Что делать, чтобы чеснок был крупным?

Высаживая чеснок на своем участке, каждый огородник хочет, чтобы овощ был крупным. Но далеко не все знают, как этого добиться.

В первую очередь очень важно использовать качественный посадочный материал. За несколько дней до высадки хранящиеся дома головки надо перебрать. Все продукты со следами гнили или плесени необходимо выбросить. Оставшиеся экземпляры должны быть чистыми и сухими.

Стоит помнить, что качество урожая зависит от сортовых особенностей растения. Чтобы вырастить крупный чеснок, необходимо использовать посадочный материал следующих сортов.

• Титан. Это популярная разновидность озимого чеснока. Зубцы покрыты кожицей фиолетового цвета. Сами чесночины при этом белые. Именно такой овощ способен храниться очень долго. Урожайность его также приятно радует. Собрать большое количество чеснока можно даже с маленького участка.
• Гулливер. Данный чеснок является яровым. Цвет у него сероватый. Средний вес одной головки – 130 граммов. При этом хорошие огородники могут вырастить и более крупные плоды.
• Орловский. Такой чеснок высоко ценят за приятный острый вкус и очень хорошую лежкость. Он не слишком крупный. Зато в одной головке может быть около 18-20 зубчиков большого размера.
• Касабланка. Эта популярная разновидность чеснока была выведена в Голландии. Сейчас она распространилась по всему миру. Чеснок высоко ценят за его крупные размеры и высокую урожайность. Вес одной средней луковицы – 200 граммов.
• Широколистный. Особенность этого чеснока – его мягкий вкус. Продукт часто используется как в процессе приготовления обычных блюд, так и при их консервировании. Средний вес чесночных головок – 180 граммов.
• Флавор. Яровой чеснок отличается не очень крупным размером. Но при этом у него прекрасный срок хранения. Собранный чеснок может пролежать, не портясь, почти год. При этом он почти не засыхает.

Перед посадкой чеснок важно правильно обработать. Этот процесс состоит из следующих шагов.

• Обеззараживание. Для начала надо обеззаразить чеснок. Для этого его помещают в емкость со слабым раствором медного купороса. Там его оставляют на полчаса. Вместо этого можно применять настой древесной золы. В него чеснок погружают на час. Главное, чтобы пепел, использующийся для обработки чеснока, был чистым.
• Закаливание. Яровой чеснок перед посадкой необходимо закалить. Для этого его отправляют в прохладное место на пару дней. Это делает его более устойчивым к перепадам температур.
• Проращивание. Яровые сорта чеснока перед высадкой также проращивают. Для этого их выкладывают в увлажненный тканевый мешочек. В таком виде посадочный материал оставляют в прохладном месте на двое суток.

Подготовленный чеснок сможет очень быстро адаптироваться к новым условиям. Поэтому процесс его прорастания не займет много времени.

Чтобы чеснок рос здоровым и сильным, при его посадке стоит учитывать следующие моменты.

• Срок посадки. Зимний чеснок рекомендуется высаживать в конце сентября или средине октября. В этом случае до наступления заморозков он успеет укорениться. Летний чеснок высаживают сразу же после таяния снега. Обычно это происходит в конце марта или начале апреля. Если головка не сформируется до наступления жары, она точно не будет достаточно крупной.
• Подходящее место. Чеснок – это светолюбивая культура. Поэтому его стоит высаживать на солнечных участках. Территория, на которой растет чеснок, должна быть открытой. Перед посадкой культуры почву обязательно нужно глубоко вскопать. Она должна быть легкой и рыхлой. Важно также, чтобы на участке не осталось сорняков.
• Схема посадки. При организации грядок необходимо делать широкие междурядья. Расстояние между отдельными зубчиками должно быть в пределах 10 сантиметров. В этом случае ухаживать за культурой будет просто. Кроме того, чесноку будет хватать места для нормального развития.
• Севооборот. Очень важно высаживать чеснок после правильных предшественников. Лучше всего он растет на участке, где до этого находились сидераты. Кроме того, его можно высаживать после капусты, кабачков, огурцов, гороха и тыквы. А вот после пасленовых культур и корнеплодов его никогда не сажают. Это приводит к развитию различных болезней, а также к уменьшению размера головок. Лучшими соседями для чеснока станут помидоры и перец.

Весной чеснок высаживают на глубину 3-4 см. Если почва еще влажная от растаявшего снега, поливать ее нет необходимости. В противном случае участок за 1-2 часа до посадки орошают. После высадки чеснока грядки мульчируют торфом. Осенью важно позаботиться о том, чтобы чеснок не начал гнить после посадки. Для этого в канавки при высадке обязательно насыпают золу или песок. Грядки при этом не поливают. Чтобы снизить риск вымерзания, чеснок высаживают на глубину 5-6 сантиметров. После посадки лунки засыпают землей, а потом мульчируют плотным слоем торфа или перепревших опилок. До выпадения снега участок можно прикрыть лапником. После таяния снега укрытие необходимо будет сразу же убрать.

В дальнейшем высаженному на участке чесноку нужно обеспечить правильный уход. Агротехника этой культуры состоит из следующих этапов.

Растущий на огороде чеснок надо регулярно поливать. Воду для этого лучше использовать теплую. Так растения испытывают меньше стресса. Как правило, дождевую воду собирают в большие бочки и настаивают. Орошают ею участок вечером. Поливать растения нужно раз в 1-2 недели. Допускать переувлажнения ни в коем случае нельзя. Это приведет к развитию грибковых заболеваний и порче чеснока.

Очень важную роль при выращивании крупного чеснока играют и своевременные подкормки. Озимые растения нужно удобрять весной, сразу после таяния снега. Чаще всего для этой цели используется мочевина. Если чеснок растет на питательной почве, одной подкормки ему будет вполне достаточно. Бедные почвы удобряют 3-4 раза за сезон. Весной в землю заделывают подкормки с высоким содержанием азота. Летом и осенью используют продукты с фосфором и калием.

При выращивании ярового чеснока подкормки в почву вносят всего два раза за сезон. В первый раз удобрения вносят рано весной. В это время чеснок подкармливают органическими удобрениями с высоким содержанием азота. Благодаря такой подкормке он сразу идет в рост. В середине лета растения удобряют раствором золы. Данное средство помогает сделать зубки чеснока более крупными. Кроме того, оно защищает растения от вредителей и болезней. Золу можно использовать и в сухом виде. В этом случае ее просто рассыпают на участке. Почву после этого поливают теплой водой.

Чтобы чеснок быстро рос, землю на грядках надо регулярно рыхлить. В этом случае вода и минералы будут быстрее поступать к корням растений. В процессе рыхления также важно удалять все сорняки, ведь они забирают часть питательных веществ, которые понадобились бы чесноку.

Если чесночные грядки будут поражены болезнями, ожидать хорошего урожая не стоит. Поэтому нужно научиться быстро бороться с распространенными заболеваниями.

• Ложная мучнистая роса. В результате болезни процесс вызревания луковиц останавливается. Если вовремя не вылечить растение, рассчитывать на хороший урожай не стоит. Для борьбы с пероноспорозом используют любые проверенные фунгициды. Если болезнь еще не слишком сильно поразила растения, обработать грядки можно молочной сывороткой, разведенной в пропорции 1 к 10 с теплой водой.
• Гниль донца. Эта болезнь характеризуется полным отмиранием корневой системы. В результате луковицы начинают гнить, а листва – желтеть. Похожие признаки и у белой гнили. Если растение было поражено одним из этих заболеваний, спасти его уже не получится. Поэтому очень важно контролировать качество продукции, используемой для посадки.

Кроме того, чеснок часто поражают нематоды, луковая моль и медведки. Защитить участок от этих вредителей помогут простые растворы с сильным отталкивающим запахом. Обычно для борьбы с насекомыми используют настои на основе ботвы пасленовых или табачной пыли. Если культура была сильно поражена вредителями, для борьбы с насекомыми стоит использовать магазинные инсектициды.

Помогут начинающему огороднику и рекомендации более опытных людей.

• Чтобы не возникало проблем с болезнями или вредителями, перед посадочными работами и чеснок, и почву рекомендуется обеззаразить. Для этой цели используется слабый раствор марганцовки или медного купороса. Землю также важно хорошо перекопать.
• Начинающие огородники при выборе сорта для посадки могут ориентироваться на советы соседей или близких. Ведь в разных районах есть свои особенности выращивания культуры. Так, для посадки в холодных регионах стоит выбирать сорта, устойчивые к сильным морозам. В жаркой местности высаживают чеснок, который не боится засухи.
• Не стоит сажать зубчики слишком глубоко. В этом случае он будет тратить много сил на попытки пробиться наверх, к солнцу. Поэтому для формирования крупных головок ему не хватит питательных веществ.
• Примерно за месяц до сбора урожая землю от головок надо аккуратно отгрести. Это поможет перенаправить питательные элементы к луковице. Благодаря такой процедуре она вырастет более крупной.
• Нельзя допускать стрелкования. Появляющиеся стрелки важно удалять еще до того, как они начнут закручиваться. В этом случае растение не будет тратить сил на формирование семян. Все питательные вещества уйдут в луковицу. Эта процедура помогает увеличить урожайность на 20-30%.