Чем и как подкормить свеклу?

Многие начинающие огородники при выращивании свеклы часто пренебрегают подкормками, считая, что эта неприхотливая культура в них не нуждается. Однако именно своевременное и грамотное внесение удобрений является одним из факторов, положительно влияющих на размеры, форму, вкусовые качества и количество корнеплодов. В чем же заключаются особенности подкормок свеклы? Какие удобрения и на каких этапах развития ей необходимы? Чем ее можно подкормить в летние месяцы? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Свекла – популярная сельскохозяйственная культура, которая любит расти на плодородных почвах и болезненно переносит дефицит питательных веществ. Нехватка микро- и макроэлементов – основная причина, вследствие которой свекла формирует мелкие плоды уродливой формы с посредственными вкусовыми качествами. В то же время переизбыток питательных веществ в почве, отмечающийся при излишне частых подкормках, оказывает не менее негативное влияние на культуру. Так, при переизбытке микро- и макроэлементов у свеклы активно формируется зеленая масса, а корнеплоды, напротив, отстают в развитии и росте. Наряду с этим ухудшаются и товарные качества корнеплодов: они приобретают некрасивую форму, горький либо водянистый вкус.

Опытные огородники напоминают еще и о том, что высокое содержание азота в свекле делает ее непригодной в пищу. Известно, что эта культура, наряду с редисом, ранней белокочанной капустой, способна накапливать в себе большое количество нитратов – вредных веществ, представляющих угрозу для организма человека.

Важно учитывать, что на каждом этапе развития этой культуре необходимы различные виды подкормок, содержащих азот, фосфор, калий. В наибольшей степени эта культура нуждается в питательных веществах, микро- и макроэлементах в первые несколько недель после всходов. В этот период ей требуются азотсодержащие подкормки, стимулирующие активное наращивание зеленой массы и развитие корневой системы. Далее окрепшую молодую свеклу подкармливают фосфорными и калийными препаратами, которые способствуют укреплению иммунитета культуры, повышению ее урожайности, улучшению вкусовых качеств корнеплодов.

Для подкормки свеклы используют однокомпонентные и комплексные органические и минеральные удобрения. Их вносят в соответствии с графиком подкормок, соблюдая рекомендуемые дозировки и нормы расхода.

• Навоз – ценное органическое удобрение, содержащее большое количество азота в легкоусвояемой форме. В незначительном количестве он содержит фосфор и калий – вещества, необходимые свекле в начале периода вегетации и на стадии формирования корнеплодов.

Для подкормки свеклы применяют жидкий раствор перепревшего навоза (приготовленный в соотношении 1 часть навоза и 8-10 частей воды). Раствором проливают междурядья, расходуя около литра на 1 погонный метр посадок.

• Куриный помет – еще одно очень эффективное органическое удобрение, богатое азотом и его соединениями. Как и навоз, куриный помет используется для осенней заделки в почву в сухом виде, а также для подкормок молодых растений в виде раствора. Для приготовления последнего 1 часть помета заливают 12 частями воды. Важно отметить, что растворы на основе помета и навоза заливают только в междурядья, но ни в коем случае не под основания растений, поскольку это может стать причиной ожога корневой системы.

• Зола – натуральное микроудобрение, содержащее большое количество ценных минеральных веществ. Для подкормки растений используют только древесную золу, полученную в результате сжигания веток, бревен, сучьев. Брать для подкормок золу, полученную от сжигания бытового мусора и больных растений, категорически не допускается. Начинать подкармливать свеклу золой можно сразу после того, как она взойдет (рекомендуемая частота зольных подкормок составляет 1 раз в 1-2 недели). Подкормку осуществляют перед каждым поливом, внося сухую золу под растения (рекомендуемая норма расхода – 1 стакан золы на 1 квадратный метр посадок).

• Мочевина – мощное минеральное удобрение, почти наполовину состоящее из азота. Подкормки мочевиной способствуют активному наращиванию зеленой массы свеклы, стимулируют завязывание корнеплодов. Для корневых подкормок используют раствор, приготовленный из 1 ч. л. мочевины и 10 литров воды. Для усиления эффекта к полученному раствору допускается добавить 1 ч. л. суперфосфата. Рекомендуемая норма расхода – 1 литр раствора на 1 квадратный метр посадок.

• Дрожжи (сухие и прессованные) – экологичное и безопасное средство, которое часто используется огородниками для удобрения выращиваемых культур. Дрожжевые подкормки свеклы способствуют улучшению вкусовых качеств корнеплодов, повышают ее урожайность и сопротивляемость к возбудителям заболеваний и насекомым-вредителям. Для подкормок используют питательный раствор, приготовленный следующим способом:

1. 100 г дрожжей и 0,5 стакана сахара разводят в 5 л теплой отстоянной воды;
2. настаивают раствор в течение 18-24 часов;
3. перед применением разводят раствор отстоянной водой в соотношении 1:10 соответственно.

Полученным раствором подкармливают ростки свеклы, расходуя около 1 литра на 1 квадратный метр посадок.

• Подкормки свеклы йодом – простой и доступный способ, позволяющий увеличить урожайность культуры, улучшить вкусовые качества корнеплодов. Кроме того, йод, являясь мощным антисептиком, оказывает эффективное профилактическое действие против различных вредителей свеклы и возбудителей заболеваний. Для обработки междурядий в посадках свеклы применяют слабый йодный раствор (20 капель препарата на ведро воды). Этим же раствором допускается обрабатывать насаждения в целях предотвращения развития различных заболеваний.

• Поваренная соль (не йодированная, а обычная) – одно из самых простых подручных средств, использующееся огородниками для подкормок свеклы. Внесение солевого раствора позволяет значительно улучшить вкусовые качества корнеплодов, сделать их более сладкими и сочными. Для подкормок используют раствор, приготовленный из 1 ст. ложки соли и ведра отстоянной воды. Рекомендуемый расход – 10 литров раствора на 1 квадратный метр посадок.

• Травяной настой («зеленое удобрение») – простое, но очень эффективное и экологически чистое удобрение, которое можно приготовить своими руками из сорняков. Наиболее предпочтительными для использования являются растения-сидераты: донник, люцерна, горчица, мальва, люпин. Кроме них, огородники используют для приготовления «зеленого удобрения» крапиву, лопух, сныть, полынь, лебеду, мокрицу. Чтобы приготовить настой, собранные сорняки измельчают острым ножом или секатором, закладывают в большую емкость, заливают водой и оставляют на несколько дней. После появления неприятного запаха, свидетельствующего о сбраживании содержимого емкости, настой сливают и используют для подкормок свеклы. Перед применением настой разводят водой в пропорции 1:1. Подкормки «зеленым удобрением» позволяют не только укрепить иммунитет культуры и повысить ее урожайность, но и улучшить структуру и плодородность почвы.

• «Бордо» – готовое комплексное удобрение, обладающее сбалансированным составом, основу которого представляют азот, фосфор и калий.

Данный препарат применяют во время обустройства грядок, а также используют его для подкормки культуры в период ее активного развития и роста. За весь сезон подкормки проводят дважды: первый раз – в фазе образования 2-3 настоящих листьев, второй – через 2-3 недели. Рекомендуемая норма расхода сухого вещества составляет 20-30 г на 1 квадратный метр посадок. Удобрение равномерно распределяют в междурядьях после полива, а затем осторожно заделывают его в почву, используя маленькие садовые грабли. Допускается использовать данное удобрение и при выращивании свеклы рассадным способом, соблюдая нормы расхода, предусмотренные инструкцией.

• Суперфосфат (простой или двойной) – очень популярное среди огородников минеральное удобрение, содержащее большое количество фосфора. Подкормки свеклы суперфосфатом повышают урожайность, усиливают сопротивляемость культуры к возбудителям грибковых заболеваний, улучшают вкусовые качества корнеплодов. Используют данное удобрение на этапе подготовки грядок к посадке свеклы, при посеве семян и в период выращивания культуры. Норма расхода средства зависит от этапа, на котором оно применяется.

• Сульфат калия – высокоэффективное минеральное удобрение, повышающее урожайность и улучшающее вкусовые качества корнеплодов. Используют его во второй половине лета, когда завершатся рост и развитие зеленой массы растений и начнется активное формирование розеток.

• Борная кислота – недорогой аптечный препарат, обладающий антисептическим и инсектицидным действиями. Подкормки свеклы раствором борной кислоты, по утверждению опытных огородников, позволяют улучшить вкусовые качества корнеплодов, предотвратить их растрескивание и повысить сопротивляемость культуры к возбудителям заболеваний и насекомым-вредителям. Для корневых подкормок используют раствор, приготовленный из 10 г препарата и 10 литров теплой воды, для внекорневых подкормок (опрыскиваний) – раствор, приготовленный из 4 г препарата и 10 литров воды.

Чтобы получить хороший урожай свеклы, ее необходимо систематически подкармливать, соблюдая определенный график внесения тех или иных удобрений. В наибольшей степени в подкормках эта культура нуждается летом, в разгар периода вегетации. Чтобы избежать путаницы с частотой и периодичностью внесения удобрений, огородники ориентируются на календарь подкормок свеклы по месяцам.

В начале лета свекла начинает наращивать зеленую массу, формирует толстый сочный корень (корнеплод). На этом этапе она нуждается в удобрениях, содержащих большое количество азота. Для подкормок культуры в июне используют раствор перепревшего навоза (1 часть коровяка и 10 частей воды). Для усиления эффекта на каждые 10 л раствора добавляют 20 г хлористого калия. Раствором проливают междурядья, расходуя по 1 л на 1 квадратный метр посадок.

При отсутствии коровяка подкормку можно провести с использованием раствора куриного помета (способ приготовления представлен выше). Вместо куриного допускается использовать голубиный помет.

В середине лета свекла нуждается в подкормках, стимулирующих рост и развитие корнеплодов. На этом этапе азотные удобрения исключают и подкармливают культуру фосфор- и калийсодержащими удобрениями. Оптимально для подкормок на этом этапе подходит суперфосфат, активизирующий развитие корнеплодов, но не усиливающий рост зеленой массы. Удобрение вносят в почву исходя из расчета 50 г на 1 квадратный метр посадок.

В конце лета подкормки осуществляют с большой осторожностью, поскольку в это время сформировавшиеся корнеплоды начинают накапливать в себе вещества, поступающие в почву. Последнюю подкормку производят за 3-4 недели до уборки урожая (сроки определяют исходя из особенностей выращиваемого сорта свеклы). На этом этапе можно подкормить культуру суперфосфатом по июльской схеме или воспользоваться следующим рецептом:

• 3 ст. ложки суперфосфата;
• 1 ст. ложка сернокислого калия;
• 10 литров воды.

Раствором проливают междурядья, расходуя по 1 литру на 1 квадратный метр посадок. Дополнительно можно обработать культуру зольным или дрожжевым раствором.

Чтобы корнеплоды были крупными и сладкими, огородники подкармливают культуру по определенной схеме. Ее следует придерживаться на всех этапах выращивания свеклы: от момента посева семян до стадии формирования корнеплодов.

Отдельного внимания требует этап подготовки грядок под посев свекольных семян. Так, во время осенней перекопки в почву следует внести перепревший навоз слоем от 2 до 5 сантиметров. Дополнительно для раскисления почвы рекомендуется рассыпать доломитовую муку, расходуя по 2-3 стакана на 1 кв.метр. При отсутствии указанных компонентов в ходе обустройства грядок под свеклу можно воспользоваться комплексным удобрением «Бордо» либо суперфосфатом.

Перед посевом семян рекомендуется заделать в почву смесь из суперфосфата, аммиачной селитры и сульфата калия (по 10 г каждого вещества на 1 погонный метр).

При выращивании свеклы через рассаду (рассадным способом) первую подкормку осуществляют спустя 10-14 дней после пикировки в отдельные горшочки либо пересадки сеянцев на постоянное место. На этом этапе используют готовые комплексные удобрения («Бордо») или органические подкормки (раствор перепревшего навоза или помета). Сразу подкармливать сеянцы после высадки на новое место (как в закрытый, так и в открытый грунт) не рекомендуется, поскольку это может навредить их корневой системе.

После прореживания всходов в открытом грунте свеклу подкармливают смесью, приготовленной из мочевины, сернокислого калия и суперфосфата (по 30 г каждого компонента на ведро воды). Первичную подкормку производят, расходуя по 1 литру раствора на 1 кв. метр посадок.

Следующую подкормку осуществляют спустя 3 недели после первой. На этом этапе используют тот же трехкомпонентный раствор или готовое удобрение («Бордо»).

Третью подкормку также осуществляют через 3 недели, используя двухкомпонентный раствор, приготовленный из суперфосфата и сернокислого калия (по 40 г каждого компонента на ведро воды). В азотных удобрениях на этом этапе свекла уже не нуждается.

Свеклу поздних сортов допускается подкормить в четвертый раз – за 3-4 недели до сбора корнеплодов. На этом этапе можно использовать тот же двухкомпонентный раствор, что и для третьей подкормки.

Дополнительно с основными подкормками огородники удобряют свеклу золой, опрыскивают раствором соли, борной кислоты или йода. Хорошие результаты дает регулярное применение «зеленого удобрения», которое можно использовать как для корневых, так и для внекорневых подкормок. Такие подкормки позволяют не только повысить урожайность культуры, но и усилить ее сопротивляемость к возбудителям различных заболеваний.

В процессе выращивания свеклы следует внимательно следить за ее состоянием, темпами роста и развития. В большинстве случаев по внешнему виду культуры можно своевременно определить ее потребности в том или ином микро- или макроэлементе.

Так, если свекольная ботва приобретает красный оттенок (за исключением сортов, которым это свойственно) – это может указывать на дефицит натрия, калия или фосфора. Нередко покраснение листьев свидетельствует о повышенной кислотности почвы. В данном случае можно опрыскать растения раствором соли либо подкормить фосфорно-калийным удобрением. Для раскисления почвы используют золу.

Если у свеклы желтеют и засыхают листья – это может указывать на нехватку азота. Чаще всего данная проблема дает о себе знать в начале периода вегетации культуры при несоблюдении графика подкормок. Для устранения проблемы производят корневую подкормку азотсодержащими удобрениями.

Пожелтение листьев также может возникнуть в результате солнечных ожогов. Чтобы избежать этой проблемы, следует соблюдать правильную технику и режим поливов. Поливать растения следует в утренние или вечерние часы, когда солнце наименее активно. Это же условие касается и опрыскиваний культуры при проведении внекорневых подкормок.

При выращивании свеклы следует учитывать, что эта культура не является влаголюбивой. Чрезмерные поливы – одна из причин развития грибковых заболеваний, снижения урожайности и ухудшения вкусовых качеств плодов.

В последнем случае поливают около 2 раз в неделю, расходуя до 20 литров на 1 кв.метр посадок. За 2-3 недели до сбора урожая поливы рекомендуется прекратить.

Опытные огородники рекомендуют осуществлять подкормки свеклы после поливов. Этот прием не только позволяет избежать ожога корневой системы культуры, но и способствует лучшему усвоению питательных веществ, содержащихся в подкормке.

Чтобы предотвратить поражение свеклы грибковыми заболеваниями, рекомендуется несколько раз за сезон обработать ее в целях профилактики фунгицидными препаратами («Фундазол», «Фитоспорин»). Примерно за 1-1,5 месяца до уборки урожая профилактические обработки следует прекратить.

О том, чем и как подкормить свеклу, смотрите далее.