежать конкуренции за питательные вещества; также стоит обратить внимание на возможные заболевания или вредителей – профилактические меры помогут сохранить здоровье растений на протяжении всего сезона роста.
Кабачок Боцман демонстрирует устойчивость к неблагоприятным погодным условиям благодаря своей мощной корневой системе; однако рекомендуется защищать молодые растения от заморозков при помощи укрытия или пленки во время холодных ночей весной.
