- Сроки созревания : летние
- Тип роста : среднерослое
- Зимостойкость : высокая
- Окраска плода : желтая
- Самоплодность : самобесплодная
- Авторы : П.П. Костык, А.И. Терещенкова, Л.В. Хачетлова (селекции ФГБНУ СевКавНИИГиПС)
- Появился при скрещивании : Деканка августовская x Лесная красавица
- Год допущения к использованию : 2009
- Размер плода : выше среднего размера и крупные
- Масса плода, г : 150-160 (до 270)
- Назначение : столовое
- Вкус : хороший
Описание сорта
Красный Кавказ – это столовый сорт груши, который был выведен в ФГБНУ СевКавНИИГиПС авторами П. П. Костыком, А. И. Терещенковой и Л. В. Хачетловой в результате скрещивания сортов Деканка августовская и Лесная красавица. К использованию его допустили в 2009 году.
Срок съема плодов приходится на первую декаду августа. Этот сорт отличается скороплодностью, начинает плодоношение уже на 5-6 год после посадки.
Характеристика плодов
Плоды имеют массу от 150 до 160 граммов (иногда до 270 граммов), широкогрушевидную правильную форму и размер выше среднего или крупный. В период потребительской зрелости основная окраска плода лимонно-желтая, а покровная представляет собой яркий карминный румянец.
Мякоть средней плотности, мелкозернистая и сочная, цвет белый. Вкус у этого сорта хороший, без присутствия аромата.
Плоды можно хранить около месяца в хранилищах с искусственным охлаждением.
Выращивание и уход
Для посадки груши рекомендуется выбирать солнечные места, защищенные от ветра. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Рекомендуемая глубина посадки составляет 60-70 см, а расстояние между растениями – 4-5 метров.
Красный Кавказ требует обильного полива в период активного роста и формирования плодов. Важно подкармливать растение органическими и минеральными удобрениями каждый год. Также необходимо проводить обрезку для формирования правильной кроны.
Сорт имеет высокую засухоустойчивость, что делает его приспособленным для выращивания в условиях южных районов страны. Однако он может поражаться калифорнийской щитовкой, поэтому необходим контроль над этим вредителем.
