Кемеровская порода свиней

Кемеровская порода свиней
Основные характеристики:
  • Синонимы названия : Kemerovo pig breed
  • Страна происхождения : Россия
  • История происхождения : выведена методом сложного скрещивания местных свиней с производителями длинноухой белой, крупной белой породы, крупной черной, беркширской и сибирской северной породами, с последующим отбором и длительным разведением наиболее скороспелых, приспособленных к местным условиям, животных
  • Размер : крупные
  • Год включения в Госреестр : 1993
  • Категория : порода
  • Направление использования : мясо-сальная
  • Живая масса, кг (хряк) : 330-350
  • Живая масса, кг (свиноматка) : 230-250
  • Телосложение : правильное
Посмотреть все характеристики

Kemerovo pig breed, или кемеровская порода свиней выведена путём скрещивания местных пород с длинноухой белой, крупной белой и такой же чёрной, беркширской и сибирской северной. При этом отбор лучших особей не прекращался – в результате фермеры-заводчики не достигли наилучших результатов. Зачислена эта порода в 1993 г. в Госреестр.

Внешний вид

Порода является мясной и сальной одновременно. По размеру Кемеровская свинья отнесена к условно крупным. Самец достигает 3,5 ц весом, самка – 2,5. По окрасу эта свинья относится к чёрным и чёрно-пёстрым, покрыта в основном чёрной щетиной.

Продуктивность

В сутки эта порода набирает 750 г веса. В возрасте полугода поросята достигают 100 кг. На килограмм прироста веса расходуется 40 кг пшеницы. Выход мяса и сала при убое – до 82% от общего веса. Мясо составляет до 60% веса, остальное приходится на сало, толщина которого равна 2,3 см. Свинья относится к многоплодным: рождается за один раз до 11 поросят.

Достоинства и недостатки

К положительным качествам Кемеровской породы относят приспособленность к резким климатическим изменениям: эти свиньи разводятся во всех регионах России, за исключением тех, что являются труднодоступными. Представители этой породы относятся к спокойным, выносливым животным. Репродуктивные качества у этих виней также на высоком уровне. Но они отзывчивы к неполному кормлению и к кормам, которые не вполне соответствуют правилам и рекомендациям ведущих агроспециалистов.

Содержание и уход

Свободный выпас в тёплое или в жаркое время года облегчает содержание свиней этой породы. Спокойное поведение Кемеровской свиньи и устойчивость к наиболее часто встречающимся среди свиней заболеваниям способствуют большей востребованности именно этой породы.

Питание

Кормление свиней кемеровской породы базируется на чётком расписании: поросят кормят 5 раз в день, молодых – 4, а зрелых – 3 раза. Весной и летом свиньям выдаётся свежий корм, который содержит зелень. Её количество от общего рациона доходит до 1/3. Зимой допускается кормить свиней травяной мукой или силосом. Нельзя их лишать возможности поесть корнеплодов, в частности, картофеля. Периодически животным выдаются витаминно-минеральные добавки. Незадолго до убоя из рациона свиней исключают отруби, сою и просо: эти продукты ухудшают вкус мяса и сала.

Здоровье и болезни

Кемеровская порода свиней подвержена ряду заболеваний, в частности, сбоям в пищеварении, включая вздутие живота. Несмотря на изначально хороший иммунитет, свиньи подвержены чуме, пастереллёзу, в пищеварительной системе могут также завестись паразиты. Крепкое здоровье наделило эту породу неприхотливостью к условиям содержания.

История происхождения

Работа по созданию породы начата в СССР в 1930-х гг., местных свиней скрещивали с хряками крупной белой, далее проводилось сложное воспроизводительное скрещивание с беркширами и крупной черной. В формировании нескольких линий и семейств методом прилития крови использовали представителей сибирской северной и сибирской черно-пестрой пород. Утверждена в 1961 г. В 1960-х гг. начата работа по выделению в породе специализированного мясного типа с использованием ландрасов, в 1978 г. зарегистрирован тип КМ-1.

Основные характеристики
Синонимы названия
Kemerovo pig breed
Страна происхождения
Россия
История происхождения
выведена методом сложного скрещивания местных свиней с производителями длинноухой белой, крупной белой породы, крупной черной, беркширской и сибирской северной породами, с последующим отбором и длительным разведением наиболее скороспелых, приспособленных к местным условиям, животных
Год включения в Госреестр
1993
Направление использования
мясо-сальная
Категория
порода
Внешний вид
Размер
крупные
Живая масса, кг (хряк)
330-350
Живая масса, кг (свиноматка)
230-250
Масть
черная, иногда черно-пестрая; на туловище, хвосте, на ногах и лбу встречаются небольшие белые пятна
Телосложение
правильное
Туловище
широкое
Длина туловища, см (хряк)
175-180
Длина туловища, см (свиноматка)
165-170
Костяк
крепкий
Голова
небольшая
Профиль
с заметным изгибом
Уши
стоячие, небольшого размера
Грудь
широкая, глубокая
Обхват груди, см (свиноматка)
145-150
Спина
широкая
Линия спины
прямая
Поясница
прямая, широкая
Окорока
хорошо выполненные
Ноги
крепкие, хорошо поставленные
С шерстью
нет
Кудрявые
нет
Щетина
густая, длинная, черная
Мясные качества
Откормочные качества
хорошие
Среднесуточный при­вес живой массы, г
730-750
Возраст достижения веса 100 кг
6 месяцев
Убойный выход,%
82
Выход мяса, %
55-60
Качество мяса
высококачественное
Толщина сала, см
2-2,3
Плодовитость
Многоплодные
да
Количество поросят в опоросе
10-11
Уход и содержание
Темпермент
спокойные
Условия содержания
возможен свободный выгул в теплый период года
Питание
требовательна к кормам, чувствительна к неполноценному кормлению
Здоровье
устойчивы к распространенным болезням свиней
Приспособленность к климатическим условиям
приспособлены к суровому резко-континентальному климату Сибири и Северного Казахстана
Неприхотливые
нет
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные породы свиней
Белорусская черно-пестрая порода свиней Белорусская черно-пестрая Бергштрессер Книрт порода свиней Бергштрессер Книрт Беркширская порода свиней Беркширская Брейтовская порода свиней Брейтовская Венгерская мангалица порода свиней Венгерская мангалица Вьетнамская вислобрюхая порода свиней Вьетнамская вислобрюхая Гемпширская порода свиней Гемпширская Дюрок порода свиней Дюрок Иберийская порода свиней Иберийская Йоркшир порода свиней Йоркшир Кармалы порода свиней Кармалы Кемеровская порода свиней Кемеровская Красно-поясная порода свиней Красно-поясная Крупная белая порода свиней Крупная белая Крупная черная порода свиней Крупная черная Лакомб порода свиней Лакомб Ландрас порода свиней Ландрас Ливенская порода свиней Ливенская Литовская белая порода свиней Литовская белая Макстер порода свиней Макстер Мейшан порода свиней Мейшан Мини-майялино порода свиней Мини-майялино Миргородская порода свиней Миргородская Пьетрен порода свиней Пьетрен Северокавказская порода свиней Северокавказская Скороспелая мясная (СМ 1) порода свиней Скороспелая мясная (СМ 1) Украинская степная белая порода свиней Украинская степная белая Уржумская порода свиней Уржумская Эстонская беконная порода свиней Эстонская беконная
Все породы свиней — 29 шт.
Посмотрите также
Породы гусей Породы гусей Породы коз Породы коз Породы коров Породы коров Породы кроликов Породы кроликов Породы кур Породы кур Породы лошадей Породы лошадей Породы овец Породы овец Породы свиней Породы свиней Породы уток Породы уток