- Срок созревания : раннеспелый
- Размер клубня : крупный
- Масса клубня, г : 120-160
- Окраска кожуры : светло-жёлтая
- Окраска мякоти : желтоватая
- Назначение : универсальный
- Лежкость : хорошая
- Развариваемость : хорошая
- Содержание крахмала, % : 14,6%
- Консистенция : умеренно плотная
- Форма клубня : овальный
- Структура кожуры : гладкая
Описание сорта
Картофель Генеральский — это раннеспелый сорт, который привлекает внимание как садоводов-любителей, так и профессиональных агрономов. Он отличается высокой товарностью и универсальным назначением, что делает его идеальным выбором для различных кулинарных целей. Сорт был выведен с учетом потребностей современного рынка и обладает множеством положительных характеристик.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Куст полупрямостоячий, что позволяет ему занимать меньше места на грядке. Листья имеют темно-зеленую окраску средней интенсивности. Они средней величины, что придает кусту привлекательный вид. Цветки мелкие, красно-фиолетовые, образуют большие раскидистые соцветия.
Что касается корнеплодов, то они отличаются крупным размером – масса клубня варьируется от 120 до 160 граммов. Форма клубней овальная, а их кожура имеет светло-желтую окраску, она с гладкой структурой. Мякоть клубней также желтоватая. Глазки у картофеля мелкие и залегают неглубоко, что упрощает процесс очистки.
Количество клубней на кусте – от 16 до 21, что свидетельствует о высокой урожайности данного сорта. Потемнение мякоти отсутствует.
Назначение и вкусовые качества клубней
Генеральский является универсальным сортом: его можно использовать как для приготовления гарниров, так и для запеканок или пюре благодаря хорошей развариваемости и умеренно плотной консистенции мякоти. Содержание крахмала составляет 14,6%, что делает сорт подходящим для различных кулинарных экспериментов.
Вкусовые качества подвида ценятся высоко – он обладает отличным вкусом без горечи. Это делает картофель идеальным выбором не только для домашнего использования, но и также для продажи на рынках.
Выращивание и уход
Выращивание картофеля требует соблюдения определенных правил для достижения максимального урожая. Этот сорт устойчив к засухе и жаре, поэтому он хорошо себя чувствует в условиях легких и средних по гранулометрическому составу грунтов. Выращивают кусты на хорошо освещаемых солнцем участках.
Срок созревания составляет всего 60-75 дней. Для успешного роста необходимо обеспечить регулярный полив в период активного роста растений. Уход за кустами также включает прополку и рыхление почвы для улучшения доступа воздуха к корневой системе. Еще рекомендуется проводить подкормку удобрениями во время вегетационного периода.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
