Груша Шихан

Груша Шихан – это один из самых популярных и востребованных сортов, который был выведен Северо-Кавказским зональным НИИ садоводства и виноградарства. Авторами этого уникального сорта являются Л. М. Сергеев и Е. И. Костецкая.

Плоды груши этого сорта имеют короткогрушевидную форму, иногда округлую. Они отличаются размером выше среднего, а при поливе могут быть крупными. В период потребительской зрелости плоды становятся лимонно-желтыми, иногда со слабым загаром на солнечной стороне.

Мякоть груши нежная, сочная, тает во рту. Она имеет белый цвет и обладает приятной кислинкой, что делает её очень хорошей для употребления в свежем виде или для использования в различных кулинарных рецептах.

Химический состав плодов груши Шихан является одним из её преимуществ. Они содержат 17,7% сухих веществ, 10,6% сахаров и 0,29% титруемых кислот. Кроме того, они богаты аскорбиновой кислотой (8,8 мг/100 г) и Р-активными катехинами (63,4 мг/100 г).

Для успешной посадки груши Шихан необходимо выбрать хорошо освещенное место с плодородной почвой. Рекомендуется провести посадку весной или осенью, чтобы деревья успели укорениться перед наступлением зимы. При посадке следует учесть расстояние между растениями – оно должно быть около 4-5 метров.

Культура отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает её прекрасным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Она также обладает высокой скороплодностью – первые плоды можно получить уже через 6-7 лет после посадки.

Для достижения хороших результатов при выращивании груши Шихан рекомендуется проводить регулярный полив и подкормку деревьев минеральными удобрениями. А также необходима формировка кроны, чтобы обеспечить правильное распределение нагрузки на ветви.

Сорт отличается хорошей транспортабельностью и продолжительностью хранения плодов. В холодильнике они могут сохраняться до января.

Сроки созревания груши приходятся на осень. Плоды можно начать собирать в конце сентября, а потребительская зрелость достигается в октябре.

Устойчивость растения к парше незначительная – иногда деревья поражаются этим заболеванием. Однако общая устойчивость данного сорта высока благодаря его прочной иммунной системе.