- Авторы : В.Н. Крайнов
- Назначение : столовый
- Срок созревания : ранний
- Размер ягоды : крупная
- Цвет ягоды : янтарно-желтый
- Вкус : гармоничный, мускат хорошо выражен
- Тип цветка : обоеполый
- Срок созревания, дней : 110–115
- Морозостойкость, °C : -24
- Вес грозди, г : от 700 до 1500
- Горошение : не подвержен
- Повреждаемость осами : слабая
Описание
Виноград Ермак селекционной работы В.Н. Крайнова обладает высокими урожайными характеристиками и отличной товарностью, что делает его привлекательным как для профессиональных виноградарей, так и для садоводов-любителей. Ермак отличается высокой транспортабельностью, что позволяет сохранять качество ягод при перевозке на дальние расстояния, поэтому его можно выращивать в коммерческих целях.
Срок созревания
Срок созревания винограда Ермак составляет 110-115 дней, что позволяет отнести его к ранним сортам. Это дает возможность получать урожай в начале сезона, что является важным преимуществом для рынка свежих ягод в начале сезона.
Ягоды
Данный сорт является столовым. Ягоды имеют янтарно-желтый цвет, овальную форму и весят от 8 до 12 граммов. Они обладают гармоничным вкусом с хорошо выраженным мускатным оттенком. Кожица практически не ощущается, а мякоть мясисто-сочная, что придает ягодам особую привлекательность.
Грозди Ермак имеют коническую форму и среднюю плотность. Вес грозди варьируется от 700 до 1500 граммов. Сорт не подвержен горошению, что добавляет привлекательности сорту.
Вкус
Вкус ягод сорта Ермак гармоничный, с выраженным мускатным ароматом. Содержание сахара составляет 196 г/дм³, а кислотность – 5,5 г/дм³. Это сочетание делает ягоды приятно сладкими с легкой кислинкой.
Особенности выращивания
Виноград Ермак отличается сильным ростом и обоеполым типом цветка, что упрощает процесс опыления и способствует высокой урожайности. Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям (3-3,5 балла) требует внимания к профилактическим обработкам, а осами сорт слабо повреждается. Морозостойкость до -24°C позволяет выращивать его в регионах с умеренными зимами.
Виноград Ермак сочетает в себе ранний срок созревания, высокую урожайность и отличные вкусовые качества, что делает его одним из перспективных сортов для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и на крупных виноградниках.
