Груша Челябинская зимняя

Любой садовод считает обязательным иметь как можно более полную коллекцию фруктово-ягодных культур на своем участке, и груша, вероятно, занимает второе место по популярности после яблони. Сорт Челябинская зимняя относится к позднеспелым сортам универсального назначения — плоды пригодны для употребления в свежем виде, для приготовления варенья, джемов, повидла и компотов.

Авторство в появлении сорта принадлежит селекционеру Э. А. Фалкенбергу из Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. В работе им были использованы исходные материалы сортов Северянка и Уссурийская груша 41-15-9.

Груша Челябинская зимняя представлена в виде среднерослого (до 4 м) дерева с округлой среднезагущеной кроной. Ветви покрыты темно-коричневой кожицей и насыщенно-зеленой листвой удлиненной яйцевидной-заостренной формы с вогнутой, по центральной жилке, листовой пластиной.

Преимущества сорта:

• обильное цветение, стабильная урожайность;

• устойчивость к резким температурным перепадам;

• красивые среднеразмерные плоды классической грушевидной формы;

• крепкий иммунитет, устойчивость к парше, скороплодность, зимостойкость, привлекательный внешний вид и длительная лежкость.

Недостатки:

• невысокая урожайность и позднеспелость;

• потребность в опылителях и слабая устойчивость к солнечным ожогам.

Еще один минус, скорее условный, – это повышенные агротехнические требования: культура плохо развивается на глинистых и торфяных кислых почвах.

Грушевидные плоды с размерами от 80 до 150 граммов окрашены в желтый цвет с оранжево-красным румянцем. Дегустационная оценка 4-4,5 балла, лежкость в условиях овощехранилища 3-4 месяца.

Плотная и сочная белая мякоть обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом. Съемной зрелости плоды достигают во второй половине сентября, потребительской — в конце ноября.

Скороплодный сорт дает первые плоды на 4 год после посадки и относится к зимней категории по срокам созревания, плодоношение регулярное.

Челябинская зимняя относится к среднеурожайным сортам.

Высокая морозоустойчивость и способность переносить низкие температуры (до -34ºС) сделали возможным выращивание культуры в Уральском, Дальневосточном, Северо-Западном регионах, а также в средней полосе России.

Груша относится к частично самоплодной категории, наиболее подходящие сорта-опылители: Северянка, Вековая, Ларинская.

Идеальный грунт для выращивания — плодородные нейтральные суглинки с легкой, воздухопроницаемой, хорошо дренированной влагоемкой структурой, расположенные на хорошо освещенных участках, защищенные от северных ветров и сквозняков. Оптимальные сроки для посадки — весна. Это позволит саженцам хорошо укорениться до наступления зимы.

Место для посадки предварительно, за 5-6 месяцев до мероприятия, перекапывают, удаляют сорняки и корни. Под перекопку вносят органику: компост, перегной, куриный помет или торф – из расчета 1 ведро на кв. метр. Высаживают растения не ближе 3 м от зданий и других плодовых деревьев, максимальное удаление опылителей — 15 метров.

Чтобы избежать в дальнейшем скопления влаги в приствольном круге, оформляют радиальную траншею для полива.

Челябинская зимняя груша предпочитает умеренный полив, но при этом не переносит длительного пересыхания почвы. Растение увлажняют 1 раз в неделю, используя для каждого дерева от 10 до 20 л воды. В период созревания орошение прекращают.

• Подкормки используют со второго года после посадки. Ранней весной вносят азотные удобрения: мочевину или аммиачную селитру в количестве 30 г на кв. м. Летом и осенью культуре требуются калийно-фосфорные составы. Можно воспользоваться специализированными комплексными удобрениями.

• Мульчирование избавит садовода от рыхления, замедлит рост сорняков и предотвратит испарение влаги.

• Обрезка. В первый год на саженце укорачивают ветви до высоты 0,5 м. Осенью и весной удаляют сухие, поврежденные, не перезимовавшие побеги и молодую поросль внизу ствола.

У молодых растений промерзанию особенно подвержены корни, поэтому во время подготовки к зимнему периоду приствольный круг засыпают перегноем, укрывают сухой листвой и лапником сверху. Для защиты от грызунов используют специальные сетки, зимой дополнительно окучивают снегом.

На следующий год после посадки укорачивают центральный проводник, оставляя примерно 0,5 м от прироста. Скелетные ветви отгибают в горизонтальном положении и таким образом фиксируют. После этого их укорачивают над нижней почкой, продолжая подобное формирование ежегодно в течение 5 лет. После этого обрезают центральный проводник, переводя его в боковой побег.

Груша сорта Челябинская зимняя практически не подвержена болезням и устойчива к парше. В качестве профилактических мер палую листву собирают и сжигают, белят стволы раствором извести и медного купороса, все срезы обрабатывают садовым варом. При обнаружении насекомых-вредителей используют инсектициды.