Томат Ослиные уши золотые

Польский томат Ослиные уши (Donkey» s Ears Tomato) хорошо известен во всем мире. У него появилось немало форм. За рубежом чаще выращивают розовую разновидность. Кроме нее, существуют классические красные Ослиные уши и Ослиные уши золотые – у них цвет оранжево-желтый.

Детерминантный сорт с возможностью ограниченного роста, но крупный – 150-180 см. Куст стройный, компактный, листья обычного размера, тонкие, поникающие, не мешающие созреванию плодов.

Крупные помидоры массой 200-250 г, смотрятся огромными, пара штук едва помещается в ладони. Форма красивая и не банальная – вытянуто-овальная, с утолщением в нижней части и скругленным носиком. Цвет спелых плодов – желтый.

Количество плодов в кисти – 4-6 шт. Мякоть блестящая, сочная, семенные камеры узкие, почти незаметные. Возможно появление беловатого участка под плодоножкой. Шкура легкая на укус, нежная, но при этом крепкая, устойчивая к внешним повреждениям. Помидор обладает высокими товарными характеристиками: хорошо лежит, долго хранится, устойчив к порче, не мнется, красивая форма бочонками, аппетитный блеск.

Томат сладкого вкуса, мясистый, ароматный. Мякоть сахарная, сочная, но без водянистости. Плоды используют в свежем виде и для консервирования. Благодаря форме плоды красиво смотрятся в заготовках. Сладкая мякоть прекрасна в салатах, свежих соках, коктейлях, десертах. Из этих томатов готовят отличные кетчупы, томатную пасту, соусы. Они подходят для вяления на прямом солнце, в духовке или электросушилке.

Сорт среднеспелый, созревает через 105-110 дней после появления всходов. На высокой агротехнике срок созревания может сократиться до 80 дней. Чтобы рассчитать оптимальную дату посева, нужно добавить к этому сроку 1 неделю (время на всхожесть) и отнять от подходящей даты высадки в грунт.

Сорт плодовитый – до 5 кг с 1 растения. Отдача урожая дружная, плоды поспевают не туго, активные.

Сорт высаживают в стандартные сроки. Посев с конца февраля до середины марта в зависимости от региона. Чем южнее, тем раньше можно сеять помидоры на рассаду: молодые сеянцы получат достаточно света. В средней полосе предпочтительный срок посева без досветки – не раньше марта. В открытый грунт высаживают в конце мая – начале июня. Именно в этот период в среднем по России исключаются риски возвратных заморозков и ночных холодов, которые отрицательно скажутся на росте молодых растений и задержат урожай. В теплицу высаживают на свое усмотрение, температура почвы должна быть не меньше +15… 16°С, температура воздуха не меньше +18°С. Желательна ровная температура, без резких скачков.

В междурядьях 50-70 см, между растениями – 40-50 см.

Томат выращивают в открытом и закрытом грунте. Крупномер, поэтому для рассады сразу лучше подобрать большие индивидуальные емкости, или выполнить перевалку несколько раз, для стимуляции образования дополнительных корней. Важно: корни не должны выходить за границы емкости и темнеть.

Рассаду высаживают, когда она имеет 6-7 листьев и бутоны на первом соцветии. Цветочная кисть нужна, чтобы растение не ушло в «ботву». Высаженные без цветков помидоры начинают активнее наращивать листву, а не завязывать бутоны. Запаздывать тоже не стоит: переросшая рассада плохо приживается, отдача урожая задерживается.

Если рассада вытянулась, ее сажают наклонно, чтобы уложить в землю лишний стебель, на нем довольно быстро образуются корешки. Заглубление до 3-4 листа (листья удаляют).

Если пересадка проводилась, когда корни растений были почти сухими, обязателен хороший полив и мульчирование. В теплой и влажной почве через 7-10 дней посаженное наискосок растение нарастит мощные дополнительные корни.

В период цветения, особенно если томат расположен в теплице, следует постукивать по цветочным кистям, или слегка потряхивать. Это нужно для лучшей завязываемости, пыльца оседает на пестиках. Без помощи часть цветков может осыпаться.

Устойчивость к болезням у томата Ослиные уши высокая. Но в средней полосе западный сорт показывает себя более чувствительным. Будут полезны обработки «Фитоспорином» для предупреждения поражения фитофторозом. Раствор приготавливают из расчета 2-3 чайные ложки пасты на 10 л воды, кусты опрыскивают в пасмурную безветренную погоду.

Сорт рослый, гроздья плодов тяжелые – одна гроздь может весить до 1 кг, поэтому подвязка обязательна. Лишние побеги удаляют, пасынкуют по классической схеме, обламывая ненужные побеги до пеньков в 1-2 см. Первые соцветия закладываются над 6-7 листом, в качество дополнительного стволика оставляют пасынок прямо под таким соцветием – он будет самым сильным.

Сорт подойдет для выращивания в бочке или в мешке.

Полив внимательный, аккуратный, поливают только под корень, особенно в период образования завязей. Полезно мульчирование почвы – оно решает массу проблем. Затрудняет доступ вредителям, сохраняет влагу, выравнивает температуру в почве, стабилизирует водный режим. Перебарщивать с поливом не следует, нужно дождаться, пока почва слегка подсохнет. Болото под помидорами провоцирует грибки и бактерии. Если с поливом вышла задержка, и почва сильно высохла, нельзя тут же выливать на растение обычную норму, нужно ее уменьшить в несколько раз, и только на следующий день пролить почву хорошо. Особенно это важно в период созревания плодов. Неравномерность в поступлении влаги приведет к растрескиванию плодов.

Сорт Ослиные уши, как любой крупноплодный сладкий сорт, отзывчив на подкормки. Проще всего обойтись комплексным минеральным удобрением для овощей, где самые важные элементы – азот, калий и кальций – хорошо сбалансированы. Но в зависимости от потребностей, состояния участка можно составить собственные смеси, либо подкармливать многокомпонентными удобрениями. В период созревания плодов самыми важными являются калий, кальций, магний, цинк, бор. Важно учитывать при этом, что калий и его избыток плохо повлияют на усвоение растением кальция, это приведет к измельчанию урожая и появлению характерных твердых безвкусных беловатых участков внутри плодов.

Сорт сразу привлекает внимание оригинальным названием. Из положительных характеристик самое важное: прекрасные на вид, на вкус и по форме плоды-сливы. Их ценят владельцы мелких фермерских хозяйств, выращивающие томаты на продажу. Сочные, налитые, презентабельные и лежкие помидоры универсальны, подходят для любых целей реализации. Из нареканий: чувствительность растения к поливу, не самая стойкая кожица – может растрескиваться, если запоздать с уборкой. Выверенная агротехника нивелирует минусы, в тепличных условиях с ровной температурой томат полностью выполняет обещанное.