Капуста Сюрприз

Раннеспелая капуста, которую можно получить в августе – это Сюрприз. Это надежный сорт, очень удобный для товарного производства.

Сорт выведен голландской компанией Bejo Zaden. Компания специализируется на выведении устойчивых, выносливых, стабильных овощей, способных переносить непогоду, нетребовательных к почве и условиям выращивания. В российский Госреестр селекционных достижений сорт Сюрприз включен в 2003 году.

Капуста Сюрприз – раннеспелый гибрид первого поколения, очень урожайный, с ровными откалиброванными кочанами и дружной отдачей. Гибрид очень удобен в массовых посадках, когда нужно минимизировать затраты на уборку. Как любые ранние сорта, характеризуется относительно слабой лежкостью, но зато имеет сочные и вкусные кочаны, которые отлично смотрятся в любых блюдах. Не склонен к растрескиванию, итоговый выход товарной продукции – 85-97%.

Листья небольшие, со слабой пузырчатостью, собраны в аккуратную розетку, внутренние листья обрамляют кочан плотно, наружные находятся почти в горизонтальном положении. Листва средне-зеленая, с легкими волнами по краю, восковой налет средней силы или сильный. Кочан небольшой, от 800 граммов до 1,4 кг весом, округлый. Обе кочерыжки, внутренняя и наружная – короткие. На разрезе кочан белый, в центре немного кремовый, с плотной укладкой листьев.

Вкусовые качества высокие. Создатель сорта рекомендует его для свежего употребления. Хороша капуста в салатах, нарезках, подходит для приготовления любых первых и вторых блюд. Кочаны небольшие, сорт редко используют для засолки, но при необходимости он подойдет и для этой цели. Также раннюю капусту реже направляют на изготовление сока, она успевает накопить меньше витаминов, чем поздняя. Но у капусты Сюрприз достаточно плотная и сочная мякоть, из нее можно готовить ранние соки, смузи, зеленые коктейли.

Сорт раннеспелый, техническая спелость наступает через 90-110 дней после появления большинства всходов. Уборка – в августе-сентябре, в первый сбор снимают больше половины всего урожая.

Урожайность очень высокая, максимум 504 ц товарных плодов с 1 гектара. Средняя урожайность – 298-350 ц/га, что сравнимо со стандартным сортом Казачок F1.

Сорт рекомендован для выращивания в Центральном регионе. Раннеспелый Сюрприз также хорошо себя показывает в Поволжье, на Северном Кавказе и на Дальнем Востоке.

Любые сорта капусты почти во всех регионах РФ выращивают через рассаду. Семена капусты Сюрприз высевают в конце марта – начале апреля. Порастают побеги в теплых условиях, около +20°С, но потом очень полезно устроить им неделю прохлады, выдерживая около +10°С днем и около +9°С ночью. Рассада будет крепкой, на коренастых ножках, более здоровой и выносливой.

В конце апреля – начале мая рассаду высаживают в открытый грунт. Растения к моменту высадки имеют по 5 листьев и длину 10-12 см. Температура воздуха должна быть от +7°С, однако оптимальным будет диапазон +15… +17°С. Если стоит более прохладная погода, потребуются пленочные укрытия. Между растениями выдерживают расстояние 40 см, в междурядьях – 60 см. Место для посадки должно быть солнечным, но без палящего солнца. Нежелательна также густая тень.

Уход заключается в поливе – не меньше 3 раз в неделю. Почва всегда должна быть увлажненной. Следует избегать чередования контрастных периодов, от засухи до стоячей воды – Сюрприз не склонен к растрескиванию, но «довести» до трещин можно любой сорт. Поливают вплоть до съема кочанов, но если нужно, чтобы они дольше лежали, полив прекращают за 2-3 недели. Удобряют регулярно: до 3 раз в стадии рассады, до 4 раз после высадки в грунт.

Для посадок капусты Сюрприз готовят нейтральный или слабокислый плодородный грунт. Самые важные характеристики почвы: питательность и увлажненность. К плотности почвы культура почти равнодушна. Лучшие предшественники – огурцы, лук, горох, картофель. Допустимые – бобы, тыква, помидоры, но после них нужно более интенсивное восстановление питательности почвы. Не стоит сажать капусту после любых крестоцветных: хрен, редис, репа, брюква.

Отзывов о капусте Сюрприз немного. Сортов раннеспелой капусты масса, и обычно огородники предпочитают выращивать то, что уже пробовали. Тем, кто выращивал Сюрприз, сорт очень понравился. Неприхотливый, вкусный, а по ровности и красоте кочанов не сравнится с другими. В выращивании ничем не отличается от среднего раннеспелого сорта, разве что радует одномерность посадок. Сразу видна тщательная работа над гибридом – все растения ровные, аккуратные и даже декоративные. В применении сорт универсален, подходит для засолки, квашения, приготовления соков и смузи.

Сорт стоит рассмотреть всем, кто ищет ранний, универсальный, техничный сорт белокочанной капусты.