- Авторы : С. И. Исаев, ВНИИС им. И. В. Мичурина
- Тип роста : сильнорослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Сроки созревания : позднезимний
- Размер плода : средний
- Вкус : кисловато-сладкий, с легкой пряностью
- Вес плода, г : 120
- Окраска : основная - желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещенной стороне плода
- Периодичность плодоношения : регулярное
- Начало плодоношения сорта : на 5-8 год, на карликовом подвое на второй год
- Съемная зрелость : в начале октября
Синап северный – замечательная яблоня для выращивания на собственном участке. Плоды обладают хорошей лежкостью, поэтому наслаждаться их вкусом можно даже спустя несколько месяцев после сбора урожая.
История выведения сорта
Вывел сорт научный сотрудник ВНИИС им. Мичурина С. И. Исаев. Для этого ему потребовалось свободное опыление сорта Кандиль-китайка.
Описание сорта
В высоту яблоня достигает 8 метров, при этом крона не бывает сильно загущенной, скорее средняя густота. Форма широкая, пирамидальная. Листва темного зеленого цвета, с обильным опушением.
Побеги вырастают прямыми, толщина у них средняя. Цвет ветвей коричневый.
В период цветения на яблоне формируются крупные цветки розового цвета.
Особенности, плюсы и минусы
Сорт покорил садоводов благодаря следующим преимуществам:
неплохая устойчивость к грибковым поражениям;
приятный вкус плодов;
стабильный урожай;
неприхотливость.
Единственным существенным недостатком Синапа северного можно назвать рост дерева. Очень важно вовремя сформировать крону, а иначе будет сложно ухаживать за растением.
Созревание и плодоношение
Описываемый сорт входит в группу позднезимних, плоды достигают зрелости к началу октября. Потребительский период длительный и продолжается до мая.
После посадки саженцев. Плодоносить яблоня начинает только на 5-8 год. Если вырастить ее на карликовом подвое, то уже ко второму году.
Регионы выращивания
Можно встретить данный сорт в следующих регионах нашей большой страны:
Центрально-Черноземный;
Средне- и Нижневолжский;
Восточно-Сибирский;
Уральский;
Волго-Вятский;
Дальневосточный.
Урожайность
Урожайность у Синапа северного оценивается как стабильная.
Плоды и их вкус
Яблоки описываемой яблони прекрасно выдерживают транспортировку. Они имеют универсальное назначение, отличаются средним размером и массой около 120 граммов.
Цвет у плодов желтовато-зеленый, имеется буро-красный покров на солнечной стороне яблока.
После сбора кожа гладкая, но со временем становится маслянистой. Есть большое количество подкожных точек.
Плоды этого дерева имеют кисло-сладкий, слегка пряный вкус. Внутри скрывается сочная, белая мякоть, которая обладает мелкозернистой структурой.
После сбора урожая плоды могут пролежать на складе до 7 месяцев. С дерева, если перезревают, они не падают.
Особенности выращивания
Синап северный необходимо выращивать на открытом, хорошо освещенном участке. Обязательно, чтобы он был защищен от северного ветра.
Дерево лучше всего сажать весной, после того как почва достаточно оттаяла, чтобы выкопать глубокую яму. Это особенно важно в холодных регионах. Корням этой яблони нужно время укорениться до следующей зимы, иначе они пострадают от мороза. Если садовод живет в регионе, где мягкая зима, саженцы можно посадить и осенью.
Правильный полив – самая важная часть успешного выращивания яблонь Синап северный. Общее эмпирическое правило для растений этого типа состоит в том, чтобы гарантировать нужное количество влаги, но при этом не переувлажнить грунт. Не поливают молодые посадки и взрослые деревья каждый день. Почва должна быть влажной, но не сырой на глубину около 40 см. Фокус в том, чтобы вода была там, где корни. В более жарких и солнечных районах используется мульча из соломы, коры, которая может значительно облегчить садоводу бремя летнего полива.
Опыление
Сорт относится к категории самоплодных. В качестве опылителей на участке используют также яблони других видов, зацветающие в то же время:
Антоновка обыкновенная;
Орлик;
Пепин шафранный.
Подкормки
Для хорошего устойчивого роста и высокой продуктивности яблони Синап северный грунт должен иметь достаточное количество различных минеральных и питательных веществ. Некоторые садоводы удачливы, имеют сразу участок с богатой, плодородной почвой. Однако большинство грунтов испытывают недостаток в том или ином элементе, и использование удобрений, органических или химических, полезно для растения и урожайности.
Опытные садоводы советуют использовать универсальные или сбалансированные смеси, но хорошо обогащают грунт, и органические удобрения типа навоза, помета птиц, доломитовой муки. Пара сантиметров хорошо сгнившего компоста вокруг корневой зоны – эффективная подкормка на втором и последующих годах жизни яблони Синап северный. В этом случае толстый слой листовой или соломенной мульчи вокруг ствола не только убережет влагу и поможет в борьбе с сорняками, но и сохранит почву здоровой, будет способствовать накоплению гумуса, привлекая дождевых червей.
Использование концентрированных химических удобрений обычно происходит с конца зимы до начала лета. Внесение таких подкормок позднее может способствовать появлению большого количества новых побегов, которые с гораздо большей вероятностью будут повреждены зимними холодами. Чрезмерное использование удобрений может усилить проблему с болезнями у яблони или даже убить ее.
Морозостойкость
У Синапа северного уровень морозостойкости составляет –35 градусов Цельсия.
Болезни и вредители
Эта яблоня демонстрирует неплохую устойчивость к заболеваниям грибкового типа, но к парше иммунитет у нее средний.
Антракноз – заболевание, с которым приходится нередко сталкиваться дачнику. Для защиты убирают новые очаги в июне, или обжигают пораженный участки на Синапе северном.
От мучнистой росы советуют обработку серой или бикарбонатом калия. Опрыскивание проводят весной и в начале лета. Максимально прореживают крону в качестве профилактики.
От ржавчины может помочь медный купорос, который распыляют на яблони Синапа северного осенью и ранней весной, или используют бордоскую смесь.
От мотыльков лучше всего использовать инсектициды. Опрыскивают деревья через 2 недели после полного цветения. Нарушение спаривания с помощью феромонных ловушек эффективно в больших садах.
От тли осы могут помочь. А вот бурильщик – насекомое, от которого нет эффективных органических методов борьбы. В качестве профилактики белят ствол известью.
Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.
Преимущества: Отличие этой яблони от других похожих - в цветении.
Я ни видел русскую яблоню средней полосы и чуть севернее более красиво цветущую, чем его величество Синап, Снимаю шляпу.. вот красота!
Уже за этим - надо иметь у себя в огороде, чтобы любоваться цветением.
№ 1.
Недостатки: Как у обычных есть недостаток, может немного паршивить, не страшно.. и максимум 10% от урожая.
Комментарий: крепкое яблоко, лёжкое, самое красивое цветение из всех яблонь. Париж завидует.
Преимущества: Хорошая урожайность, отличный вкус.
Недостатки: Требует ухода.
Комментарий: Абсолютно любой сорт яблонь нуждается хотя бы в минимальном уходе, от этого напрямую зависит его урожайность. Сорт Синап северный считается нетребовательным в уходе, но на своем собственном опыте я убедилась, что за любой яблоней все равно нужно ухаживать.
Само дерево имеет очень красивую крону, которую необходимо обрезать каждую весну – укорачивать самые раскидистые ветки, а сухие и больные удалять совсем. Также подкармливаю яблоню органическими удобрениями. От вредителей периодически провожу опрыскивание. Именно благодаря этому мое дерево растет здоровым и сильным, а также приносит мне хороший урожай.
Урожай собираем в октябре, до первых заморозков. Раньше не срываем, чтобы плоды набрали максимальное количество полезных веществ. Созревшие яблочки приобретают приятный желто-зеленый цвет с мягким красным румянцем. На вкус яблоки кисло-сладкие, очень вкусные и сочные. Мне нравится, что сорт отлично подходит для длительного хранения, поэтому наслаждаться свежими яблоками со своего сада моя семья может практически круглый год.
Часть урожая пускаю на приготовление джема, который отлично съедается с домашними оладьями.