Картофель Кавалер

Картофель Кавалер — это сорт, который был разработан учеными Т. Т. Дергилёвой и А. А. Мушинским в ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения Российской академии наук». Сорт был допущен к использованию в 2020 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам и устойчивости к различным заболеваниям.

Кавалер относится к столовым сортам картофеля, что делает его идеальным для приготовления различных блюд. Он обладает хорошими вкусовыми качествами и подходит как для варки, так и для запекания.

Куст картофеля Кавалер высокий, стеблевого типа, полупрямостоячий. Листья крупные, открытые, имеют тёмно-зелёную окраску. Это придаёт растению привлекательный вид на фоне других культур.

Размер клубней средний: их масса колеблется от 89 до 117 граммов. Форма клубня овальная, что удобно для сбора урожая и дальнейшей переработки. Окраска кожуры красная с гладкой структурой, а мякоть имеет желтый цвет. Глубина глазков мелкая, что также является положительной характеристикой данного сорта.

Сорт Кавалер предназначен в первую очередь для столового использования. Его вкус можно охарактеризовать как хороший; он отлично подходит для приготовления разнообразных блюд благодаря умеренной развариваемости — это позволяет сохранить форму клубней при варке или запекании.

Содержание крахмала составляет от 15% до 17%, что делает его универсальным продуктом на кухне: он может использоваться как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда.

Товарность сорта достаточно высокая — от 77% до 88%. Максимальная урожайность достигает впечатляющих показателей: от 129 до 369 центнеров с гектара в зависимости от условий выращивания.

Выращивание картофеля Кавалер не требует особых усилий даже от начинающих садоводов. Сорт отличается средней скоростью созревания: период от всходов до уборки урожая составляет около 100–110 дней. Это позволяет планировать посадку таким образом, чтобы получить свежие клубни уже к середине лета или ранней осенью.

Важно отметить высокую устойчивость сорта к различным заболеваниям: он устойчив к вирусу (PVY) Y, скручиванию листьев, раку картофеля и золотистой нематоде. Также стоит упомянуть о его умеренной устойчивости к фитофторозу листьев и клубней (умеренно восприимчив), парше обыкновенной (умеренно устойчив) и ризоктониозу (черная парша).

Для достижения максимальной урожайности необходимо соблюдать основные правила агротехники: регулярный полив во время засухи, внесение удобрений по мере необходимости и контроль за вредителями. Учитывая все эти факторы вместе с высокой товарностью клуба Кавалера можно рассчитывать на отличный результат при минимальных затратах труда.

Таким образом, сорт картофеля Кавалер представляет собой надежное решение для дачников и фермеров благодаря своей высокой продуктивности, хорошему вкусу и стойкости ко многим болезням растений.