Томат Земляк

Для заготовок на зиму подходят не все сорта, поэтому для консервирования выбирают томаты определенного вида. У российских дачников широкое распространение обрел сорт под названием Земляк. Его плоды замечательно подойдут для приготовления вкусных и полезных заготовок.

Томаты выращивают в открытом грунте или в пленочных теплицах. Среднерослые растения достигают в высоту 70-76 см. Тип роста – детерминантный. Урожай замечательно подойдет как для употребления в пищу в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования. Облиственность и ветвистость – средние. Размер листьев – средний, окрас – светло-зеленый. Текстура – слабогофрированная. Форма – стандартная, помидорная. Побеги прямые.

Из-за небольшого роста кусты не подвязывают, но под кисти желательно установить опоры. Так ветки не сломаются под тяжестью томатов. А также необязательно проводить формовку и удалять пасынки. По мере роста растение образует среднее количество побегов. Во время цветения на ветках появляются маленькие желтые цветки, собранные в соцветия. Первая кисть закладывается над 6 или 7 листов, а остальные чередуются через каждые 2 листка. На одном соцветии может одновременно зреть до 15 помидоров.

Светло-зеленые томаты приобретают яркий красный цвет по мере созревания. Масса плодов (в среднем) – от 66 до 89 граммов. По форме они напоминают сливу. Сочную мякоть покрывает глянцевая кожура. Внутри формируются семенные камеры в количестве не более трех. Семян образуется немного, но их количества вполне хватает для закладки новой посадки.

Благодаря сладкому приятному вкусу урожай сорта Земляк получил отменные вкусовые характеристики. Спелые плоды хранятся длительное время и без проблем переносят транспортировку.

Чаще всего спелые плоды используют для заготовок на зиму. Томаты замечательно сохраняют форму, не растрескиваются и не лопаются под воздействием тепловой обработки. Неизменными остаются не только вкус, но и привлекательный внешний вид.

Поспевает урожай рано, а первые томаты собирают в период с июля по август. С момента образования первых ростков до сбора плодов должно пройти от 96 до 98 суток. Сроки могут варьироваться в зависимости от погодных условий.

Урожайность сорта Земляк отмечена как высокая. При соблюдении комфортных условий выращивания получают от 3,5 до 4 килограммов овощей с куста. С одного квадратного метра собирают от 5 до 8 килограммов, а с гектара плантации – от 348 до 468 центнеров. В определенных регионах можно добиться более обильного плодоношения.

Рекомендуются следующие сроки посадки:

• в период с 20 марта по 10 апреля – выполняют посев на рассаду;

• с 15 мая по 5 июня выполняется высадка рассады в теплицу или в открытый грунт.

Учитывая короткий срок созревания томатов, в границах южных регионов сорт не выращивают через рассаду. Семена принято высаживать сразу в землю. Работу проводят в последней декаде апреля по первую декаду мая. В этом случае первый урожай спелых овощей можно собирать в последней декаде июля.

В остальных регионах страны используют рассадный метод. С момента прорастания зерен до времени пересадки молодых кустов в открытый грунт должно пройти примерно 60 дней. Учитывая это, дачники высчитывают точную дату. Пересаживать окрепшую рассаду можно только тогда, когда минуют весенние заморозки.

Для проращивания рекомендуется использовать готовую почвосмесь из специализированного магазина. Собранные собственноручно семена обязательно дезинфицируют при помощи бордоской жидкости. Для рассады подойдут невысокие, но широкие контейнеры. Пикируют ее при появлении двух постоянных листков.

На одном квадратном метре участка можно комфортно разместить 4-4,5 растения. Оптимальная схема посадки – 50х40 сантиметров.

Добиться регулярного плодоношения можно только при правильном уходе за кустами. Растения нуждаются в достаточном количестве влаги. После пересадки саженцев на новое место томаты нельзя поливать до их укоренения. Далее орошение проводят раз в 3-4 дня или по мере высыхания грунта. Частота поливов зависит от погодных условий. В знойное время года поливать томаты нужно чаще. Почва должна оставаться увлажненной до момента созревания овощей.

Для полива рекомендуется использовать отстоянную воду. С утра ее оставляют на солнце, а с наступлением вечера выполняют полив под корень. Важно, чтобы жидкость не попадала на побеги и листья.

При густой посадке рыхлят прикорневую зону только в первое время. Далее после полива достаточно покрывать землю слоем мульчи, замечательно подойдет перегной, скошенная трава или солома.

Для каждой плодовой культуры важно внесение подкормок. Они играют важную роль в формировании урожая. А также питательные элементы влияют на внешний вид и вкус томатов. Сорт Земляк предпочитает органические удобрения: куриный помет, зеленушка или коровий навоз.

Подкормки вносят через каждые 10-12 дней после переноса саженцев на новое место выращивания. После первой порции удобрений вносится еще пара подкормок с интервалом в 20-22 дня. Слишком часто питать растения нельзя, иначе эффект будет негативный. При культивировании кусты формируют в 1-2 стебля.

По мнению большинства садоводов, сорт Земляк обладает высокой устойчивостью к большинству видов заболеваний, которые характерны для семейства пасленовых. Несмотря на достаточно крепкую иммунную систему, томаты подвержены фитофторозу. Чтобы уберечь овощи от этого заболевания, нужно вовремя выполнять профилактическую обработку растений. Для обработки можно использовать как готовые составы, так и эффективные народные средства. А также важно следить за уровнем влажности грунта, и соблюдать все условия агротехники.

Овощная культура устойчива или средневосприимчива к следующим недугам:

• кладоспориоз:

• альтернариоз;

• септориоз:

• вершинная гниль плодов.

Кусты не боятся кратковременного понижения температуры. Но если температурный показатель опускается на долгое время, рост томатов и созревание овощей замедляется.