Лук Княжич

Княжич – это молодой и неженатый сын князя. Отличное название для сорта лука с нежным вкусом и действительно царской отдачей!

Княжич – это лук-шалот. От обычного репчатого лук-шалот отличается своеобразным вкусом и более мелким размером луковичек. Княжич – достойный представитель вида. Это современный, благодарный сорт, очень продуктивный. Его выращивают на зелень и репку, можно использовать для выгонки зимой. Он вынослив и неприхотлив, созревшие луковицы, несмотря на небольшие размеры, прекрасно лежат. Отлично подходит для выращивания в средней полосе, терпит нестабильный климат. Оригинатором сорта является ООО НПО «Сад и огород», в российский Госреестр включён в 2011 году.

Сорт образует пышный пучок тонких и нежных листьев до 50 см.

Луковицы некрупные, массой до 24 г, вытянутые. Три кроющие чешуи полностью созревшего лука имеют красно-коричневый цвет. Количество гнёзд – 8. Внутренние чешуи толстые и сочные, немногочисленные, фиолетового цвета. Лёжкость великолепная – лук не теряет своих качеств до 10 месяцев.

Вкус полуострый, нежный. Из-за небольших размеров лук великолепен в цельномаринованом виде. Его неудобно чистить, но вкус оправдывает эти хлопоты. Княжич прекрасно смотрится в жареном, тушёном виде. Он сочный и нежный, с красивым фиолетовым оттенком – чудесен в салатах. Подходит даже для приготовления варенья и экзотических десертов.

Сорт среднеспелый, убирают через 65-70 дней после посадки, вызреваемость уже до уборки составляет 100%. Лук Княжич не нужно выкладывать на дозревание.

Зелень можно отщипывать через 19-20 дней после посадки луковиц.

Урожайность репки не впечатлит тех, кто привык к показателям обычного репчатого лука, но очень хороша для группы шалот – снимают по 900 грамм луковичек с 1 кв. м. По некоторым данным – до 3 кг с 1 кв. м. А вот урожайность зелени богатая – до 5 кг с 1 кв. м. посадок.

Сорт универсален, одинаково хорошо растёт на юге России, в средней полосе и в холодных регионах, таких как Урал, Сибирь, Ленинградская область и Дальний Восток.

Лук-шалот неприхотлив, любит лёгкие нейтральные почвы с достаточным количеством перегноя. Лучшие предшественники – картофель, морковь, бобовые. Высаживают в открытый грунт с середины апреля, сдвигая сроки на май для более холодных регионов. На Северном Кавказе сажают в начале апреля. Температура воздуха для роста корней +2… 25°С, для листвы – +15… +25°С. Лук переносит кратковременные морозы до -6°С. Длительная минусовая температура провоцирует стрелкование. Но и задерживать посадку не стоит. Корни лука лучше всего растут в прохладе.

Сорт лучше всего выращивать в двухлетней культуре. В первый год высевают семена и получают севок. Во второй год сажают севок и в конце июля выкапывают полноценные луковицы.

Лук-севок перед посадкой желательно прогреть в течение 1 месяца возле батареи, затем луковички выдерживают в растворе «Фитоспорина» в течение 40 минут.

Луковички очищают от сухих донцев и срезают шейку на 2-3 мм. Затем опрыскивают слабым раствором удобрений и накрывают плёнкой с отверстиями в подходящей посуде. Через 2-3 дня появятся корешки.

При посадке не стоит жалеть площади. Лук образует пышный пучок листвы, и если соседние растения будут друг другу мешать, урожай измельчает. Расстояние между луковичками 10 см, в междурядьях – 20 см (если на перо), 25-30 см и 40 в междурядьях (на получение репки).

Поливают редко, прохладной водой, вода не должна застаиваться в гнёздах.

Подкармливать лук на репку необязательно и даже вредно после появления зелёной массы, а вот зелень обожает жидкую органику. Подкармливают каждые 2 недели. При помощи подкормок варьируют отдачу: либо зелень, либо репка. Для получения более крупных луковиц гнёзда прореживают. При появлении 5 листа будет уже видно, сколько луковиц в гнезде. Самые мелкие выдёргивают.

Также будет полезно отгребание почвы от луковиц незадолго до уборки.

За 2 недели до уборки полив нужно прекратить. Уборку начинают при полегании и пожелтении листьев. Выкопанный лук сушат под навесом 3-4 недели, затем отрезают корни, листья укорачивают до 5 см. Складывают урожай в решётчатые ёмкости и хранят в помещении с температурой +18… +22°С и влажностью 50-70%.

На посадки в следующем году отбирают средние луковички. Самые мелкие будут менее урожайны, а более крупные склонны образовывать многочисленный, но мелкий урожай.

Отзывы очень хорошие. Пышное и нежное перо, вкусная луковица с превосходной острой и в то же время сладковатой мякотью. Баланс вкусовых ощущений изумительный. Лук Княжич очень отзывчивый, неприхотливый, беспроблемно растёт. Единственная сложность – сохранить зимой лук-чернушку для посадки на следующий год. Многие огородники поступают проще: выращивают из покупной репки, семена не собирают и не покупают, на следующий год оставляют для посадки луковицы из текущего урожая.