Кабачок Белоплодные

Многие овощеводы десятилетиями выращивают проверенные кабачковые сорта, которые быстро привыкают к условиям произрастания, редко болеют и дают стабильно высокие урожаи. Огромной популярностью пользуется раннеспелый сорт Белоплодные, выведенный отечественными учеными.

Ранний сорт кабачков Белоплодные – это результат работы отечественных селекционеров Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова. Сорт был получен в 1979 году. В Госреестре овощная культура появилась в 1983 году. Культивируют овощ во всех климатических зонах России. Выращивать кабачки можно и на огородных грядках, и на фермерских полях.

Овощная культура Белоплодные – это компактное растение кустового типа, вырастающее в высоту до 70 см. Как правило, диаметр куста не превышает 80–100 см. Характеризуется кабачковый куст укороченным центральным побегом, небольшим количеством плетей, умеренной облиственностью.

Листья пятиугольные с выраженными светлыми пятнами на поверхности. Отличительной чертой растения является необычная форма листовой пластины со слабыми или средними выемками окончаний. Окрас у листвы равномерный темно-зеленый. В период цветения на кустах формируются крупные ярко-желтые цветы стандартной формы.

Кабачки Белоплодные относятся к группе крупноплодных. Вызревают экземпляры одинаковой формы и размера. Средняя масса овоща составляет 600–900 г. Вырастают кабачки длиной до 22–30 см. Форма у кабачков стандартная: цилиндрическая.

На этапе технической спелости овощ имеет белесый окрас, а полностью вызревший экземпляр приобретает светло-желтый покров. Кожура у овоща средней плотности, грубоватая, с заметным блеском и выраженной ребристостью у основания.

Собранные овощи легко переносят транспортировки на большие расстояния, некоторое время могут храниться в сухом темном и прохладном месте, где температура не превышает +5… +10°. Долгой лежкостью обладают плоды, у которых не срезаны хвостики.

Вкусовые качества у сорта отличные. Светло-желтая, иногда белоснежная мякоть характеризуется средней плотностью, мясистостью и деревянистостью, без пустот и водянистости. Вкус у овоща сбалансированный, нежный и немного маслянистый. Особенно вкусные плоды в период раннего созревания, тогда мякоть приготовленных овощей просто тает во рту. Горчинки во вкусе нет.

Семечки в мякоти крупные и плоские, но их немного. Особенностью сорта является высокое содержание клетчатки в мякоти. Плоды можно широко использовать в кулинарии: кабачки маринуют, фаршируют, консервируют, замораживают, добавляют в горячие блюда, а также перерабатывают на икру и салаты.

Белоплодные представляют вид раннеспелых. Вегетационный период длится 36–44 дня. Созревают плоды дружно. Чтобы получить хороший урожай молодых экземпляров, необходимо своевременно собирать спелые овощи. Собирают кабачки каждые 3–4 дня. Период плодоношения может длиться 2–3 месяца. Главное – не давать овощам перезревать, поскольку они становятся непригодными для употребления в пищу человеком.

Сорт довольно урожайный. При соблюдении агротехники с 1 м 2 посадок можно собрать более 10 кг нежных и вкусных кабачков. Максимальный показатель урожайности зафиксирован на отметке 12 кг/м 2.

Культивируют растение 2 способами: рассадным и семенным. Более предпочтительным является прямой посев семян в грунт, когда воздух прогрет до уровня +12… +18°. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня. Ускорить всхожесть семян поможет обработка посевного материала стимуляторами роста.

Заглубляют семена на 4–6 см. В каждую лунку лучше класть по 3–4 семечки. Посев проводят по схеме 60Х60 см. Наилучшими предшественниками для кабачков являются ранний картофель, томаты, лук или бобовые культуры.

Уход за кабачками состоит из следующих процедур: регулярные поливы отстоянной на солнце водой каждые 4–5 дней, внесение подкормок 3–4 раза за сезон (хорошо реагирует культура на органику), прополка и рыхление грунта, окучивание по необходимости, профилактика болезней и нашествия вредителей.

Кабачкам комфортно произрастать в легких, рыхлых, плодородных, дышащих и влагопроницаемых грунтах с нейтральной кислотностью. Зачастую посадку проводят в легкие суглинки или супесчаники.

Овощная культура стрессоустойчивая, поэтому способна переносить непродолжительные засухи, жару, температурные перепады. Стоит также отметить восприимчивость к затененности. Высаживают кабачки на выровненных и солнечных участках, где всегда светло и тепло.

У данной разновидности есть устойчивость к мучнистой росе, фузариозу и бактериозу. Единственное заболевание, к которому восприимчива культура, – это серая гниль. Опасными вредителями для растения считаются паутинный клещ, бахчевая тля, слизни и ростковая муха.