Картофель Бабр

Картофель Бабр — это новый сорт, который был разработан авторами Е. И. Большешаповой, С. П. Бурловым и В. А. Рычковым в ФГБОУ ВО «Иркутский Государственный аграрный университет им. А. А. Ежевского». Он был допущен к использованию в 2024 году и имеет столовое назначение. Этот сорт привлекает внимание как садоводов-любителей, так и профессиональных фермеров благодаря своей высокой урожайности и отличным вкусовым качествам.

Куст картофеля Бабр отличается средней высотой или чуть выше, имеет промежуточный тип роста и полупрямостоячую форму. Листья у этого сорта среднего размера, они имеют зеленый цвет и также относятся к промежуточному типу. Цветки картофеля среднего размера добавляют декоративности растению.

Что касается клубней, то они имеют овально-округлую форму с гладкой кожурой желтого цвета. Средний вес клубня составляет от 122 до 208 граммов, что делает их удобными для использования в различных блюдах. Мякоть клубней окрашена в светло-желтый или желтый цвет, а глубина глазков средняя.

Сорт Бабр относится к столовым сортам картофеля с хорошими товарными качествами — уровень товарности составляет 87,2%. Клубни обладают отличным вкусом, что делает их идеальными для приготовления разнообразных блюд на любой вкус.

Кулинарный тип данного сорта обозначается как AB; он плохо разваривается при готовке из-за низкой развариваемости (что также подтверждается содержанием крахмала от 14,9% до 16,1%). Это свойство позволяет использовать картофель Бабр не только для варки или пюре, но также для запекания или жарки.

Выращивание картофеля Бабр требует соблюдения определенных агротехнических условий. Сорт является среднеранним: период от всходов до уборки урожая составляет около 90–100 дней. Для достижения максимальной урожайности (216-394 ц/га) необходимо обеспечить растениям достаточное количество света и влаги.

Сорт обладает устойчивостью к раку картофеля и золотистой нематоде, что значительно упрощает его культивирование на участках с повышенной инфекционной нагрузкой. Однако стоит отметить умеренную восприимчивость к фитофторозу листьев и клубней, а также умеренную устойчивость к парше обыкновенной, поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки растений против этих заболеваний.

Для успешного выращивания важно следить за состоянием почвы: она должна быть хорошо дренированной, с достаточным уровнем питательных веществ. Регулярные подкормки помогут поддерживать здоровье растений на протяжении всего периода роста.

Таким образом, сорт картофеля Бабр представляет собой перспективное решение для тех садоводов и фермеров, которые ищут высокоурожайные культуры с отличными вкусовыми качествами при относительно простом уходе за ними.