- Авторы : Свердловская опытная станция по садоводству
- Засухоустойчивость : высокая
- Тип роста : сильнорослый, среднерослый
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Вкус : приятный
- Вес плода, г : 85
- Урожайность : в возрасте 10 лет - 120-150 кг
- Окраска : светло-зеленая с алым размытым румянцем на большей поверхности плода
- Аромат : слабый
- Периодичность плодоношения : ежегодное
- Начало плодоношения сорта : на 4-5 год
Описание сорта
Яблоня Анис пурпуровый – это один из самых популярных сортов яблок, который был выведен на Свердловской опытной станции по садоводству. Этот сорт появился в результате скрещивания двух других сортов: Анис Алый и Ранетка Пурпуровая. Яблоня Анис пурпуровый отличается своей универсальностью, характерным вкусом и ароматом.
Яблоня Анис пурпуровый относится к сильнорослым и среднерослым деревьям, которые могут достигать высоты 5-7 метров. Крона в молодом возрасте овальная или овально-пирамидальная, но со временем становится широкоовальной, шаровидной и даже раскидистой. Листья этого сорта имеют темно-зеленую окраску.
Ветви яблони слегка изогнутые, но всегда приподняты кверху и могут отходить от ствола под острым углом. Побеги также слегка изогнутые. Цветки розоватые, блюдцевидные.
Плоды и их вкус
Признаками этого сорта являются приятный вкус, сочная мякоть и гладкая кожица. Форма плода приплюснуто-овальная, а его масса составляет около 85 граммов. Окраска яблок светло-зеленая с алым размытым румянцем на большей части поверхности плода. Подкожные точки имеют светлое окрашивание.
Вкус этого яблока очень приятный благодаря сочетанию сладости и кислинки. Мякоть достаточно плотная, но не жесткая, что делает ее удобной для употребления в свежем виде. Аромат яблок слабый, но приятный.
Особенности выращивания
Яблоня Анис пурпуровый хорошо растет на черноземных почвах и предпочитает хорошее освещение. Этот сорт очень зимостойкий (может выдерживать до -40°C) и засухоустойчивый.
Урожайность яблони Анис пурпуровый достигает 120-150 кг в возрасте 10 лет. Съемная зрелость наступает в конце сентября, а начало плодоношения происходит на 4-5 год.
Яблоня Анис пурпуровый является универсальным сортом, который может использоваться как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд. Она содержит Р-активные вещества (катехины) – 116 мг/100 г, аскорбиновую кислоту (витамин С) – 6.1 мг/100 г, сахара (фруктоза) – 9.6%, пектины (клетчатка) – 7.1% и титруемые кислоты – 0.65%. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,5 балла.
Яблоня Анис пурпуровый является одним из самых интересных и перспективных сортов яблок благодаря своей высокой урожайности, характерному вкусу и аромату. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях.
Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.
