Томат Ермак

Заметили неточность?
Основные характеристики:
Посмотреть все характеристики

Томат Ермак – это сорт со множеством положительных характеристик. Его плоды отличаются высокой товарностью, отменной транспортабельностью и приятным вкусом. Устойчивость к заболеваниям, способность пережить неблагоприятные погодные условия и высокая урожайность делают его предпочтительным выбором для огородников, стремящихся получить богатый урожай для цельноплодного консервирования.

История выведения

Томат Ермак – сорт, выведенный на базе ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства, автором является П. Я. Сараев. Сорт был допущен к использованию в 1982 году и с тех пор завоевал популярность у многих садоводов и огородников.

Описание сорта

Томат имеет детерминантный тип роста. Он предназначен для выращивания в открытом грунте и отличается высокой товарностью и отменной транспортабельностью. Растение имеет низкорослый размер, куст достигает высоты 35-55 см и густо покрыт зелеными листьями картофельного типа.

Основные качества плодов

Плоды имеют округло-овальную форму и оранжево-красный цвет зрелости. Размер плода относится к категории мелких, а его масса составляет примерно 60-75 г. Число камер внутри плода может быть 3, 4 или 5, а на одной кисти обычно формируется 4, 5 или 6 плодов. Плодоножка у томата Ермак без сочленения.

Вкусовые характеристики

Помидоры отличаются приятным вкусом с оценкой 3,6-4 балла. Плоды имеют плотную и грубую кожицу, что придает им хорошую сохраняемость в процессе хранения.

Созревание и плодоношение

Томат относится к позднеспелым сортам, сроки созревания составляют 135-139 дней. Плодоношение у сорта дружное, что означает возможность одноразовой уборки плодов. Это удобно для садоводов, которые предпочитают собирать всю урожайную продукцию одновременно.

Урожайность

Сорт отличается высокой урожайностью. В зависимости от условий выращивания он способен принести от 460 до 2012 ц/га. При однократной уборке урожайность составляет до 744 ц/га, а в многосборовой культуре можно получить еще больший урожай. Даже при сравнении с эталонным сортом Новинка Приднестровья томат Ермак показывает лучшие результаты, обеспечивая урожайность на 113-229 ц/га больше.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Томат Ермак рекомендуется выращивать из рассады. Семена следует высевать на рассаду заранее, примерно за 50-55 дней до предполагаемой высадки в грунт. После появления 2-3 настоящих листьев рассаду можно высаживать на постоянное место.

Схема посадки

При высадке в грунт рекомендуется соблюдать определенную схему посадки. Расстояние между растениями должно быть около 30-40 см, а между рядами – около 50-60 см. Это обеспечит растениям достаточно места для развития и хорошую доступность света и воздуха.

Узнайте о том, как правильно выращивать помидоры, чтобы вам порадовали и урожайность, и вкус томатов.

Выращивание и уход

Для успешного выращивания томата необходимо обеспечить ему оптимальные условия. Сорт предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Регулярный полив и подкормка помогут обеспечить растению необходимые питательные вещества. А также следует проводить своевременную прополку и прореживание кустов для поддержания оптимальной вентиляции и освещения.

Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат обладает устойчивостью к некоторым заболеваниям и вредителям. Однако, как и у других томатных сортов, может потребоваться дополнительная защита и принятие мер предупреждения и борьбы с возможными проблемами. Регулярный осмотр растений поможет своевременно выявить и предотвратить заболевания.

Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей
Пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям

Растение проявляет способность переживать экстремальные погодные условия. Оно может выдержать заморозки, что делает его надежным сортом для выращивания в различных климатических условиях.

Написать отзыв о сорте Ермак
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства, П.Я.Сараев
Год допущения к использованию
1982
Категория
сорт
Тип роста
детерминантные
Назначение
для цельноплодного консервирования
Условия выращивания
для открытого грунта
Товарность
высокая
Транспортабельность
отменная
Урожайность
От 460 до 2012 ц/га (до 744 при однократной уборке, больше в многосборовой культуре); на 113-229 ц/га лучше, чем у эталона Новинка Приднестровья
Рекомендуемый регион выращивания
Северный Кавказ
Куст
Размер куста
низкорослый
Высота куста, см
35-55
Характеристика куста
густо покрыт листьями
Ветвистость
средняя
Облиственность
средняя или сильная
Побегообразовательная способность
мощная
Листья
средние, зелёные, картофельного типа
Плоды
Цвет зрелого плода
оранжево-красный
Размер плода
мелкий плод
Масса плода, г
60-75
Форма плода
округло-овальная
Число камер (гнезд)
3, 4, 5
Количество плодов в кисти, шт
4, 5, 6
Вкус плода
3,6-4 балла
Количество сухого вещества, %
4,6-5,1
Кожица
плотная, грубая
Соцветие
простое
Особенности закладывания соцветий
бывают простыми и промежуточными, 4-6 цветков на соцветие, рыхлая структура; первое над 7-9 листьями, следующий через 2-3 листа
Плодоножка
без сочленения
Лежкость
долгая
Выращивание
Устойчивость к экстремальным погодным условиям
способен пережить заморозки
Созревание
Срок созревания
позднеспелый
Сроки созревания, дней
135-139
Тип плодоношения
дружное, пригоден к одноразовой уборке
Написать отзыв о сорте Ермак
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Ермак»
Аналоги подобраны по параметрам: «категория», «тип роста», «срок созревания», «условия выращивания» и «размер».
4.0 2 отзыва
  • Категория: сорт
  • Срок созревания: позднеспелый
  • Условия выращивания: для открытого грунта
  • Тип роста: детерминантные
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания, дней: 125-130
  • Категория: сорт
  • Срок созревания: позднеспелый
  • Условия выращивания: для открытого грунта
  • Тип роста: детерминантные
  • Назначение: употребление в свежем виде, для цельноплодного консервирования, для сока, для кетчупа и томатной пасты
  • Сроки созревания, дней: 123-131
  • Категория: сорт
  • Срок созревания: позднеспелый
  • Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных теплиц, для закрытого грунта, для теплиц
  • Тип роста: детерминантные
  • Назначение: употребление в свежем виде, для засолки и консервирования, для цельноплодного консервирования, для консервирования дольками, для сока, для кетчупа и томатной пасты
  • Сроки созревания, дней: 115-119 дней
Заметили неточность?
Популярные сорта томатов
Батяня Большая мамочка Бычье сердце Гигант Гном Джекпот Золотой Красным красно Любаша Медовый Монгольский карлик Пинк Пузата хата Санька Шоколадный
Все сорта томатов — 3262 шт.
Отзывы о сортах
Томат Диковинка
Светлана 19 ноября 2024, 17:03
Отличный сорт

Преимущества: Сладкие, урожайные.

Недостатки: Но если только надо вовремя убирать пасынки.

Комментарий: Сажаю уже лет 6-7 и многих на них "подсадила".

Томат Виноградная гроздь
Карельский садовод 18 ноября 2024, 15:19
Обычный сорт

Преимущества: Необычная форма куста – похож на пальму: гроздья помидорок выходят прямо из верхушки веером. Куст широкий и подходит для низких укрытий.

Недостатки: В условиях северо-запада поздний и кислый. Кожица очень плотная

Комментарий: Может расти в открытом грунте, слабо поражается фитофторой.

Томат Сибирская корона
Нина 16 ноября 2024, 21:29
Отличный сорт

Преимущества: Достаточно крупный и очень, очень вкусный. Лето было жаркое, третья и последующие кисти не завязались.. Понравились, из двух сортов Фиделио и Сибирская корона оставлю Корону.

Недостатки: Нет

Комментарий: Фото нет, плоды красивые, ровные и повторюсь, очень вкусные

Томат Дикий картофельный лист
Елена 16 ноября 2024, 18:55
Отличный сорт

Преимущества: Подарили семена Дикого картофельного листа и мы посадили 3 куста тем летом. Кусты роскошные, очень мощные и крепкие. Формировали, подвязывали. В открытом грунте на берегу Финского залива вызрели шикарные помидоры. Не успевшие созреть прекрасно дошли дома на балконе. Семена собрали и раздарили. Сажать будем обязательно!)

Недостатки: Все понравилось

Комментарий: Очень красивые, вкусные, мясистые томатики.

Томат Карл
Наталья37 16 ноября 2024, 16:27
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт для соуса. Кожица снимается без кипятка. Мякоть очень приятная, нежная.
Плодоношение растянутое, до осени.
Помидоры все ровные. И внизу и на макушке

Недостатки: Сорт очень не устойчив к кладоспориозу.
Куст агрессивный индет. Растёт по потолку теплицы.

Комментарий: Буду сажать всегда. В Иванове отличная урожайность

Томат Гаргамель
Ольга, Екатеринбург 12 ноября 2024, 12:33
Хороший сорт

Преимущества: томат красивый, устойчив к понижению температуры и к заболеваниям, более урожайный в ОГ, хороший размер куста, около 1,5м, лежкий

Недостатки: не могу назвать его мясистым и сладким, у него заметные семянные камеры, вкус хороший томатный, плотность плода определяется небольшими размерами плода и плотной кожицей

Комментарий: выращиваю давно, из своих семян из-за неприхотливости и лежкости

Томат Фиделио
Ирина 11 ноября 2024, 18:11
Отличный сорт

Преимущества: В 2024г выращивали первый раз. В теплице спели до заморозков. Плоды крупные красивые все, очень вкусные с плотной мякотью, семян мало. В открытом грунте тоже росли 6 кустов. Май был холодным и завязи не было совсем, хотела убирать, но оставила, а в августе как пошла завязь, наросли такие же крупные как в теплице. Но видимо холодные ночи не понравились помидорам, кожица была рябоватая. А в теплице отличные. На следующий год они у меня в приоритете. Желаю хорошего урожая. Г. Барнаул

Недостатки: Не значительные, описала выше.

Комментарий: Вкусный салатный сорт

Томат Рыжик
Александра 10 ноября 2024, 21:19
Отличный сорт

Преимущества: Цвет, размер, вкус и в свежем виде, и в заготовке.

Недостатки: Не нашла.

Комментарий: Выращивала его раньше, сейчас не могу найти семена. Но ищу, надеюсь, что еще найду.

Томат Черная магия
Олеся 8 ноября 2024, 15:36
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный и не проблемный. Очень вкусный и ароматный, почти десертный томат.

Недостатки: Нет

Комментарий: Один из любимых сортов, который становится обязательным к ежегодной посадке! Выращиваю в открытом грунте без укрытия на севере Самарской области под регулярными шквалистыми ветрами (берег Куйбышевского водохранилища). Пасынков не много, хлопот не доставляет. Облиственность слабая, так что и не удаляла листья вообще. Не болел ничем, хотя рядом загибалась пара сортов от болезней, а на соседней грядке три сорта просто на кусту сгнили, не вынесли затяжных дождей.
С ним проблем не было совсем, а урожайность и вкус такие, что, кажется, другие сорта почти и не ели, а лишь на заготовки отправляли.
Сладкий с деликатной кислинкой, фруктовым послевкусием, мясистый и не водянистый. Не представляю, что может быть вкуснее в салате!

Томат Сердцеедка
Олеся 8 ноября 2024, 11:33
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный, непроблемный. Идеальный для заготовок.

Недостатки: Нет

Комментарий: Оказались для меня идеальным сортом для консервации: у томатов прекрасный насыщенный томатный вкус, у плода узнаваемый вкус томатной пасты. Сок из них не нагонишь, воды не много в плоде. Идеально показали себя в заморозке: после размораживания не теряют аромат лета. В солениях ведёт себя тоже замечательно, кожица плотная, удерживает мякоть от расползания.
Про то, трескается ли шкурка при мариновании, сказать ничего не могу, т. к. не мариную томаты, а только засаливаю.
Выращиваю в открытом грунте, пасынкую не усердно, листву не обрываю. В результате куст стоит как картофельный, будто и без томатов... но стоит начать собирать урожай, оказывается, что сорт один из самых урожайных.
Листву обрывать не нужно! Так урожай выше и вкус значительно лучше!!! Не болел вообще, убирала в октябре ещё зелёную ботву.

Томат Черная гроздь
Олеся 8 ноября 2024, 11:25
Хороший сорт

Преимущества: Супер декоративный, неприхотливый, устойчивый ко всем заболеваниям сразу. В жаркое лето томаты превосходно вкусные (сладкие, с фруктовинкой во вкусе).

Недостатки: Если лето прохладное, то вкуса от томатов ждать не приходится. Дозариваться могут, но получаются бесвкусные.

Комментарий: Удивительный, красивый сорт и абсолютно беспроблемный! Очень урожайный, при чём пасынки дают такой же урожай, как и основной ствол, так что усердно пасынковать – это лишать себя урожая. Листьев не много и они не крупные, не нуждаются в удалении вообще (зреть не мешают, а сахара вырабатывают для плодов прекрасно).
В открытом грунте выращивать больше понравилось: 4 куста на 1 кв. м. друг друг не мешают даже с учетом пасынков, зреют прекрасно, а благодаря солнцу иссиня черный цвет приобретают и наливаются сладостью. А вот в теплице солнышка не хватает: урожай ниже, цвет пёстрый и чёрные только "плечики" плодов, вкус хуже в разы (аромата не хватает).

Томат Абруццо
Олеся 8 ноября 2024, 11:12
Отличный сорт

Преимущества: Сверхурожайный сорт, неприхотливый. Кусты прекрасно справились с ураганными ветрами, выстояли.
Плоды без вершинной гнили, крупные (до 650г в условиях открытого грунта на капельном поливе). Вкус просто томатный, но не кислит. Отличная лёжкость и дозаривание после окончания сезона.

Недостатки: Пасынков просто тьма! Но если оставлять какие-то, то урожай кратно увеличивается.
Плодоносить начинает поздновато, но, вероятно, это потому, что я позволила кусту нарастить огромную зелёную массу.

Комментарий: Выращивала в открытом грунте, север Самарской области.
Замечательный сорт, но поняла я его не сразу: до августа росла ботва ТАК, что 4 куста на 1 кв. м. не уместились и заняли 3 кв. м., т. к. пасынки пёрли просто как сумасшедшие, все сразу удалять не успевала или не замечала, а потом уже жалко было, так как на них были уже цветы. И я решила оставить просто как зелёное пятно на участке (листья я тоже не удаляю). А в середине августа всё это томатное облако начало завязывать плоды просто в феерическом масштабе!!! В результате за 3 недели плодоношения эти 4 куста дали мне 10 вёдер томатов!!! При чём пасынки плодоносили ровно так же, как и основной ствол.
В середине сентября сняла весь урожай, а зелёные сложила в сетчатые ящики и оставила в сенях. Эти томаты прекрасно дозарились, испортилось не более 10%. Да, вкус уже не тот, но всё же лучше, чем магазинный и уже ноябрь, а свои томаты вот только заканчиваются.

Смотреть все 3262 сорта
Томаты в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта актинидии Сорта актинидии Сорта алычи Сорта алычи Сорта апельсинов Сорта апельсинов Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта аронии Сорта аронии Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта грецкого ореха Сорта грецкого ореха Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта капусты кольраби Сорта капусты кольраби Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта клюквы Сорта клюквы Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лимонов Сорта лимонов Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта мандаринов Сорта мандаринов Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта патиссонов Сорта патиссонов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта редьки Сорта редьки Сорта репы Сорта репы Сорта салата Сорта салата Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта сои Сорта сои Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта фундука (лещины) Сорта фундука (лещины) Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь