Томат Зырянка

Томат Зырянка — это сорт, который был выведен сибирскими селекционерами и включён в Госреестр для Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Этот среднепоздний сорт созревает на 105-118 день после полных всходов, что делает его подходящим для различных климатических условий Сибири.

Растение является детерминантным, достигая высоты от 90 до 150 см. Листья у томата среднего размера и светло-зелёного цвета. Соцветия простые: первое закладывается над 9 листом, а последующие — через один-два листа. Плоды округлой формы с гладкой поверхностью имеют светло-зелёный цвет в незрелом состоянии и красный при полном созревании.

Сорт отличается высокой урожайностью: выход товарных плодов составляет до 92%, а общая урожайность варьируется от 255 до 263 ц/га в Западно-Сибирском регионе. Это на 32-51 ц/га выше стандартов таких сортов, как Сибирский скороспелый и Агата.

Плоды томата Зырянка имеют средний размер, их масса колеблется от 83 до 119 граммов. Форма плода округлая, что делает его удобным для использования в кулинарии. В кисти может образовываться 4 или более плодов, что также способствует увеличению общего урожая.

Цвет зрелого плода ярко-красный, что делает его привлекательным как для потребителей, так и для реализации на рынке. Мякоть этих томатов сочная и мясистая, что обеспечивает высокие вкусовые качества свежих плодов.

Урожайность данного сорта впечатляет: максимальная зафиксированная урожайность достигала 791 ц/га в Омской области.

Вкусовые качества томатов Зырянка можно охарактеризовать как хорошие; они обладают классическим томатным вкусом с приятной сладостью и легкой кислинкой. Мякоть плотная и ароматная, зернистая. Эти характеристики делают плод универсальным для использования: он подходит не только для свежего потребления в салатах или закусках, но также отлично сохраняет свои свойства при консервировании целиком или дольками.

Томаты этого сорта хорошо хранятся; они не растрескиваются при засолке, что является важным качеством для тех садоводов, которые занимаются заготовками на зиму.

Выращивание томата Зырянка требует соблюдения определённых агрономических практик. Рекомендуется использовать открытый грунт или пленочные укрытия для защиты растений от неблагоприятных погодных условий во время роста.

Для достижения максимальной урожайности важно правильно организовать уход за растениями.

• Полив. Регулярный полив необходим, особенно в период цветения и формирования плодов.
• Подвязка. Несмотря на то что формирование куста не требуется (что упрощает уход), рекомендуется подвязка к опоре из-за высоты растения.
• Удобрение. Использование комплексных удобрений поможет обеспечить необходимые питательные вещества.
• Защита от вредителей. Необходимо следить за состоянием растений и применять защитные меры против возможных вредителей.
• Сбор урожая. Плоды следует собирать по мере их созревания; это позволит избежать перезревания томатов на кусте.

Таким образом, правильное выращивание томата Зырянка обеспечит стабильную продуктивность даже в сложных климатических условиях Сибири благодаря высоким показателям устойчивости к заболеваниям и хорошей адаптации к местному климату.

В заключение стоит отметить универсальность применения этого сорта как в свежем виде, так и при переработке – он станет отличным дополнением любой кухни благодаря своим выдающимся вкусовым качествам!