Картофель Гермоза

Картофель Гермоза — это сорт, который был выведен голландскими селекционерами и допущен к использованию в 2020 году. Авторами сорта являются Graveland Rocus Pieter и Henderike Kingma-Krottje из компании IPR B. V., что подтверждает высокое качество и надежность данного продукта. Сорт относится к столовым, что делает его идеальным для приготовления различных блюд. Гермоза отличается хорошей товарностью, достигающей 88%, а максимальная урожайность составляет от 198 до 331 центнера с гектара.

Куст картофеля Гермоза высокий, промежуточного типа и полупрямостоячий. Листья крупные, закрытые и имеют светло-зеленый цвет, что придаёт растению привлекательный вид. Соцветия среднего и крупного размера также добавляют декоративности этому сорту. На одном кусте формируется от 6 до 8 клубней средней величины, вес которых варьируется от 98 до 143 граммов. Клубни имеют овальную форму с гладкой желтой кожурой, которая защищает их от механических повреждений.

Мякоть клубней обладает светло-желтым или желтым оттенком и характеризуется отличным вкусом. Глубина глазков мелкая, что облегчает процесс очистки картофеля перед приготовлением пищи.

Гермоза предназначена для столового использования благодаря своим превосходным вкусовым качествам. Мякоть имеет умеренно плотную консистенцию с низкой развариваемостью, что делает её подходящей для запеканок, пюре или жарки. Умеренная водянистость в сочетании со слабой мучнистостью позволяет использовать этот сорт в самых разных кулинарных рецептах без потери текстуры блюда.

Содержание крахмала составляет около 14,1%, что также способствует разнообразию способов приготовления: от простого варения до сложных блюд высокой кухни.

Выращивание картофеля Гермоза не требует особых условий; он может расти на почвах всех типов. Это делает его универсальным выбором как для профессиональных фермеров, так и для дачников-любителей. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к различным заболеваниям: он устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде, а также обладает хорошей устойчивостью к парше обыкновенной.

Срок созревания сорта среднеранний — период от всходов до уборки урожая составляет примерно 90–100 дней. Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить правильный уход за растениями: регулярный полив (особенно в засушливые периоды), внесение удобрений на основе органики или минеральных веществ по мере необходимости.

Таким образом, картофель Гермоза является отличным выбором как для домашнего использования на кухне благодаря своим замечательным вкусовым качествам, так и для коммерческого выращивания благодаря высокой урожайности и товарности клубней.