Томат Воловьи уши

Для того чтобы разнообразить коллекцию томатов в огороде, стоит обратить внимание на детерминантный сорт Воловьи уши, хотя многим дачникам он уже знаком. Его плоды с высокой товарностью употребляют свежими, для приготовления соков, соусов, зимних салатов, например, лечо. Растение выращивают в открытом грунте, пленочных и поликарбонатных теплицах.

Оригинаторами сорта являются селекционеры Агрофирмы «Семена Алтая» М. А. Котельникова и С. Н. Кондаков. К использованию томат допущен в 2010 году.

Воловьи уши - детерминатный сорт высотой обычно не более 1 метра. Мощные среднеоблиственные кусты имеют довольно слабые поникающие побеги, поэтому их подвязывают. То, что стебли покрыты листвой не слишком густо, можно считать удачей — томаты хорошо проветриваются, риск появления фитофторы снижен до минимума. Желтые цветки собраны в простое соцветие, формирующее кисть с 4-6 плодами, прочно удерживающихся на крепкой плодоножке.

Неспелые цилиндрические слаборебристые плоды окрашены в светло-зеленый цвет, однако в стадии созревания приобретают яркий карминно-красный цвет. Вес плодов колеблется в зависимости от условий – от 106 до 600-700 г.

Мясистая мякоть средней плотности с большим количеством семенных камер обладает насыщенным сладким вкусом с приятным характерным ароматом. Плотная кожица предохраняет плоды от растрескивания и способствует длительной транспортировке. Снятые с куста бурые томаты склонны к успешному дозреванию без порчи.

Культура имеет характерную растянутость созревания плодов. Среднеспелый томат отдает урожай длительное время — начиная со 110-115 дня и до конца сентября.

Показатели урожайности во многом зависят от условий, созданных для растения, в среднем 6,3 кг с кв. метра, однако идеальная агротехника способствует значительному повышению урожая.

Семена на рассаду высаживают в марте, а в грунт – через 60-65 дней, в фазе, как минимум, одной цветочной кисти и 6-7 листьев.

Для того чтобы кусты имели свободное место для роста, для оптимального проветривания и беспрепятственного доступа воздуха, корни высаживают не более трех штук на один м2.

Томат выращивают классическим рассадным способом. Семена высевают в марте, спустя два месяца взрослую рассаду пересаживают на постоянное место в теплицу или открытый грунт. Участок должен быть хорошо освещен, земля плодородная, воздухопроницаемая, с нейтральным уровнем кислотности. Открытый грунт рекомендуется только для южных регионов, в остальных областях нужны теплицы, иначе трудозатраты себя не оправдают, и урожай будет минимальным. Грунт обогащают органикой и минеральными удобрениями, кислые почвы раскисляют костной или доломитовой мукой, добавляют по одной столовой ложке древесной золы в каждую лунку.

Если почва нуждается в разрыхлении, то добавляют речной песок, рисовую или гречневую шелуху. Кроме того что лузга делает грунт рыхлым и воздухопроницаемый, она обогащает его минеральными веществами, привлекает дождевого червя. Дальнейший уход заключается в формировании куста в 1-2 стебля, поливах, рыхлении, прополках, подкормках, профилактических опрыскиваниях от болезней и вредителей. Неограниченный рост вынуждает купировать, то есть прищипывать точку роста. Выращивание в теплицах требует регулярного проветривания в жаркие периоды, постоянного наблюдения за уровнем влажности. Огороднику, в особенности начинающему, необходимо помнить — повышенная влажность провоцирует появление фитофтороза, вершинной гнили, а также голых слизней. Кроме того, замкнутое парниковое пространство – это рай для белокрылки, тли. Еще один заморский бич пасленовых – колорадский жук. Если в начале своего появления он питался исключительно картофельной ботвой, то теперь с успехом освоил перцы, баклажаны, томаты.

К чести селекционеров, великолепный сорт почти не подвержен болезням и вредителям, однако профилактика инсектицидами и фунгицидами наверняка поможет избежать фитофтороза, вирусной табачной инфекции (ВТМ), а также тли, слизней, белокрылки, паутинного клеща.

Воловьи уши отлично переносит похолодание.

Томат предназначен для выращивания во всех областях огромной страны с различными климатическим поясами. Северный, Северо-Западный и Центральный округа, Волго-Вятский район, ЦЧО и Северо-Кавказский федеральный округ, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный регионы.