Сорта самой сладкой и вкусной тыквы

На волне продвижения здорового образа жизни всё более популярной становится тыква. Особенно полюбились потребителям сладкие разновидности культуры. Причина, как очевидно, заключается в приятном вкусе. Некоторые подобные виды можно есть даже сырыми. О том, что делает тыкву сладкой, а также о том, как выбрать подходящий вид культуры, расскажет статья ниже.

Особенности и нюансы выбора

Сорта тыквы не делятся на сладкие, горькие, сухие и так далее. Это разделение носит условный характер. Традиционно считается, что самая сладкая и одновременно самая вкусная тыква – это чаще всего именно мускатная и реже крупноплодная. Есть и другие разновидности сладких тыковок, но для еды предназначены лишь вышеупомянутые.

Сахарная культура получила своё условное название из-за увеличенного количества сахаров. Часто они бывают со вкусом дыни или другим фруктовым ароматом и привкусом. Доля сахаров в самых сладких видах может достигать 15%.

Обычно растут такие тыковки в тёплых южных районах. Хранятся они плохо, так как корочка у них легко и быстро повреждается, а мякоть начинает быстро портиться из-за большого количества влаги и сахара в составе. Крупноплодные виды менее прихотливы, а некоторые сорта и вовсе признаны самыми сладкими. В них доля сахаров может превосходить процент, который содержится в арбузе. Крупноплодные виды могут расти в северных районах.

Выбрать лучшие семена сахарной тыквы несложно. Важно сделать это с учётом главного критерия – местных климатических условий. Большинство современных сортов и гибридов являются урожайными и относительно устойчивыми к заболеваниям и погодным условиям.

Сахарная тыква может расти и в относительно холодном климате. Для средней полосы России (в частности, для Подмосковья), для Сибири и для Урала рекомендуется приобретать среднеспелые или раннеспелые сорта. Ранняя тыква успевает созревать в открытом грунте, другие разновидности лучше сажать в закрытый грунт.

Тем не менее нужно понимать, что сладкие тыквы формируют семена только поздних или среднеспелых видов. Ранние разновидности часто не успевают накопить достаточное количество сахара.

В холодных регионах хорошо растёт серая крупноплодная тыква. Обычно плоды у таких разновидностей бывают круглыми, сами они покрыты матовым серым налётом. Доля сахара в них может достигать 10%.

Для выращивания в холодном климате подойдёт и кустовая тыква, являющаяся раннеспелой. Она относительно компактная и не занимает много места, неприхотлива в уходе, формирует большой урожай. Наряду с ней хорошие отзывы получила и плетистая тыква.