Картофель Елена

Картофель Елена — это сорт, который был разработан ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет» в России и допущен к использованию в 2018 году. Он относится к столовым сортам и идеально подходит для производства пюре благодаря своим отличным вкусовым качествам. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям, что делает его привлекательным для фермеров и садоводов.

Куст картофеля Елена имеет среднюю высоту, полупрямостоячую форму с листьями среднего размера. Листья светло-зеленого цвета имеют промежуточную структуру, что придает растению эстетичный вид. Цветки сорта характеризуются средней интенсивностью антоциановой окраски внутренней стороны венчика, что также добавляет декоративности кусту.

Клубни этого сорта имеют овально-округлую форму и отличаются частично красной или полностью красной окраской кожуры. Структура кожуры гладкая, а мякоть имеет кремовый или белый цвет. Средний вес клубня составляет от 92 до 135 граммов, а количество клубней на одном кусте варьируется от 7 до 12 штук. Глубина глазков у клубней средняя, что облегчает процесс их очистки перед приготовлением.

Сорт картофеля Елена предназначен в первую очередь для столового использования и производства пюре. Его вкус можно охарактеризовать как отличный — именно поэтому он пользуется популярностью среди потребителей. Развариваемость картофеля хорошая, а содержание крахмала колеблется от 16,1% до 19%. Это делает его идеальным выбором для приготовления различных блюд: от гарниров до запеканок.

Товарность данного сорта составляет впечатляющие 82-98%, что свидетельствует о высоком качестве продукции на выходе после сбора урожая. Благодаря этим характеристикам картофель Елена становится не только вкусным дополнением к рациону питания, но и выгодным продуктом для продажи на рынке.

Выращивание картофеля Елена требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной урожайности. Срок созревания данного сорта составляет от 65 до 80 дней, что позволяет получать ранний урожай при правильном уходе за растениями.

Для успешного роста необходимо обеспечивать достаточное количество влаги в почве во время всего периода вегетации растения. Устойчивость сорта к вирусу (PLRV), скручиванию листьев, раку картофеля и золотистой нематоде делает его менее подверженным болезням по сравнению с другими сортами картофеля.

Однако стоит отметить некоторую восприимчивость к фитофторозу листьев, поэтому важно следить за состоянием растений во время цветения и применять профилактические меры защиты при необходимости. Среднеустойчивая реакция на фитофтороз клубней также требует внимания со стороны садоводов: рекомендуется проводить регулярные осмотры корнеплодов перед хранением.

В целом уход за сортом включает стандартные мероприятия: рыхление почвы между рядами растений, прополка сорняков и подкормка удобрениями в соответствии с рекомендациями по питательному режиму культуры.

Таким образом, картофель Елена представляет собой перспективный сорт с высоким потенциалом как для личного использования на даче или огороде, так и для коммерческого выращивания благодаря своей высокой товарности и отличным вкусовым качествам.