Тыква Зимняя сладкая

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Теханович Г.А., Азаров А.А.
  • Категория : сорт
  • Год допущения к использованию : 1995
  • Сроки созревания : позднеспелый
  • Вид : крупноплодная
  • Окраска : фон темно-серый или серый, рисунок в виде светло-серых и серых пятен различной величины
  • Форма : сплюснутый
  • Масса, кг : 4,2-6,2
  • Длина плетей, м : до 5-6
  • Форма листьев : пятиугольные, слабовыемчатые
  • Окраска листьев : зеленые
  • Кора : тонкая, кожистая, разрез зеленовато-желтый
Посмотреть все характеристики

Тыква Зимняя сладкая – высокоурожайный позднеспелый сорт, который имеет сочную и сахаристую мякоть. Неприхотливая культура способна формировать стабильный и качественный урожай в регионах с различными климатическими условиями, однако полностью созревшие плоды можно вырастить только в южных широтах. Благодаря отменным вкусовым показателям и длительному периоду хранения сорт имеет универсальное назначение и используется для запекания, тушения, маринования и консервации, а также в процессе приготовления соков, компотов и пюре.

Описание сорта

Тыква Зимняя сладкая – результат работы научно-исследовательского института Кубани, создана она такими селекционерами, как Теханович Г. А. и Азаров А. А. В 1995 году сорт был зарегистрирован и поступил в продажу. Изначально позднеспелый сорт был предназначен для культивации в теплых климатических широтах с небольшим количеством осадков. Однако благодаря своей неприхотливости и отменным вкусовым показателям тыква приобрела популярность и в других регионах с более холодными погодными условиями, таких как Сибирский федеральный округ, где растения выращиваются рассадным методом. Сочные и ароматные плоды имеют универсальное назначение и используются не только для приготовления гарниров и сладких десертов, но и в качестве основного ингредиента в процессе создания витаминных напитков и питательных пюре.

Достоинства:

  • нетребовательность в уходе;
  • стойкость к температурным перепадам;
  • стабильная урожайность;
  • крупноплодность;
  • универсальное назначение;
  • отличный вкус;
  • сладкая консистенция;
  • период хранения более 12 месяцев (при соблюдении температурного режима и влажности);
  • засухоустойчивость;
  • транспортабельность без значительных механических повреждений;
  • средний размер плетей.

Недостатки:

  • содержание большого количества глюкозы;
  • невозможность получения полностью созревших плодов при выращивании в северных регионах.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Тыква Зимняя сладкая – крупноплодный позднеспелый сорт, который относится к среднеплетистым культурам. Средняя длина ответвлений составляет 5-6 метров, а их структура мясистая и толстая. Насыщенно-зеленые листовые пластины имеют крупный размер и по форме напоминают многоугольник с пятью углами. В период цветения на растении образуются крупные соцветия насыщенно-желтого оттенка.

Крупноплодный сорт относится к столовым видам, у которых шаровидные плоды немного придавлены по бокам. Масса плодов находится в диапазоне 4-6 кг, однако в южных регионах при соблюдении всех агротехнических рекомендаций вес тыквы может достигать 12 кг. Базовый цвет созревшего овоща может быть как светло-серым, так и темно-серым, со светлыми прожилками и разноформенными пятнами. Отличительная особенность – наличие тонкой и жесткой кожуры, которая позволяет на протяжении 1-1,5 лет сохранять овощ сочным и свежим. Весь плод покрыт бугорками и наростами, а его поверхность разделена на равномерные фрагменты.

Внутренняя мясистая и очень сочная часть имеет плотную структуру и ярко-оранжевый оттенок. Темно-желтые семена с плотной кожурой собраны в насыщенно-оранжевые гнезда. Три планцета имеют постенное положение и открытое строение. Средний вес 1000 шт. семян составляет около 400 граммов. Данный сорт отличается сочностью и сладостью плодов, а также богатым витаминным составом.

Назначение и вкусовые качества

Позднеспелый сахарный и сочный высокоурожайный сорт имеет универсальное назначение и используется не только для приготовления десертов, гарниров, маринования и консервации, но и также для получения полезных и вкусных пюре, соков, компотов и варенья. Благодаря повышенному витаминному составу и своей низкой калорийности ароматные плоды входят в состав многих блюд диетического назначения и детского питания. Несмотря на длительный период хранения, тыкву можно морозить и сушить. Однако людям, страдающим повышенным сахаром в крови, необходимо обратить внимание, что овощ содержит в себе большое количество глюкозы.

Сроки созревания

Массовый сбор урожая позднеспелой тыквы можно проводить спустя 108-141 сутки с момента появления первых всходов. Период полного созревания плодов зависит от региона культивации и сезонных климатических условий. Сбор урожая можно проводить с конца июля по сентябрь.

Большинство огородников предпочитают сажать семена тыквы сразу в открытый грунт. Но в регионах с коротким и прохладным летом их предварительно подращивают в контейнерах или горшках. Такая подготовка помогает получить ранний урожай без каких-либо проблем.

Урожайность

Тыква Зимняя сладкая – высокоурожайный сорт, который способен на участке в 1 гектар сформировать от 14 до 24 тонн крупных и сочных плодов. На небольших приусадебных участках с площадью в 1 м2 можно собрать до 30 кг урожая.

Выращивание и уход

Тыква Зимняя сладкая – неприхотливая культура, которая способна сформировать качественный и сочный урожай в регионах с разными климатическими условиями. Однако максимальное количество плодов можно получить при выращивании сорта на супесчаных и легкосуглинистых плодородных почвах с нейтральным уровнем кислотности. Место для растения надо выбирать хорошо освещенное и защищенное от сильных потоков холодных ветров.

Посев семян на рассаду лучше всего проводить во второй декаде апреля. В грунт семенной материал можно высевать с мая по июнь в зависимости от региона культивации. В это же время можно высаживать на постоянное место роста и рассаду. Перед посевом семена необходимо на несколько часов замочить в теплой воде и обработать стимуляторами роста. Классическая схема посадки – 60х60 см. Глубина посева – не более 5 см. После появления всходов слабые ростки необходимо обязательно удалить.

Уход за культурой состоит из набора стандартных мероприятий. Растения необходимо регулярно поливать, пропалывать, удалять рядом с ними сорняки, подкармливать. Не следует забывать и о регулярном окучивании оголяемой корневой системы. Для получения крупных плодов на растении следует оставлять не более 3 завязей.

При выращивании тыквы большое внимание необходимо уделить подкормке. В процессе своего развития этот овощ вытягивает из грунта очень много питательных веществ. Удобрения могут быть нескольких разновидностей. Используются минеральные, органические и комплексные подкормки, а также народные средства.
Очень важно выбрать для посадки тыквы правильное время. Эта культура является теплолюбивой. Поэтому перед посевом огороднику нужно дождаться потепления. Высаживать тыкву стоит только после того, как температура поднимется до 20–22 градусов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Позднеспелый сорт тыквы обладает высоким уровнем устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям, однако в случае плохого ухода снизить количество урожая и привести к гибели растений могут такие болезни, как мозаика, фузариоз и серая гниль. Среднеустойчив сорт к мучнистой росе. Не следует забывать и о таких вредителях, как паутинный клещ, тля и белокрылка. Защитить растения можно с помощью проведения профилактических обработок как химическими, так и биологическими препаратами.

Если тыкву планируется отправить на длительное хранение, начать стоит с правильного сбора урожая. Сохранить тыкву можно в разных помещениях, но главное, чтобы соблюдались все основные параметры, среди которых существенную роль играют температура и влажность.
Написать отзыв о сорте Зимняя сладкая
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Теханович Г.А., Азаров А.А.
Год допущения к использованию
1995
Категория
сорт
Вид
крупноплодная
Назначение
универсальное
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
14,0-24,2 т/га
Транспортабельность
высокая
Растение
Тип растения
среднеплетистое
Длина плетей, м
до 5-6
Форма листьев
пятиугольные, слабовыемчатые
Окраска листьев
зеленые
Плод
Форма
сплюснутый
Масса, кг
4,2-6,2
Окраска
фон темно-серый или серый, рисунок в виде светло-серых и серых пятен различной величины
Сегментация
сегментированные
Поверхность плода
бугорчатая, иногда бородавчатая
Кора
тонкая, кожистая, разрез зеленовато-желтый
Окраска мякоти
оранжевая или яично-желтая
Мякоть (консистенция)
плотная
Вкус
сладкая
Вкусовые качества
хорошие и отличные
Семенное гнездо
ярко-оранжевое
Планцеты
три, положение их постенное, строение открытое, характер рыхлый
Форма семян
овальные, круглые
Окраска семян
темно-желтые
Лежкость
высокая
Выращивание
Засухоустойчивость
засухоустойчив
Сроки посева на рассаду
в апреле
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в мае-июне
Сроки посева в грунт
в конце мая-начале июня
Схема посева
60х60 см
Почва
супесчаная и легкосуглинистая
Местоположение
солнечное
Регионы выращивания
Северо-Кавказский, Нижневолжский, Средневолжский, Волго-Вятский, Уральский
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Устойчивость к антракнозу
устойчив
Устойчивость к мучнистой росе
среднеустойчив
Созревание
Сроки созревания
позднеспелый
Период от всходов до уборки урожая
108-141 день
Сроки уборки урожая
июль-сентябрь
Написать отзыв о сорте Зимняя сладкая
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Зимняя сладкая»
Аналоги подобраны по параметрам: «окраска плода», «форма плода» и «сроки созревания».
5.0 1 отзыв
  • Категория: сорт
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Вид: крупноплодная
  • Окраска: светло-серая, на отдельных плодах встречаются бледно-розовые пятна
  • Форма: плоскоокруглый
  • Масса, кг: 2,5-3,0
  • Категория: сорт
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Вид: крупноплодная
  • Окраска: серая без рисунка
  • Форма: шаровидная, сплюснутая
  • Масса, кг: 3-4
Заметили неточность?
Популярные сорта тыквы
Абрикосовая Витаминная Гитара Жемчужина Конфетка Крошка Лечебная Матильда Мраморная Розовый банан Россиянка Спагетти Улыбка Хоккайдо Штирийская
Все сорта тыквы — 67 шт.
Отзывы о сортах
Тыква Лунга ди Наполи
Любовь 19 февраля 2024, 10:17
Хороший сорт

Преимущества: Вкус, размер

Недостатки: Мало завязалось плодов

Комментарий: Очень достойный вкус, но у меня в прошлом году на 1 стебле завязалось всего 2 тыквы. Но в этом году высажу опять обязательно, т.к. для цукатов, которые мы поедаем в очень больших количествах, лучше сорта не найти. Возделываю культуру в Новосибирске 👍😉

Тыква Мускатная прованская (Мускат де Прованс)
Наталья 17 февраля 2024, 18:03
Хороший сорт

Преимущества: Красивая, без тыквенного запаха и вкуса, вкус сладкий, освежающий.

Недостатки: - Большой размер плода
- Гниение на растении части урожая (может случайность, выращивала 1-й раз)

Комментарий: На одном растении было три тыквы: одна ~18 кг, и две ~ по 4÷5 кг (которые начали гнить на кусте в недозрелом виде). Самая большая вызрела красавицей. Я ее поднять не смогла.
Хранилась в сухом подвале, начали есть в феврале. Сразу такую не съешь, в разрезанном виде лежит плохо. Семян немного, они вкусные. Сама тыква без запаха тыквенного(!), кора тонкая, мякоть очень толстая (13 см), средней плотности, ярко оранжевая, вкус сладковатый, освежающий. Жарила с картошкой и свининой на сковороде - вкусное блюдо. Пареная на вкус приятная, лёгкая.
Сейчас попробую посушить в эл.сушилке остатки, т.к. плохо лежит очищенная.
Рекомендую к выращиванию, особенно тем, кто любит тыкву.

Тыква Землячка
Елена 10 февраля 2024, 20:26
Отличный сорт

Преимущества: Выращиваю данный сорт-"Землячка" 3 года. Неприхотливое растение, но все свои достоинства покажет только при благоприятных погодных условиях. Нужен тёплый июнь, когда идёт завязь и формирование плодов. В холодное дождливое лето плоды могут быт мелкими, их мало. Но если достаточно тепла, солнца и влаги, вы увидите, какое это прекрасное благодарное растение. Много тыковок на одной ветви, могут быть достаточно крупные экземпляры. По вкусовым качествам - всё прекрасно. В меру сладости. Никакой горечи, не трава! Ярко-оранжевая мякоть. Можно готовить всё, что угодно, всё, что вы любите из тыквы. Если вы будете правильно хранить, то она долежит у вас до весны без проблем. НО! Хранить нужно именно правильно. С осени не допустить, чтобы тыква попала в холодное помещение. Температура должна быть не ниже 15 градусов, это очень важно. Лучше её сразу занести в квартиру и при постоянной температуре, в комнате она будет прекрасно лежать. Лучше сложить где-то в уголке, накрыть хб тканью, затемнить это место. Можно в коробке картонной ,можно где-то под кроватью))), то есть где у вас есть место, чтобы она вам не мешала. Но не на балконе, ни в коем случае. Только в комнате !!!!! Иногда проверяйте. Если только начнутся чёрные точки, а это может быть если она у вас всё-таки в холоде побывала, то используйте эту тыкву. То есть, проводите ревизию ваших запасов, после нового года раз в неделю обязательно. Если вы всё же допустили, что тыква на даче полежала в холоде, а потом вы её домой привезли в комнату, то долго она у вас лежать не будет, не забывайте это!

Недостатки: Нет ничего, что можно было бы назвать недостатком. При правильном уходе и хранении никаких проблем с этой тыквой нет. Сорт "Землячка".

Комментарий: Не ищу другие сорта, этот проверен и устраивает полностью.

Тыква Волжская серая 92
Ирина 29 января 2024, 13:15
Отличный сорт

Преимущества: Мякоть оранжевого цвета, очень хорошо лежит - до весны. После нового года сахаристость прибавилась.

Недостатки: Нет

Комментарий: Выращиваю уже несколько лет.

Тыква Колобок
Ирина, Московская обл., юго-восток 23 декабря 2023, 20:36
Обычный сорт

Преимущества: Понравилась компактность куста и всё.

Недостатки: Вкус не понравился, пресная. Плод большой (как для кареты для Золушки), пустотелый, на вид кажется тяжёлой, а всего 5 кг. Больше сажать не буду.

Комментарий: На первом фото ещё зелёная, плодов даёт много, но и отваливаются почти все. На втором фото несколько сортов, Колобок - 2 шт. на заднем плане.

Тыква Плуто
Николай 14 декабря 2023, 12:50
Отличный сорт

Преимущества: Вкус уникальный. В каши из других сортов тыкв я добавляю мед, в Плуто даже этого не требуется добавлять.

Недостатки: Недостаток один - отсутствие недостатков!)

Комментарий: Вкус уникальный.

Тыква Мускатная прованская (Мускат де Прованс)
Светлана В., Самара 11 декабря 2023, 11:08
Отличный сорт

Преимущества: Тыкв было не очень много. Но одна выросла до 19 кг. Без всякого особого ухода. Её первую и съели, хотя она была зелёной. Большой её плюс - нет резкого тыквенного запаха и вкуса. Не могу сказать, что она была сильно сладкой, но вкус очень приятный. Отлично пошла в каши, соки, цукаты. Рекомендую.

Недостатки: Семян не было, вернее, были только зачатки семян. Семенная камера очень маленькая. Но это, скорее, плюс, чем недостаток.

Комментарий: Ищу теперь семена для посадки в следующем году.

Тыква Волжская серая 92
Ольга 1 декабря 2023, 07:04
Отличный сорт

Преимущества: Сладкая, вкусная. Очень понравилась.

Недостатки: -

Комментарий: Необычный цвет.

Тыква Арабатская
Владимир 23 ноября 2023, 10:16
Отличный сорт

Преимущества: Вкус.

Недостатки: Мне все нравится.

Комментарий: Приобретая этот сорт тыквы, вы не пожалеете.

Тыква Колобок
Любовь, г. Екатеринбург 7 ноября 2023, 22:45
Отличный сорт

Преимущества: Размер небольшой (3-4 кг), сочная и сладкая! Обязательно буду сажать! С одного корня наросло 4 штуки, на навозной подушке!

Недостатки: Все понравилось.

Комментарий: В сравнении с другими это лучшая!

Тыква Лунга ди Наполи
Наталья 27 октября 2023, 07:05
Отличный сорт

Преимущества: С одного куста 8 шт. плодов, разросся колонией. Сладкий, мягкий, пахнет свежестью.

Недостатки: Забил рядом росший перец.

Комментарий: Заслуживает моей земли.

Тыква Лесной орех
Лиличка 25 октября 2023, 23:13
Отличный сорт

Преимущества: Самый любимый сорт тыквы. Абсолютно не волокнистая и похожа по структуре на картофель. Очень красивый цвет как кожуры, так и мякоти. Лежит действительно долго просто в комнатных условиях. Вызревает к концу августа, к сентябрю в Сибири. К сожалению, очень мало (штуки три-четыре). Она безумно вкусная. Ратую за то, чтобы есть только тыкву и только эту. Особенно она хороша в духовке. Другие способы приготовления тоже подходят, но честно, жалко класть ее во всякие каши или супы. Только в чистом виде или в духовке!) Я чищу, режу на тонкие пластики и на листе в подсолнечное масле с паприкой и солью ставлю в духовку. Лучше еды не придумали.

Недостатки: Минусов для меня всего два. Первое - для меня она тяжеловато режется и чистится, так как силенок у меня маловато, а она очень твёрдая. Второе - всегда хочется ещё))

Комментарий: В целом, я бы только эту тыкву и выращивала. Не приедается нисколько.

Смотреть все 67 сортов
Тыква в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь