- Пестрые бобы : нет
- Авторы : Гавриш Д.С., Гавриш С.Ф., Циунель А.М.. Циунель М.М., Баранов А.В., ООО "Селекционная фирма ГАВРИШ"
- Страна селекции : Россия
- Год включения в Госреестр : 2018
- Вид : спаржевая
- Применение в кулинарии : подходит для консервирования и замораживания, приготовления овощных гарниров и маринования
- Урожайность : высокая
- Сроки созревания : ранние
- Товарная урожайность : 3,5 кг/кв.м
- Тип растения : вьющееся
- Высота, см : 250
- Облиственность : средняя
Описание сорта
Фасоль Водопад желтый – это новый спаржевый сорт, созданный российскими селекционерами Гавришем Д. С., Гавришем С. Ф., Циунелем А. М., Циунелем М. М., Барановым А. В. на базе ООО «Селекционная фирма ГАВРИШ». Сорт был включен в Госреестр в 2018 году и уже успел завоевать популярность у многих огородников.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Фасоль относится к виду спаржевая, то есть отличается более тонким стеблем и меньшим размером бобов по сравнению со стручковой. Растение является высокорослым (достигает высоты до 250 см) и вьющимся типом, требующим подвязки для оптимального развития.
Листья слабоморщинистые, зеленого цвета, облиственность средняя. Стебли тонкие и гладкие. Цветы мелкие, белого цвета.
Бобы слабоизогнутые, имеют эллиптическую или яйцевидную форму. Длина бобов составляет от 24 до 30 см. Пергаментный слой отсутствует, волокно также не обнаруживается. Поверхность гладкая, светло-желтая.
Назначение и вкусовые качества
Фасоль подходит для консервирования и замораживания, приготовления овощных гарниров и маринования. Бобы очень сочные, мягкие и нежные на вкус. Размер семян средний (масса 1000 семян – 360 г).
Выращивание и уход
Фасоль Водопад желтый является высокоурожайным сортом (товарная урожайность – 3,5 кг/кв. м), который хорошо растет на рыхлой, хорошо дренированной почве нейтральной кислотности.
Семена следует заделывать на глубину 2-3 см в мае-июне, используя схему 15х20 см. Фасоль любит тепло и требует регулярного полива. А также для оптимального развития растения необходима подвязка.
Фасоль Водопад желтый относится к теплолюбивым сортам и имеет ранние сроки созревания (45-50 дней от всходов до плодоношения).
