Картофель Фазан

Картофель Фазан — это сорт, который был выведен немецкими селекционерами и допущен к использованию в 2000 году. Автором данного сорта является Josef Vogel (NORIKA NORDRING-KARTOFFELZUCHT- UND VERMEHRUNGS-GMBH GROSS LUSEWITZ). Этот сорт относится к столовым видам картофеля и идеально подходит для производства пюре благодаря своим отличным вкусовым качествам.

Куст картофеля Фазан имеет полупрямостоячую форму, что делает его удобным для механизированного сбора урожая. Листья растения варьируются от зеленого до темно-зеленого цвета, имеют узкую до средней ширину и характеризуются волнистостью края от средней до сильной. Цветки у этого сорта среднего размера, белые, что также является характерной чертой.

Что касается клубней, то они округло-овальные, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Средняя масса клубня составляет от 65 до 99 граммов, а количество клубней на одном кусте колеблется от 8 до 11 штук. Эти характеристики делают картофель Фазан привлекательным как для потребителей, так и для производителей.

Сорт Фазан предназначен в первую очередь для столового использования и отлично подходит для приготовления пюре благодаря своим хорошим вкусовым качествам. Кулинарный тип этого картофеля обозначается как CD (картофель с высоким содержанием крахмала), что подтверждается содержанием крахмала в пределах 14,7-17,6%. Это делает его идеальным выбором для тех блюд, где требуется высокая текстура и вкус.

Товарность сорта также впечатляет: она составляет от 87% до 91%, что говорит о высоком качестве продукции при сборе урожая. Средняя урожайность достигает значений от 120 до 187 центнеров с гектара — это соответствует уровню стандарта сорта Луговской и на целых 28 центнеров выше стандарта Никулинский. Максимальная же урожайность может достигать даже 202 центнеров с гектара — на целых 59 центнеров выше стандарта Истринский.

Выращивание картофеля Фазан требует соблюдения определенных агротехнических условий. Сорт является среднепоздним: период от всходов до уборки урожая составляет примерно от 96 до 110 дней. Для достижения максимальной продуктивности необходимо обеспечить растению достаточное количество влаги в почве во время всего периода роста.

Устойчивость к различным заболеваниям также играет важную роль в успешном выращивании этого сорта. Картофель Фазан демонстрирует устойчивость к вирусам, скручиванию листьев, раку картофеля и золотистой нематоде; он также устойчив к морщинистой мозаике и полосчатой мозаике. Однако стоит отметить его восприимчивость к фитофторозу листьев и клубней — это следует учитывать при планировании защиты растений.

В целом уход за этим сортом включает регулярные поливы (особенно в засушливый период), прополку сорняков и защиту растений от вредителей с помощью соответствующих средств защиты растений или агрономических методов.

Таким образом, картофель Фазан представляет собой отличный выбор как для личных подворий дачников, так и для коммерческого производства благодаря своей высокой товарности, хорошим вкусовым качествам клубней и устойчивости ко многим болезням.