Груша Береженая

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Котов Л. А., Тихонова А. С. (ФГБНУ "Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения Российской Академии Наук"
  • Появился при скрещивании : сеянец уссурийской груши х Бере Боск, мутагенез
  • Синонимы названия : Бере желтая улучшенная
  • Год допущения к использованию : 2002
  • Тип роста : среднерослое
  • Размер плода : средние
  • Масса плода, г : 90
  • Сроки созревания : осенние
  • Назначение : столовое, десертное
  • Вкус : кисло-сладкий
  • Урожайность : высокая
  • Срок съема плодов : с 20 сентября по 1 октября
Посмотреть все характеристики

В областях Урала и Сибири выращивать плодовые деревья затруднительно. Суровые климатические условия всему этому виной. Однако российские ученые разрабатывают гибриды, способные стойко переносить даже самый сильный мороз и за короткое летнее время порадовать плодами. К ним относится груша Береженая.

История выведения

Культуру создали отечественные селекционеры Котов Л. А. и Тихонова А. С. на базе Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра РАН. Допущен был к использованию с 2002 году.

Культура получена вследствие скрещивания сорта Бере Боск и сеянца уссурийской груши, в дальнейшем был проведен искусственный мутагенез. Синоним названия – Бере жёлтая улучшенная.

Описание сорта

Береженая груша имеет столовое и десертное назначение. Дерево среднерослое, компактное, в высоту вырастает на более 3 м. Крона овальная и негустая. Изогнутые побеги преимущественно прямые, могут быть слегка дугообразными или округлыми, окрашенные в бурый цвет.

Веточки растут вверх под довольно широким углом. Листьев много, средних размеров, яйцевидной формы, окрас у них светло-зеленый. Цветет обильно. Цветочки белые и мелкие.

Характеристика плодов

Форма у плодов в основном округло-грушевидная. Они некрупные, вес одного фрукта может составлять 90 граммов. В период съемной спелости окрас у них светло-желтый, без румянца. Кожица сухая и нежная, с едва заметным большим количеством мелких подкожных точек. Собранный урожай длительное время сохраняет свои питательные вещества. Лежкость хорошая, около двух с половиной месяцев.

Вкусовые качества

Груша отличается гармоничным кисло-сладким вкусом, с приятным фруктовым ароматом. Дегустационная оценка 4,2 балла из 5. Мякоть сочная, без грануляции, маслянистая. Цвет у нее кремовый. Химический состав, сбалансированный по содержанию: сахаров – 10,5%; кислот – 1,0%; растворимых сухих веществ – 12,4%.

Изначально во вкусе может присутствовать легкая терпкость, которая при недельном вылеживании теряется, при этом приобретая более насыщенный сладкий вкус.

Созревание и плодоношение

Сорт относится к осенней категории. Первыми фруктами культура начинает радовать на 3-4 год развития. С октября по декабрь груша набирает необходимую потребительскую спелость плодов. Созревший урожай не осыпаются. Последующий сбор возможен вплоть до наступления морозов. Плодоношение регулярное, без перерывов.

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Урожайность

Дерево отличается средними показателями урожайности. С 1 га собирают 139 ц.

Регионы выращивания

Культура хорошо себя чувствует в регионах Урала, Предуралья и Волго-Вятском. В более теплых климатических условиях сорт культивировать не рекомендуется, снижается уровень плодоношения.

Самоплодность и необходимость опылителей

Гибрид самобесплодный. Поэтому ему нужно перекрестное опыление с другими растениями. Для этого лучше всего подходят такие сорта-опылители, как Просто Мария, Памяти Яковлева, Сварог, Осенняя Яковлева, Памяти Жегалова, Перун.

Посадка

Между молодыми саженцами необходимо оставлять свободное место в 3-4 метра. Между отдельными рядами также соблюдают дистанцию в 4-5 метров. Предпочтительнее высаживать на солнечном месте, с небольшой возвышенностью.

Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.
Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.

Выращивание и уход

Саженцы лучше высаживать весной, чтобы за летнее время они укоренились и окрепли. Посадочную яму подготавливают заранее. Глубина должна составлять около 1 метра. На дно сначала укладывается дренажный слой, затем идет плодородная смесь, состоящая из компоста, перегноя и торфа. Корни Береженой аккуратно расправляются и присыпаются землей. Грунт немного утрамбовывают и обильно поливается.

Для получения ежегодно хорошего урожая грушу следует подкармливать органическими и минеральными удобрениями. В весеннее время саженцам необходим азот, чтобы нарастить зеленую массу. Во время цветения и формирования плодов – фосфор и калий. Однако с количеством вносимого минерального питания следует быть осторожными. Избыток азота приводит к ожогам на листьях, а в плодах накопится большое количество нитратов.

Весной и осенью растение нуждается в обрезке. Удаляются старые, сломанные, с признаками заболевания веточки. Полив требуется умеренный, по мере подсыхания почвы. Нелишним будет проводить и мульчирование, которое защищает не только от пересыхания грунта, но и является дополнительным источником питания.

Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.
Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.
Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Отличается хорошим стойким иммунитетом к большей части инфекционных заболеваний и вредителей, особенно к парше и грушевому галловому клещу. Для профилактики развития инфекции в весеннее время до цветения проводят опрыскивание специальными препаратами.

Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.

Устойчивость к почвенно-климатическим условиям

Груша себя прекрасно чувствует в суровых условиях сибирского климата. Данный сорт спокойно переносить самые сильные морозы до –45… 50 градусов. А вот жара и засуха способны погубить дерево.

Написать отзыв о сорте Береженая
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Котов Л. А., Тихонова А. С. (ФГБНУ "Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения Российской Академии Наук"
Появился при скрещивании
сеянец уссурийской груши х Бере Боск, мутагенез
Синонимы названия
Бере желтая улучшенная
Год допущения к использованию
2002
Назначение
столовое, десертное
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
139 ц/га
Транспортабельность
средняя
Дерево
Тип роста
среднерослое
Высота, м
до 3 м
Крона
овальная, компактная, не густая
Ветви
отходят от ствола под довольно широким углом и растут наклонно вверх
Побеги
прямые или слегка дугообразные, округлые, бурые
Облиственность
густая
Листья
средние, яйцевидные или широкояйцевидные, светло-зеленые
Соцветие
по числу цветков большое
Цветки
мелкие, белые
Тип плодоношения
простые и сложные кольчатки, копьеца, реже – короткие плодовые прутики
Плоды
Масса плода, г
90
Форма плода
округло-грушевидная или яйцевидная
Размер плода
средние
Окраска плода в период съемной зрелости
основная окраска - светло-жёлтая, без румянца
Мякоть
сочная, без грануляций, маслянистого типа
Цвет мякоти
кремоватая
Вкус
кисло-сладкий
Аромат
приятный
Кожица
сухая, нежная
Подкожные точки
мелкие, слабозаметные, их много
Химический состав плодов
сахаров – 10,5%; кислот – 1,0%; растворимых сухих веществ – 12,4%
Дегустационная оценка
4,2 балла
Продолжительность хранения плодов
до 2,5 месяцев
Созревание
Сроки созревания
осенние
Срок съема плодов
с 20 сентября по 1 октября
Потребительская зрелость
с начала октября по начало декабря
Продолжительность потребительского периода
октябрь — декабрь
Периодичность плодоношения
регулярное
Выращивание
Самоплодность
самобесплодный
Сорта-опылители
Памяти Яковлева, Осенняя Яковлева, Сварог, Просто Мария, Памяти Жегалова, Перун
Осыпаемость
нет
Зимостойкость
высокая
Засухоустойчивость
средняя
Жаростойкость
пониженная
Регионы выращивания
Волго-Вятский, Уральский
Устойчивость к болезням
хорошая
Устойчивость к вредителям
устойчив к грушевому галловому клещу
Устойчивость к парше
устойчив
Написать отзыв о сорте Береженая
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв
Аналоги сорта «Береженая»: 16 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «сроки созревания», «окраска плода», «размер плода», «вкус» и «тип роста».
4.5 2 отзыва
  • Авторы: Чижов С. Т., Потапов С. П. (ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева)
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: 130
  • Сроки созревания: осенние
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: Пучкин И. А., Калинина И. П., Борисенко М. И., Каратаева Э. П. (ФГБНУ Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий)
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: 130-180
  • Сроки созревания: позднеосенние
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: Франция
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: 100
  • Сроки созревания: осенние
  • Назначение: в свежем виде
  • Авторы: Самарский НИИ садоводства и лекарственных растений
  • Масса плода, г: 110
  • Сроки созревания: раннеосенние
  • Назначение: универсальное
  • Вкус: сладкая
  • Урожайность: умеренная
  • Авторы: Ф.И. Глинщикова
  • Размер плода: ниже среднего
  • Масса плода, г: 70
  • Назначение: универсальное
  • Срок съема плодов: 10-20 сентября
  • Товарность: высокая
  • Авторы: А. А. Кузнецов (Самарский НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады»)
  • Масса плода, г: 115
  • Вкус: кисловато-сладкий
  • Урожайность: высокая
  • Крона: компактная, широкопирамидальная
  • Побеги: средней толщины, прямые, коленчатые, коричневато-бурые, голые, чечевички многочисленные
  • Авторы: Л. А. Ершов, А. Х. Хроликова, Е. А. Дуганова (Никитский ботанический сад и Крымская помологическая станция ВИР)
  • Масса плода, г: 140-150, максимальная – 240
  • Сроки созревания: раннеосенние
  • Назначение: десертное
  • Вкус: кисловато-сладкий, хороший, гармоничный
  • Урожайность: высокая
  • Авторы: Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов, Н. В. Агафонов, А. В. Исачкин
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: 140-145
  • Сроки созревания: осенние
  • Назначение: в свежем виде
  • Авторы: Е. Н. Седов, А. Г. Кузнецова, Н. Г. Красова (ВНИИСПК)
  • Масса плода, г: 130
  • Назначение: столовое
  • Урожайность: высокая
  • Зимостойкость: в условиях Орловской области достаточная
  • Товарность: высокая
  • Авторы: Саратовская опытная станция садоводства и Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова, автор Г. В. Кондратьева
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средние
  • Масса плода, г: 100-120, до 200
  • Сроки созревания: осенние
  • Вкус: кисловато-сладкий
Заметили неточность?
Популярные сорта груш
Августовская роса Велеса Детская Катюша Конференция Лада Мария Медовая Москвичка Мраморная Памяти Яковлева Просто Мария Северянка Талгарская красавица Чижовская
Все сорта груш — 406 шт.
Отзывы о сортах
Груша Бессемянка
Алексей 23 марта 2024, 13:23
Отличный сорт

Преимущества: Сочная, сладкая даже не до конца созревшая. Полностью созревшая - не рыхлая. Отлично хранится.

Недостатки: Деревья достаточно высокие, сбор плодов не очень лёгок.

Комментарий: Обильно плодоносит, взрослые деревья особого ухода не требуют.

Груша Августовская роса
Татьяна 21 марта 2024, 23:47
Хороший сорт

Преимущества: Груша Августовская роса растет у меня уже больше 10 лет. Плодоносит каждый год. Груши сладкие, сочные.

Недостатки: Последние четыре года болеет ржавчиной и паршой. Обязательно надо опрыскивать в мае и сентябре по листу.

Комментарий: Дерево небольшое. Удобно обслуживать. Груша самоплодная. Морозостойкость очень хорошая.

Груша Москвичка
Вадим Викторович 14 марта 2024, 09:46
Отличный сорт

Преимущества: Устойчивость к болезням и плохим условиям погоды.

Недостатки: Ветки растут быстро и не успевают набрать прочности, начинают закручиваться, нужно много и вовремя формировать крону

Комментарий: Очень хорошие плоды, сочные и хрустящие, не наливные. Чтобы есть с дерева нужны зубы нормальные, тогда можно полностью насладиться вкусом и ароматом

Груша Черномяска буерачная
Ольга 31 января 2024, 20:52
Отличный сорт

Преимущества: Прекрасный сорт, варенье бесподобное.

Недостатки: Ничего

Комментарий: Дерево моего детства

Груша Секуи
Марина 13 января 2024, 14:17
Отличный сорт

Преимущества: Купили участок, там такая грушка-красавица! Теперь знаю, как её зовут! Спасибо за информацию!
Груша в этом году просто порадовала обилием и размером плодов. В выпечке превосходна, не "течет", вкус получается, как мармелад, плотные кусочки. Хороша и в оладьях, и в пирогах.
Поверхность плодов кругленькая, ровная, без всяких бугристостей, как бывает у некоторых сортов груш.

Недостатки: Недостатков нет!

Комментарий: Впечатления только приятные!

Груша Талгарская красавица
Виталий, Белгородская обл. 11 января 2024, 23:21
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайная, сладкая, сочная, с медовой ноткой, очень вкусная, от ветра груши не опадают, крепкий иммунитет.

Недостатки: Грызут осы, но урожая очень много, хватает всем.

Комментарий: Очень-очень урожайная, высокорослая, на подвое дикой лесной груши, плоды прореживаю - тогда они крупные, ну их и слишком много, как я её не сдерживаю обрезкой, прёт во все стороны, дереву 15 лет и уже в ширину 6 метров, и в высоту за 4 метра, если ветка от урожая сломалась - не беда, быстро отрастет новая. Созревает с 20 сентября и последние съели 17 ноября. Съём в 3 этапа. Обработок делаю 2-3.

Груша Чижовская
Александр 7 января 2024, 23:09
Плохой сорт

Преимущества: Зимостойкая, стоякая к болезням.

Недостатки: Растрескивается от дождей, не скороспелая, плодоносит на 7-9 год.

Комментарий: В Ленинградской области груша лет 7 где-то росла, не давала плодов, в конце концов появились заветные 3 плода на дереве, было много дождей, поэтому они растрескались и попадали. Размером где-то 2 см на 1.5 см, то есть крохотные. Потом уже прочитал, что в дождливых регионах, как наш, застилают пленкой, когда ну очень много дождей, потому что груша склонна к растрескиванию от переизбытка влаги. А если бы выросли, были бы мелкие груши граммов 150 максимум посредственного вкуса.

Груша Памяти Яковлева
Леонид 2 декабря 2023, 16:17
Хороший сорт

Преимущества: Сами плоды среднего размера, но для дерева великоваты кажутся. Живучее только за счёт постоянного досмотра. Может заваливаться. Рано опадает. У меня из груш - первая всегда с наступлением холодов опадает, как норма. Средняя в общем по вкусу, отличная - про неё не скажешь, но добротная.

Недостатки: А ветки-то слабые... Не соизмеримо растёт. И ствол слабый. Другие сначала ствол нормально крепкий нагуливают, а эта груша - нет. Есть поговорка: "Бери ношу по себе, чтоб не падать при ходьбе". Это не про этот сорт, с точностью до наоборот. Каждый год у меня тяжесть веток от плодов клонит их всех к низу. Нездоровый вид дерева. Что-то с генами его не то. Никак не может удержать плоды, почти на разрыв - повреждение ветки. Требует внимания дополнительно.

Комментарий: От постоянной непропорциональности, слабости веток и постоянного искривления дерева, в целом, от тяжести плодов на малом этом деревце, начинает раздражать.

Груша Памяти Яковлева
Андрей 24 ноября 2023, 15:14
Хороший сорт

Преимущества: Довольно вкусная, растет быстро.

Недостатки: В Ленинградской Области довольно поздно созревает: конец октября - начало ноября. На улице подморозило, а все дерево - зеленое, снимаешь плоды - все дерево облетает.

Комментарий: Груши довольно долго хранятся.

Груша Секуи
Мария 16 ноября 2023, 13:28
Отличный сорт

Преимущества: Большое количество, безумно вкусные и сочные.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Редкость найти где то, невероятно вкусные.

Груша Русская красавица (Красавица Черненко)
Ирина 7 ноября 2023, 19:11
Хороший сорт

Преимущества: Высокая урожайность, вкусные сочные плоды. Удивляюсь, как ветки выдерживают такой вес. Самоплодная.

Недостатки: Плоды плохо хранятся.

Комментарий: Максимальный вес плода у моей груши 480г. Больше 300г - не менее половины всего урожая.

Груша Талгарская красавица
Галина 6 ноября 2023, 16:02
Отличный сорт

Преимущества: Очень сладкая и приятная груша необычной формы.

Недостатки: Низкорослое дерево, маленькие плоды.

Комментарий: В целом, очень замечательный сорт. Надеюсь, что со временем и плоды станут крупнее.

Смотреть все 406 сортов
Груши в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь