Описание кабачка крукнек и его выращивание

По поводу растения крукнек у многих садоводов возникают разногласия. Одни считают его кабачком, другие – тыквенной культурой. В этой статье мы разберем, что же это такое, какие сорта существуют и как вырастить хороший урожай.

Слово «крукнек» в переводе с английского буквально означает «изогнутая шея» или «скрученная шея». Плод имеет продолговатую форму, в два раза большую по объему на одной из ее половин. Создается ощущение, что в области, ближней к стволу растения, плод пересох. Однако это нормальная форма для овоща, более того, форма крючка позволяет развесить урожай для просушки.

Крукнек имеет близкое родство с такими культурами, как кабачок и тыква, и похож на них. У него также схожие методы проращивания, требуемый уход и возможные болезни. Поэтому нередко можно услышать от садоводов название «тыквокабачок крукнек».

Поверхность плодов имеет интересный вид: она вся покрыта пузырьками. Под необычной внешностью скрывается целое сокровище витаминов и питательных веществ. Плоды кривошейки советуют тем, кто борется с избыточным весом, атеросклерозом, холестерином и повышенным уровнем сахара. Большинство тех, кто пробовал этот овощ, отмечает, что крукнек еще и очень вкусный.

У крукнека мягкая кожица, она даже нежнее кабачковой. Чаще его плоды употребляют в свежем виде и в салатах. Любители крукнека также советуют его сушить, мариновать, жарить. Семена кривошейки тоже идут в ход: они такие же вкусные и питательные, как и тыквенные.

Крукнек без потери цвета может храниться (в хороших условиях) полгода. Это делает его еще и интересным декоративным элементом для любителей стиля кантри. Маленькое солнышко будет в вашем доме даже в зимнее время. Если вы хотите кабачки разного цвета, можно посадить 2 или более сортов желтого и оранжевого цветов.

Сортов крукнека на данный момент немало. Разберем некоторые из них. Первая тройка нижеописанных – ранние сорта, а вторая – средние по срокам. Минимальное количество дней от появления всходов до первой волны урожая – 45, максимальное – 70.

• «Сенека». Овощ растет желтым и с глянцевой, гладкой поверхностью в форме кувшинчика. На один куст приходится около 10 штук.
• «Гигант». Плоды в виде груши, ярко-желтого цвета. Сильно пупырчатые кривошейки базируются на одном кусте в количестве 8-10 штук.
• «Жираф». Желто-оранжевые плоды, достигающие одного килограмма, растут в форме булавы. Сорт содержит много витамина А и аскорбиновой кислоты.
• «Золотой гребешок». Сорт с крупными плодами, до 2 кг. Считается тяжеловесом среди своих собратьев.
• «Саммер». Имеет небольшие и гладкие оранжевые плоды весом до 0,4 кг.
• «Скрудж». Сорт с плодами ярко-оранжевого окраса, напоминающими булаву с крупными бугорками. В среднем овощ достигает веса в 0,6-0,7 кг.

Способ выращивания рассадой подходит тем, кто желает получить более ранний урожай. Семенной материал сажают в пластиковые стаканчики или торфяные горшки. Делают это с тем учетом, чтобы к моменту перенесения кустикам было 20-25 дней.

Семена следует приобретать от проверенных производителей. В средней полосе их сеют примерно в середине-конце апреля, чтобы к маю уже осуществить высадку в открытый грунт. В более северных регионах семена высаживают ближе к маю и переносят в грунт только в июне.

Если ваш материал обработан, то в замачивании он не нуждается. В ином случае семена оставляют в слабом растворе марганцовки на 30 минут. После высевания рассада дает первые всходы в течение 5-7 дней. Если вы заранее внесли в почву удобрения и перегной, то внесения подкормок не требуется.

В случае, если вы забыли это сделать, садоводы рекомендуют растворы из древесной золы или комплексные удобрения. Внос осуществляется после появления второго полноценного листа. Для хорошего роста рассады также требуются тепло, свет и своевременное увлажнение почвы по мере высыхания, обязательно теплой отстоянной водой.

Перед высадкой рассаду держат на солнце и закаливают (за 2 недели). В это время готовят участок: землю перекапывают, вносят подкормки для ее обогащения. Обильно поливают и накрывают пленкой (или агроволокном), чтобы почва прогрелась быстрее и не теряла влагу.

Как было сказано выше, крукнек сажают на солнечные участки. Выбранное место должно освещаться не менее 5 часов каждый день, идеально, если солнце будет попадать на грядки после полуденного зноя: раскаленный воздух растение не особо жалует.

Растение необязательно сажать грядками: их можно расположить точечно или по краям других грядок. Земля для крукнека подходит черноземная или суглинистая, с нейтральным уровнем кислотности. Культура хорошо растет на тех местах, где раньше выращивали капусту, бобовые, зелень, лук, чеснок, морковь, свеклу, помидоры или картошку.

Метод высадки семян в открытый грунт чаще практикуют в регионах средней полосы и южнее, где более благоприятный климат. Участок подготавливают с осени. Землю перекапывают, убирают сорняки, вводят компост или перепревший навоз, разравнивают участок. Ее также поливают и укрывают.

Прогретая до +16 градусов земля и хорошие погодные условия – благоприятные знаки для засевания. Достаточная глубина лунок – 3-4 см, посаженный материал обильно поливают и накрывают пленкой. Схема посадки – 70х70 см. В случае, если пленки у вас нет, садоводы советуют брать обрезанные пятилитровые пластиковые бутылки. Их держат закрытыми до появления всходов, потом снимают крышку для вентиляции.

Растения нуждаются в своевременном уходе. Однако нельзя сказать, что крукнек – очень капризная культура. Минимальное количество подкормок за сезон – 3. Кривошейка хорошо отзывается на растворы из куриного помета или коровяка. Также садоводы не чураются перегноя и настоев древесной золы.

Растения не поливают холодной водой: она губит корни. Полив осуществляется 2 раза в неделю. Хорошим действием будет заблаговременное мульчирование. Крукнек не прищипывают, так как он имеет среднее ветвление.

Крукнек неплохо справляется с грибковыми и вирусными инфекциями, однако подвержен мучнистой росе в случае дождливого лета и неправильного полива.

Справляются с недугом:

• фунгицидами;
• бордоской смесью (однопроцентной);
• раствором из молока (1 литр на ведро воды) и зеленки (10 капель).

Если вы выращиваете крукнек для декораций, его можно подольше подержать на кусте. Если же на пищу, то плоды весом 0,4-0,5 кг снимают с куста до появления бугорков. Кожа в этот период еще мягкая, а плодоножку более-менее легко распилить (иногда применяют топорик). Урожай собирают примерно два раза в неделю. Плоды достигают, как правило, 15 см. После сбора первой волны куст формирует новые завязи.