Картофель Опал

Картофель Опал — это сорт, который был выведен немецкими селекционерами и допущен к использованию в 2013 году. Автором данного сорта является Kartz von Kameke (SOLANA DEUTSCHLAND GMBH & CO KG). Он относится к столовым сортам и подходит для производства различных картофелепродуктов, включая картофель «фри» и чипсы. Сорт отличается высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами.

Кусты картофеля Опал имеют среднюю высоту до высокого роста, с полупрямостоячими стеблями. Листья у этого сорта среднего размера до крупного, промежуточные по форме и окрашены в зеленый цвет. Клубни имеют округлую форму, их размер можно охарактеризовать как средний: масса клубня варьируется от 92 до 143 граммов. Кожура клубней желтого цвета с сетчатой структурой, а мякоть имеет светло-желтую или желтую окраску.

Глубина глазков у клубней средняя, что делает их удобными для обработки при приготовлении пищи. Внешний вид куста и клубней свидетельствует о высоком качестве данного сорта.

Сорт картофеля Опал предназначен для столового использования, а также подходит для переработки на сухие картофелепродукты. Его можно использовать для приготовления таких популярных блюд, как картофель «фри» и чипсы благодаря отличным вкусовым качествам, клубни характеризуются хорошим вкусом и умеренной развариваемостью. Содержание крахмала в клубнях составляет от 16,7% до 17,5%, что делает их идеальными для жарки и запекания.

Товарность данного сорта колеблется от 80% до 93%, что подтверждает его высокое качество на рынке.

Выращивание картофеля Опал требует соблюдения определенных агротехнических условий. Сорт является среднеранним: период от всходов до уборки урожая составляет около 90–100 дней. Для достижения максимальной урожайности (119-284 ц/га) необходимо обеспечить растения достаточным количеством влаги и питательных веществ.

Устойчивость к различным заболеваниям также играет важную роль в успешном выращивании этого сорта. Картофель Опал демонстрирует высокую устойчивость к вирусу PVY Y, раку картофеля, золотистой нематоде; умеренно восприимчив к вирусу PLRV L; высокоустойчив к скручиванию листьев; среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней; устойчив к ризоктониозу (черная парша) и черной ножке; а также обладает средней устойчивостью к морщинистой мозаике.

Для успешного ухода за растениями рекомендуется проводить регулярные мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, а также следить за состоянием почвы — она должна быть хорошо дренированной, с достаточным содержанием органических веществ.

Таким образом, сорт картофеля Опал представляет собой отличный выбор как для личных подворий, так и для коммерческого производства благодаря своим высоким показателям урожайности, товарности и превосходным вкусовым качествам.