Фасоль Виолетта

Фасоль Виолетта
Основные характеристики:
  • Авторы : Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич, Кандоба Алексей Викторович
  • Страна селекции : Россия
  • Год включения в Госреестр : 2010
  • Вид : спаржевая
  • Применение в кулинарии : прекрасный продукт для домашней кулинарии и сезонных заготовок, включая замораживание
  • Применение в ландшафтном дизайне : сорт может использоваться в декоративных целях
  • Урожайность : высокая
  • Сроки созревания : средние
  • Товарная урожайность : 2,4 кг/м²
  • Тип растения : вьющееся
Посмотреть все характеристики

Как и другие похожие сорта, например, сорт Модница, фасоль сорта Виолетта вывели специалисты Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич и Кандоба Алексей Викторович. Сорт фасоли Виолетта относят к спаржевым культурам, впервые удачные образцы получены в 2010 г.

Описание сорта

Фасоль сорта Виолетта – высокорослая и вьющаяся культура. Она достигает высоты в 2,5 м в тепличных условиях. Листва – среднего размера, текстура её поверхности – сморщенная. Цвет листвы – тёмно-зелёный, высота прикрепления плодов – не более 25 см. Цветки – фиолетовые с розовым оттенком, достаточно крупные для бобовых культур. Сорт фасоли Виолетта выращивается во всех регионах России, исключая районы постоянной мерзлоты. Но при создании искусственного микроклимата в оранжерее, например, при принудительном подогреве грунта, фасоль сорта Виолетта приживается даже в условиях Крайнего Севера. Устойчивость к типичным для фасолевых культур вредителям и болезням – повышенная.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Кроме привлекательного внешнего вида, культура Виолетта обладает удлинёнными и расширенными бобами. По форме – в состоянии неполной зрелости плоды эти изогнуты весьма отчётливо. Поперечный разрез обладает сердцевидными очертаниями, верхушка плодов – заострённая, с отчётливым клювовидным окончанием. Пергаментный слой и волокнистая прослойка у стручков отсутствуют.

Окрашивание бобовидных плодов – светло-фиолетовое, но после варки их поверхность принимает зеленоватый оттенок. Условно бобы относятся к фиолетовой культуре. Вкусовые качества – очень высокие в сравнении с другими сортами фасоли. По очертаниям семена напоминают человеческую почку, слегка выгнуты. Внешний цвет полностью созревших бобов – коричневатый, с узором в виде сетки. Окрашивание семян – пёстрое, вес тысячи бобов – не более 350 г.

Назначение и вкусовые качества

Фасоль сорта Виолетта подходит для приготовления блюд с кратко- и долгосрочным сохранением, она пригодна для консервирования по любому рецепту. Для заморозки она также годится. Некоторые дачники выращивают её и как декоративную культуру: растение это обладает привлекательным видом.

Сроки созревания

Особенность сорта фасоли Виолетта – по достижении рассадой (на постоянном месте) длины в 15 см растения необходимо окучить. С даты появления всходов этой культуре требуется два месяца, чтобы получить технически или реально зрелый урожай. Созревание фасоли сорта Виолетта придётся на июль или август в зависимости от климата в отдельно взятом регионе.

Урожайность

Фасоль сорта Виолетта – высокоурожайный сорт: с квадратного метра посадок легко получить 2,4 кг очищенных бобов. Плоды сорта Виолетта созревают небольшими партиями: с этой целью производят обход посадок, пока бобы не высыпались из стручков.

Как посадить?
Фасоль – полезный и питательный продукт, который можно выращивать на своем дачном участке. Сегодня представлено большое разнообразие этого востребованного растения, ценного источника белка растительного происхождения.
Чтобы успеть вырастить в российском климате фасоль в течение короткого лета, многие огородники в начале весны выращивают рассаду из семян. Чтобы вырастить крепкий посадочный материал, нужно знать, как сажать фасоль на рассаду, в какие сроки, чтобы успеть ее высадить в открытый грунт.
Перед посадкой фасоли непосредственно в открытый грунт, возникает необходимость проделать качественную предпосевную подготовку семян. Очень важно правильно подобрать оптимальное место для культуры, верно подготовить почвенный пласт.

Выращивание и уход

Высевание семян для получения рассады у фасоли сорта Виолетта – с 1 мая, в конце этого же месяца взрослая рассада высаживается на постоянное место в открытый грунт или в тепличные условия. Однако на юге России и в Крыму семена можно сразу же посеять в грунт, дождавшись устойчивой тёплой погоды и исключив вероятность возвратных похолоданий.

Высаживается этот сорт фасоли преимущественно в солнечное место на участке. Схема посадки – 40х20 см, но для большей простоты ухода расстояние между рядами (строчками) поднимают с 40 до 70 см в зависимости от комплекции владельца/рабочего, который обслуживает посадки и, когда настал срок, соберёт урожай. Полив участка, где растёт посадка фасоли сорта Виолетта, в условиях жары юга России и Крыма – каждый день. Для уменьшения потери влаги используется мульчирование посадки при помощи древесных опилок и травяной муки либо лиственной измельчёнки. Перед мульчированием грунт вокруг растений фасоли рыхлится, при этом производится очистка от сорняков.

Подкормить посадки фасоли сорта Виолетта необходимо при помощи минеральных удобрений. На начальной стадии роста, когда рассада высажена несколько дней назад, при недостатке азота в почве используйте 1% раствор карбамида или обычной (натуральной) мочевины, выдержанной в тепле в течение недели. Её также допускается заменить на травяной настой, который также выдерживался в течение недели до появления устойчивого неприятного запаха. Через месяц после пересадки рассады фасоли Виолетта, когда растения вытянутся в полный рост, используются калийно-фосфорные удобрения. Можно использовать калий и фосфор (в соединениях) как по отдельности, так и в качестве комплекса (двойной суперфосфат с калийной добавкой, суперфосфат – с ней же), разрешается и азотно-фосфорно-калийные комплексные ингредиенты, массовая доля которых сбалансирована производителем. Рынок промышленных удобрений продолжает развиваться: в продаже можно отыскать комплекс минералов, специализированный для бобовых культур, что в итоге существенно приближает огородников к максимальной урожайности чисто фасолевых культур.

Фасоль, как и любое другое овощное растение, нуждается в поддержании комфортных условий выращивания. Как правильно поливать фасоль? Когда и чем подкармливать? Особенности мульчирования и рыхления.
Как и другие растения, фасоль может подвергаться заболеваниям и страдать от насекомых-вредителей. Какие признаки могут свидетельствовать о наличии проблемы? Как бороться с недугами, и какие существуют меры профилактики?
Основные характеристики
Авторы
Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич, Кандоба Алексей Викторович
Страна селекции
Россия
Год включения в Госреестр
2010
Вид
спаржевая
Применение в кулинарии
прекрасный продукт для домашней кулинарии и сезонных заготовок, включая замораживание
Подходит для заморозки
да
Применение в ландшафтном дизайне
сорт может использоваться в декоративных целях
Урожайность
высокая
Товарная урожайность
2,4 кг/м²
Растение
Тип растения
вьющееся
Тип роста
высокорослая
Высота, см
до 250
Особенности листьев
среднего размера, морщинистые
Цвет листьев
темно-зеленые
Высота прикрепления бобов
25-30 см
Цветы
Размер
крупные
Окраска
фиолетово-розовые
Плоды
Размер бобов
длинные, широкие
Форма бобов
в технической спелости изогнутые до сильноизогнутых
Поперечное сечение
сердцевидное
Верхушка
заостренная, клювик средней длины до длинного
Пергаментный слой
отсутствует
Волокно
отсутствует
Окраска бобов
светло-фиолетовые (окраска после варки становится зеленой)
Вкусовые качества
отличные
Форма семян
почковидные, слабоизогнутые
Цвет семян
коричневые, с жилкованием средней интенсивности
Особенность окраски семян
пестрые
Масса 1000 семян, г
350
Выращивание
Сроки посева на рассаду
первые числа мая
Сроки посадки в грунт
конец мая-начало июня
Место посадки
солнечное
Схема посадки
40х20 cм
Глубина заделки семян, см
2-3
Почва
рыхлая, хорошо прогреваемая
Кислотность почвы
нейтральная
Полив
регулярный
Подкормки
минеральными удобрениями
Подвязка
необходима сетка или шпалера
Теплолюбивая
да
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Особенности выращивания
при высоте растения 12-15 см проводят окучивание
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Созревание
Сроки созревания
средние
Период от всходов до плодоношения
55-60 дней
Период созревания
июль-август
Характер плодоношения
урожай убирают многократно по мере созревания бобов
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта фасоли
Фасоль Бемоль Бемоль Фасоль Бланш Бланш Фасоль Блюхильда Блюхильда Фасоль Бона Бона Фасоль Борлотто Борлотто Фасоль Виолетта Виолетта Фасоль Гирлянда Гирлянда Фасоль Журавушка Журавушка Фасоль Зеленый гигант Зеленый гигант Фасоль Золотая Сакса Золотая Сакса Фасоль Золушка Золушка Фасоль Кидни Кидни Фасоль Красная шапочка Красная шапочка Фасоль Ласточка Ласточка Фасоль Масляный король Масляный король Фасоль Матильда Матильда Фасоль Московская белая зеленостручная 556 Московская белая зеленостручная 556 Фасоль Нагано Нагано Фасоль Нота Нота Фасоль Октава Октава Фасоль Победитель Победитель Фасоль Румба Румба Фасоль Сакса без волокна 615 Сакса без волокна 615 Фасоль Серенгети Серенгети Фасоль Татьяна Татьяна Фасоль Турчанка Турчанка Фасоль Фатима Фатима Фасоль Фламинго Фламинго Фасоль Черный глаз Черный глаз Фасоль Шеф-повар Шеф-повар
Все сорта фасоли — 46 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь