Груша Январская

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Е.Н. Седов, А.В. Паршин, Н.Г. Красова, М.В. Михеева (селекция ВНИИСПК)
  • Появился при скрещивании : Бере толстобежка (Уссурийская груша х Бере Диль) х Лесная красавица
  • Тип роста : среднерослое
  • Размер плода : среднего размера
  • Сроки созревания : зимние
  • Назначение : в свежем виде
  • Вкус : сладкий
  • Урожайность : высокая
  • Срок съема плодов : в середине сентября
  • Зимостойкость : высокая
  • Высота, м : 3-4
  • Крона : широкопирамидальная, компактная
Посмотреть все характеристики

У садоводов, проживающих в регионах с умеренным и умеренно-континентальным климатом, груша уверенно занимает второе по популярности место после яблони. Несмотря на обилие предлагаемых к разведению отечественных и зарубежных новинок селекции, грушевые сорта- «старожилы» остаются широко востребованными. Например, груша Январская уже много лет считается одним из лучших зимних сортов.

История выведения

Январская была выведена в старейшем в этой отрасли учреждении России — Всероссийском научно-исследовательском институте селекции (ВНИИСПК). Основой будущего селекционного центра стал питомник, основанный еще в середине XIX века в Орловской губернии.

В 1955-м году на Орловской плодово-ягодной опытной станции учеными Седовым Е. Н., Паршиным А. В., Михеевой М. В. и Красовой Н. Г. было произведено скрещивание осенних груш Бере толстобежка и Лесная красавица. Полученный сорт груши назвали Январская, ведь её урожай прекрасно хранится до новогодних праздников.

В 1977 году сорт был признан элитным, а с 1983-го идет процесс государственных сортоиспытаний в различных районах возделывания этой сельскохозяйственной культуры.

Описание сорта

Груша Январская — высокоурожайный зимний сорт с отменной лежкостью. Съемная зрелость одномерных, с выраженной грушевидной формой сладких плодов приходится на середину сентября.

Небольшое компактное дерево имеет широкопирамидальную симметричную крону из растущих почти под 90° к стволу округлых в сечении ветвей с изогнутыми коричневыми побегами и гладкими темно-зелеными листьями среднего размера. Ствол покрыт шершавой сероватой корой.

Характеристика плодов

Плоды сорта отличаются средними размерами (до 200 г), они немного приземистые, классической грушевидной формы с широкой нижней частью и небольшой ребристостью. К началу осени эти груши окрашены в светло-зеленый цвет, который к моменту потребительской спелости становится желто-зеленым, к нему добавляется бурый оттенок и красно-розовый «румянец». Спелые груши Январские выглядят очень привлекательно.

Многочисленные подкожные темно-зеленые точки на шкурке плодов хорошо видны. Кожица у этих груш сухая и шероховатая, довольно плотная. Мякоть белая, чуть зеленоватая, с приятной жесткостью и выраженной зернистой текстурой. На разрезе видно некрупное «луковичное» сердечко с мелкими семенными камерами.

У плодов заявлена очень высокая лежкость. В камере холодильника при +2°С груши прекрасно хранятся в лотках 3 месяца, в пленочной упаковке — до 5 месяцев. При минимальном минусе они не портятся около 120 дней, но понижать температуру более -1°С не стоит: мякоть и шкурка грубеют, теряется сочность. Для дозревания груши из холодильника вынимают и отправляют полежать при температуре +18-20°С еще на 20-25 дней. Груши станут чуть мягче и сочнее.

Вкусовые качества

Дегустационная оценка плодов высока, превышает 4 балла. Вкус насыщенный и сладкий. Груша Январская — полезный продукт, богатый пектинами (3%) и витамином C (6 мг/100 г). Основное назначение сорта — употребление в свежем виде, хотя возможна переработка части урожая на варенье и джем.

Созревание и плодоношение

Саженец Январской начинает плодоносить через 5-6 лет, на подвое — на год раньше. Плоды равномерно располагаются по всей кроне дерева.

В центральных регионах РФ грушу Январскую можно собирать с 15 сентября. Торопиться со сбором плодов не стоит — недозрелые груши в холодильнике станут жесткими, могут начать портиться.

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Урожайность

Садоводы ценят сорт за высокую урожайность: в промышленных масштабах собирают до 130 ц/га, а с дерева до 100 кг. Плоды крепко держатся на ветках, опадают только от сильного ветра. Дерево иногда может «отдыхать», но четкой периодичности в плодоношении нет. Груши в сборе одномерные, хорошего товарного вида.

Регионы выращивания

Сорт неплохо приживается и плодоносит на многих территориях РФ, но больше распространен в регионе выведения: проведенные испытания в питомниках Центрального Черноземья показали, что Январская неприхотлива к составу грунта и хорошо переносит неблагоприятные погодные периоды. Но её зимостойкость заявлена как средняя — морозные, малоснежные зимы могут вызвать подмерзание корней и коры, поражение плодовых и ростовых почек.

Самоплодность и необходимость опылителей

Этот сорт является самоплодным, но соседство одновременно зацветающих деревьев улучшает процесс образования завязей.

Посадка

Для посадки деревца ранней весной надо выбрать солнечное, защищенное от северного ветра место. Под лучами солнца будущие плоды загорятся ярким «румянцем». На участке не должно быть застоя воды, лучше, если он будет расположен на небольшой возвышенности.

От дерева до «соседей» следует выдержать расстояние не менее 4-х метров. Вблизи от груши можно высадить кусты малины, жасмина, сирени, но не следует размещать косточковые плодовые: вишню и сливу.

При выборе саженца надо особое внимание обратить на здоровье его корневой системы.

Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.
Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.

Выращивание и уход

Для этого сорта не требуется особый уход, все агротехнические мероприятия стандартны:

  • улучшение питательности почвы достигается внесением органических подкормок;

  • рост, плодоношение и иммунитет растения стимулируют минеральные удобрения;

  • груше Январская нужен регулярный, но умеренный полив;

  • перед зимой необходимо утеплить приствольную зону, соорудив земляную насыпь.

Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.
Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.
Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Ко многим заболеваниям плодовых этот сорт имеет стойкий иммунитет, но грибок грушевой парши может представлять для него серьезную опасность. Профилактические меры: уборка опавших плодов и веток, удаление слабых побегов — помогут предотвратить болезнь. А если дерево все же заболело, то следует применить фунгициды с содержанием меди.

От вредителей защитят агротехнические методы и опрыскивания натуральными и химическими препаратами.

Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.

Написать отзыв о сорте Январская
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Е.Н. Седов, А.В. Паршин, Н.Г. Красова, М.В. Михеева (селекция ВНИИСПК)
Появился при скрещивании
Бере толстобежка (Уссурийская груша х Бере Диль) х Лесная красавица
Назначение
в свежем виде
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
100-130 ц/га
Дерево
Тип роста
среднерослое
Высота, м
3-4
Крона
широкопирамидальная, компактная
Ветви
основные ветви отходят под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх
Побеги
изогнутые, округлые в сечении, коричневые, без опушения
Листья
среднего размера, широкие, округлые, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией, редко расположены на побеге
Плоды
Форма плода
широкогрушевидная, одномерная, широкоребристая
Размер плода
среднего размера
Окраска плода в период съемной зрелости
основная окраска зеленоватая
Окраска плода в период потребительской зрелости
зеленовато-желтая с красным румянцем
Мякоть
плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная
Цвет мякоти
белая, с зеленоватым оттенком
Вкус
сладкий
Кожица
гладкая, шероховатая, сухая, тусклая
Подкожные точки
многочисленные, зеленые, хорошо заметные
Плодоножка
изогнутая, прямопоставленная
Химический состав плодов
сумма сахаров – 8,2%, титруемых кислот – 0,11%, аскорбиновой кислоты 6,0 мг/100г, Р-активных веществ – 87 мг/100г, пектиновых веществ – 3,1%
Продолжительность хранения плодов
в холодильнике (+2С)- 3 месяца, при температуре -1С - 4 месяца, в полиэтиленовых пакетах (+2С) - около 5 месяцев
Созревание
Сроки созревания
зимние
Срок съема плодов
в середине сентября
Выращивание
Зимостойкость
высокая
Регионы выращивания
Центральные регионы России
Устойчивость к парше
средняя
Написать отзыв о сорте Январская
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Январская»
Аналоги подобраны по параметрам: «сроки созревания», «окраска плода», «размер плода», «вкус» и «тип роста».
4.0 1 отзыв
  • Авторы: С.П. Яковлев, Н.И. Савельев, В.В. Чивилев (ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина)
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние и крупные
  • Масса плода, г: 130
  • Сроки созревания: зимние
  • Назначение: в свежем виде, для консервации
  • Авторы: Оригинатор А. Т. Буабюнель, Франция
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: до 150
  • Сроки созревания: позднезимний
  • Назначение: в свежем виде, приготовление компотов
Заметили неточность?
Популярные сорта груш
Августовская роса Велеса Детская Катюша Конференция Лада Мария Медовая Москвичка Мраморная Памяти Яковлева Просто Мария Северянка Талгарская красавица Чижовская
Все сорта груш — 406 шт.
Отзывы о сортах
Груша Бессемянка
Алексей 23 марта 2024, 13:23
Отличный сорт

Преимущества: Сочная, сладкая даже не до конца созревшая. Полностью созревшая - не рыхлая. Отлично хранится.

Недостатки: Деревья достаточно высокие, сбор плодов не очень лёгок.

Комментарий: Обильно плодоносит, взрослые деревья особого ухода не требуют.

Груша Августовская роса
Татьяна 21 марта 2024, 23:47
Хороший сорт

Преимущества: Груша Августовская роса растет у меня уже больше 10 лет. Плодоносит каждый год. Груши сладкие, сочные.

Недостатки: Последние четыре года болеет ржавчиной и паршой. Обязательно надо опрыскивать в мае и сентябре по листу.

Комментарий: Дерево небольшое. Удобно обслуживать. Груша самоплодная. Морозостойкость очень хорошая.

Груша Москвичка
Вадим Викторович 14 марта 2024, 09:46
Отличный сорт

Преимущества: Устойчивость к болезням и плохим условиям погоды.

Недостатки: Ветки растут быстро и не успевают набрать прочности, начинают закручиваться, нужно много и вовремя формировать крону

Комментарий: Очень хорошие плоды, сочные и хрустящие, не наливные. Чтобы есть с дерева нужны зубы нормальные, тогда можно полностью насладиться вкусом и ароматом

Груша Черномяска буерачная
Ольга 31 января 2024, 20:52
Отличный сорт

Преимущества: Прекрасный сорт, варенье бесподобное.

Недостатки: Ничего

Комментарий: Дерево моего детства

Груша Секуи
Марина 13 января 2024, 14:17
Отличный сорт

Преимущества: Купили участок, там такая грушка-красавица! Теперь знаю, как её зовут! Спасибо за информацию!
Груша в этом году просто порадовала обилием и размером плодов. В выпечке превосходна, не "течет", вкус получается, как мармелад, плотные кусочки. Хороша и в оладьях, и в пирогах.
Поверхность плодов кругленькая, ровная, без всяких бугристостей, как бывает у некоторых сортов груш.

Недостатки: Недостатков нет!

Комментарий: Впечатления только приятные!

Груша Талгарская красавица
Виталий, Белгородская обл. 11 января 2024, 23:21
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайная, сладкая, сочная, с медовой ноткой, очень вкусная, от ветра груши не опадают, крепкий иммунитет.

Недостатки: Грызут осы, но урожая очень много, хватает всем.

Комментарий: Очень-очень урожайная, высокорослая, на подвое дикой лесной груши, плоды прореживаю - тогда они крупные, ну их и слишком много, как я её не сдерживаю обрезкой, прёт во все стороны, дереву 15 лет и уже в ширину 6 метров, и в высоту за 4 метра, если ветка от урожая сломалась - не беда, быстро отрастет новая. Созревает с 20 сентября и последние съели 17 ноября. Съём в 3 этапа. Обработок делаю 2-3.

Груша Чижовская
Александр 7 января 2024, 23:09
Плохой сорт

Преимущества: Зимостойкая, стоякая к болезням.

Недостатки: Растрескивается от дождей, не скороспелая, плодоносит на 7-9 год.

Комментарий: В Ленинградской области груша лет 7 где-то росла, не давала плодов, в конце концов появились заветные 3 плода на дереве, было много дождей, поэтому они растрескались и попадали. Размером где-то 2 см на 1.5 см, то есть крохотные. Потом уже прочитал, что в дождливых регионах, как наш, застилают пленкой, когда ну очень много дождей, потому что груша склонна к растрескиванию от переизбытка влаги. А если бы выросли, были бы мелкие груши граммов 150 максимум посредственного вкуса.

Груша Памяти Яковлева
Леонид 2 декабря 2023, 16:17
Хороший сорт

Преимущества: Сами плоды среднего размера, но для дерева великоваты кажутся. Живучее только за счёт постоянного досмотра. Может заваливаться. Рано опадает. У меня из груш - первая всегда с наступлением холодов опадает, как норма. Средняя в общем по вкусу, отличная - про неё не скажешь, но добротная.

Недостатки: А ветки-то слабые... Не соизмеримо растёт. И ствол слабый. Другие сначала ствол нормально крепкий нагуливают, а эта груша - нет. Есть поговорка: "Бери ношу по себе, чтоб не падать при ходьбе". Это не про этот сорт, с точностью до наоборот. Каждый год у меня тяжесть веток от плодов клонит их всех к низу. Нездоровый вид дерева. Что-то с генами его не то. Никак не может удержать плоды, почти на разрыв - повреждение ветки. Требует внимания дополнительно.

Комментарий: От постоянной непропорциональности, слабости веток и постоянного искривления дерева, в целом, от тяжести плодов на малом этом деревце, начинает раздражать.

Груша Памяти Яковлева
Андрей 24 ноября 2023, 15:14
Хороший сорт

Преимущества: Довольно вкусная, растет быстро.

Недостатки: В Ленинградской Области довольно поздно созревает: конец октября - начало ноября. На улице подморозило, а все дерево - зеленое, снимаешь плоды - все дерево облетает.

Комментарий: Груши довольно долго хранятся.

Груша Секуи
Мария 16 ноября 2023, 13:28
Отличный сорт

Преимущества: Большое количество, безумно вкусные и сочные.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Редкость найти где то, невероятно вкусные.

Груша Русская красавица (Красавица Черненко)
Ирина 7 ноября 2023, 19:11
Хороший сорт

Преимущества: Высокая урожайность, вкусные сочные плоды. Удивляюсь, как ветки выдерживают такой вес. Самоплодная.

Недостатки: Плоды плохо хранятся.

Комментарий: Максимальный вес плода у моей груши 480г. Больше 300г - не менее половины всего урожая.

Груша Талгарская красавица
Галина 6 ноября 2023, 16:02
Отличный сорт

Преимущества: Очень сладкая и приятная груша необычной формы.

Недостатки: Низкорослое дерево, маленькие плоды.

Комментарий: В целом, очень замечательный сорт. Надеюсь, что со временем и плоды станут крупнее.

Смотреть все 406 сортов
Груши в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь