Картофель Ласунок

Ласунок, или Ласунак – один из самых крупных и вкусных сортов картофеля. Был выведен белорусским НИИ картофелеводства. Отлично себя чувствует на родине, но и для огородников РФ может быть настоящей находкой.

Ласунок включен в Российский государственный реестр сортов под названием Ласунак в 1988 году. За эти годы он не успел приобрести большой популярности в частных хозяйствах РФ, но у него много примечательных характеристик. Он стабильно входит в десятку лучших сортов с желтой мякотью. Ценится за вкус, размеры клубней, плодовитость и примечательные, очень крупные кусты с крепкой ботвой.

Куст высокий, до 100 см, стебли мощные, прямые, покрыты пушком. Цветы белые.

Клубни крупные, увесистые, по 150-200 граммов, при хорошем уходе диаметр клубней достигает 12 см. Форма округло-овальная, глазки средней глубины. Кожура желтого цвета, сетчатая, мякоть светло-желтая. Содержание крахмала в мякоти – 15-22%, картофель относится к сортам с высокой крахмалистостью. Лежкость – от средней до слабой, период покоя небольшой, клубни быстро и активно просыпаются.

Вкус превосходный, насыщенный, гармоничный. Сорт столового назначения, универсален настолько, насколько позволяет кулинарный тип С. Такие сорта картофеля обладают среднемучнистой мякотью и высоким содержанием крахмала, при термической обработке они немного развариваются. Сорт прекрасно показывает себя в картошке фри, в начинке пирогов, в запечённых блюдах. Подходит для варки всех видов: пюре, отварной цельноплодный картофель. Ласунок также используется для приготовления любых сухих продуктов из картофеля: хлопья, чипсы, крупы, гранулы, сухое пюре, картофельная мука. Хорош для заморозки в смесях с другими овощами. Подходит для выгонки спирта и изготовления крахмала.

Сорт относится к среднепоздним, созревает через 80-120 дней с момента появления ростков. Урожай собирают в августе или сентябре.

Урожайность выдающаяся – до 63 т/га, с 1 кв. м – до 60 кг. С одного куста собирают по 10-12 клубней – это составляет от 1,5 до 2,5 кг.

Сорт рекомендуется выращивать только в западной части РФ. Это Центральный регион, Северный Кавказ, Черноземье, Волго-Вятский регион и Ленинградская область. Сорт не относится к разновидностям картофеля, которые стойко выносят континентальные перепады температур Западной Сибири или Урала, он чувствителен к длительности лета и плохо хранится очень долгой зимой.

Урожайность сорта напрямую зависит от количества поступившей влаги. В сухое лето нужны поливы. Примерный порядок.

1. Нет необходимости в поливах до появления всходов.

2. Обязателен полив через 5 дней после появления всходов (по 2-3 литра на куст).

3. Поливы во второй половине лет (июль-август) редко нужны. Обычно в это время выпадает достаточно осадков. Хотя именно в этот период картофель больше всего в них нуждается. Поливают в засуху. В 1-й половине августа на куст выливают 3-4 литра воды, с промачиванием почвы на 20 см.

4. Нехватка полива в конце июля – начале августа приведет к тому, что картофель завяжет меньше столонов, поэтому в этот период поливают более внимательно.

Всего за лето проводят 3-4 полива. В сентябре поливать уже нет необходимости, и, конечно, полностью прекращают поливы за 1 неделю до уборки, чтобы собрать чистые клубни.

В остальном сорту требуется классический уход: 3-4 окучивания, калийно-фосфорные удобрения. Дозировку азотистых удобрений следует уменьшить, у сорта и так очень активная и мощная ботва.

За неделю до уборки урожая срезают ботву.

Любые сорта картофеля лучше растут на песчаных почвах, и тяжело воспринимают глинистые. Но выносливость у всех разная. Ласунок относится к довольно чувствительным. Его рыхлые и мягкие клубни лучше наливаются именно в воздушных почвах с отличной аэрацией. Для определения рыхлости почвы следует погрузить в нее руку, и если это удается без усилий, почва подходит. Категорически нежелательны липкие грунты, которые после сжатия в руке не распадаются, а держат форму, как скульптура. Если грунт слишком плотный, его нужно подготовить: вносят мелкий гравий и крупный песок, повышенное количество перегноя, резаную солому или перепревшие опилки. В годы отдыха от картофеля на участке выращивают сидераты, осенью их впахивают в землю. Такой прием – один из лучших для улучшения структуры почвы. Очень бедные почвы, торфяные или подзолистые, также хорошо воспринимают все эти процедуры, только следует сделать упор на внесение питательных компонентов: перегноя, растительных остатков, перепревшего навоза.

Сорт чувствителен к засухам. Лучше всего растет и плодоносит в теплое, солнечное лето с периодическими проливными дождями. Может неплохо показать себя в повышенно влажном климате, например, в Ленинградской области, он достаточно устойчив к ризоктониозу, от которого часто страдает картофель в нестабильное сырое лето.

Условия для хранения выкопанных клубней: +1… 2°С, влажность строго в интервале 70-80%.

У сорта отличное здоровье. Он высокоустойчив к основным напастям картофеля: ризоктониоз, фитофтороз листьев и клубней. Сорт неплохо защищен от колорадского жука – вредитель не любит мощную зрелую ботву, богатую соланином и с колючим опушением. Однако при массовом нападении растения все равно пострадают, и уповать только на свойства сорта не стоит.

Восприимчив к золотистой нематоде и вирусу PVX. Вирус X считается легким. Однако в комбинации с другими может значительно повлиять на урожайность. Увидеть пораженный посадочный материал невозможно, поэтому используют профилактику.

1. Сбалансированные удобрения. Уменьшение дозы азота при повышении дозы калия и фосфора.

2. Удаление всех растений, пораженных тлей и другими болезнями. Желательно это сделать трижды: после того как ростки достигнут 15 см, во время цветения, перед удалением ботвы.

3. Повышено внимательная агротехника сразу после посадки клубней в почву. Взрослые растения лучше противостоят вирусу, чем молодые.

4. Полезна посадка трав вокруг участка, на котором выращивается семенной картофель. Тля нападает на растения, которые видит первыми.

А также полезно раннее удаление ботвы.

Сорт Ласунок достаточно требователен, но ему все прощается за невероятно вкусные, рассыпчатые, тающие на языке клубни. Такой картофель стоит вложенных усилий. В подходящих условиях клубни вырастают ровные, откалиброванные и огромные, урожай стабильный, а вкус просто отличный, нежный и сытный. Картофель очень любит поливы, это заметно даже в рамках микроучастка. В более влажных местах он вырастает более крупным. Сорт стоит рассмотреть для выращивания в рекомендованных регионах, особенно если нужен деликатесный, универсальный картофель, пригодный для изготовления сухопродуктов.