Картофель Огниво

Картофель Огниво — это раннеспелый сорт столового назначения, который был включен в Госреестр по Волго-Вятскому региону в 2007 году. Сорт был выведен группой авторов, среди которых Голованова Елена Александровна, Зубкова Наталья Николаевна и другие. Он отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его популярным выбором среди садоводов и фермеров.

Сорт характеризуется полупрямостоячими растениями средней высоты с промежуточным типом куста. Листья имеют средний до крупного размера и зеленую окраску, а венчики цветков красно-фиолетовые. Эти особенности делают картофель Огниво не только полезным, но и эстетически привлекательным для выращивания на приусадебных участках.

Куст картофеля Огниво имеет среднюю высоту и относится к промежуточному типу. Растение полупрямостоячее, с листьями среднего размера до крупных, которые обладают слабой волнистостью краев. Цвет листьев зеленый, что является характерной чертой многих сортов картофеля.

Клубни сорта овально-округлой формы с гладкой красной кожурой привлекают внимание своей яркой окраской. Масса товарного клубня варьируется от 99 до 224 граммов, что позволяет собирать достаточно крупные плоды за один сезон. Глубина глазков у клубней средняя, а мякоть имеет кремовый цвет.

Количество клубней на одном кусте составляет от 7 до 14 штук, что также способствует высокой общей урожайности данного сорта. Внешний вид как куста, так и клубней подчеркивает высокие агрономические качества картофеля Огниво.

Картофель Огниво предназначен для столового использования благодаря своим отличным вкусовым качествам. Мякоть этого сорта обладает хорошим вкусом и подходит для различных способов приготовления: варки, жарки или запекания. Содержание крахмала колеблется от 12,5% до 17,2%, что делает его универсальным продуктом для кулинарии.

Товарность клуба составляет от 80% до 96%, что свидетельствует о высоком качестве продукции при сборе урожая. Лежкость составляет около 95%, позволяя хранить собранный урожай длительное время без потери потребительских свойств.

Таким образом, картофель Огниво не только удовлетворяет потребности в питательных веществах благодаря своему составу (высокое содержание крахмала), но также радует гурманов своим вкусом.

Выращивание картофеля Огниво требует стандартной агротехники с учетом особенностей данного сорта. Период вегетации составляет от 65 до 75 дней; первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов. Это позволяет получать ранний урожай даже в условиях короткого лета некоторых регионов России.

Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечивать растения достаточным количеством влаги на протяжении всего периода роста — особенно во время формирования клубней. Средняя урожайность колеблется между 205 и 356 ц/га при максимально возможной урожайности в пределах 433 ц/га — это значительно выше стандартных показателей других популярных сортов, таких как Удача или Жуковский ранний.

Важно отметить устойчивость сорта к раку картофеля; однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и фитофторозу по ботве (но устойчив по клубням). Поэтому рекомендуется проводить профилактические меры против этих заболеваний: регулярная обработка фунгицидами может помочь сохранить здоровье растений на протяжении всего сезона.

В заключение можно сказать о том, что правильный уход за растениями включает своевременные подкормки удобрениями (особенно фосфорными) во время активного роста кустов, мульчирование почвы поможет сохранить влагу, а удаление сорняков вокруг растений обеспечит им необходимое пространство для развития корневой системы.