Груша Кюре (Вильямс зимний)

Груша Кюре (Вильямс зимний) — популярный европейский сорт, успешно культивируемый и на территории РФ. Она имеет универсальное назначение, плоды хорошо хранятся в течение 1-2 месяцев. Чаще всего выращивается на подвое айвы или груши лесной.

Сорт французского происхождения. Известен со второй половины XVIII века, в России культивируется с 1947 года после прохождения государственных испытаний. Растение в виде случайного сеянца обнаружил в лесу кюре Леруа. Именно благодаря ему сорт получил свое название. Священнослужитель многое сделал для распространения этой разновидности груши в странах Европы.

Для груш этого сорта характерно формирование высоких, сильнорослых деревьев до 5-6 м высотой. Крона широкопирамидальной формы, густая. Ветви без плодов направлены вверх под углом в 45-50 градусов, под нагрузкой поникают. Они обильно покрыты листвой. Цветки белые, с пыльниками темно-розового оттенка, крупного размера, плодоношение происходит как на плодушках, так и на ветвях 3-4 года.

У этих груш в стадии съемной зрелости кожица остается зеленой, на ней проступают многочисленные мелкие подкожные точки. Поверхность плодов гладкая, утолщенная, без блеска. Мякоть белая, сочная, с выраженной мелкой зернистостью. У семенного гнезда присутствуют каменистые клетки. По мере наступления съемной зрелости окраска кожицы меняется на светло-желтую, может появляться легкий розоватый румянец.

Плоды крупного размера, классической удлиненно-грушевидной формы. Средняя масса каждого достигает 160-250 г. На некоторых плодах присутствует оржавленность, полоской протянутая от чашечки к плодоножке.

Дегустационная оценка плодов средняя, от 3 до 3,5 балла. Вкус слегка терпкий, кисло-сладкий, присутствует слабый аромат. По мере дозревания он улучшается. Применение груш разнообразно, их можно есть в свежем виде, консервировать, перерабатывать и сушить.

Сорт относится к зимним, плоды снимают с 25 сентября по 8 октября, затем отправляют на хранение и дозревание. Плодоношение периодическое. Сроки его наступления зависят от подвоев. На айве это происходит на 4-5 год, на лесной груше через 5-6 лет с момента высадки на постоянное место.

Сорт подходит для выращивания в промышленных масштабах. Отдает до 150-250 ц/га. Считается высокоурожайным.

Сорт районирован для выращивания на Северном Кавказе, в Краснодарском крае и на Ставрополье. Успешно культивируется в Средней Азии, Армении, Молдавии. При создании благоприятных условий может выращиваться в умеренных климатических зонах.

Груша Кюре (Вильямс зимний) самобесплодна. В саду рядом с ней необходимо располагать растения-опылители. Подойдут груши сортов Любимица Клаппа, Вильямс. Цветение происходит ранней весной.

Груше этого сорта требуется много пространства на участке. Для посадки лучше всего подходят легкие, хорошо увлажненные почвы, но в целом растения способны приживаться на грунтах разных типов. Важно отвести ей наиболее солнечную часть сада, скрытую от сквозных ветров и других опасностей. Если грунтовые воды залегают высоко, растения помещают на возвышенности или формируют насыпь, помогающую избежать переувлажнения корней.

Основное правило посадки заключается в сохранении заданного расстояния — не менее 4 м между соседними деревьями и до 5 м в междурядьях. Лунки формируют диаметром около 0,7 м, с такой же глубиной. Внутри устраивают небольшую насыпь, закладывают удобрения и органику. Плодородный субстрат способствует хорошему росту и развитию корневой системы.

На холмик в лунке устанавливается саженец. Корешки расправляются, присыпаются землей так, чтобы она не покрывала шейку. Почва слегка уплотняется. Каждый саженец подвергают интенсивному поливу.

На стадии роста и развития груши этого сорта нуждаются в регулярном внесении влаги. Полив особенно важен в те периоды, когда дерево вступает в плодоношение. Важно обеспечить достаточное ее поступление, чтобы завязи формировались обильно. На этом же этапе необходимо обеспечить подкормку. Весной вносится азот, стимулирующий рост зеленой массы, осенью фосфаты, а летом — калийные удобрения.

Сорту не нужна интенсивная обрезка. Достаточно периодически выполнять удаление загущающих крону ветвей. Побеги продолжения достаточно просто немного укорачивать. Санитарная обрезка осуществляется с наступлением весны, до того, как начнется сокодвижение. Важно своевременно убрать засохшие ветки, поврежденные или подмороженные побеги.

Среди важных мероприятий для каждого садовода можно выделить побелку стволов груш. Ее выполняют в осенние и весенние месяцы, чтобы защитить деревья от насекомых-вредителей, грибковых болезней. Раствор извести достаточно нанести на высоту до 1 м над землей.

Сорт обладает средней устойчивостью к парше.

Грушу Кюре (Вильямс зимний) отличает достаточная зимостойкость, засухоустойчивость. При перепадах температур цветки и завязи не осыпаются. В годы с холодными летними месяцами плодам не удается набрать достаточное количество сахаров. При подмерзании растения проявляют интенсивные способности к регенерации.