Томат Трюфель желтый

Оранжевые и желтоплодные сорта томатов пользуются большой популярностью среди потребителей и садоводов-огородников. Необычайно сладкий десертный вкус, большое количество антиоксидантов, возможность употреблять в пищу детям и людям с аллергией на красные овощи и фрукты позволили им занять места в большинстве коллекций любимых сортов. Привлекательные сладкие плоды позволяют приучать малышей к помидорам. Великолепным представителем желтоплодных томатов является универсальный сорт Трюфель желтый с высокой товарностью, лежкостью, транспортабельностью. Растение предназначено для выращивания в открытом грунте и теплицах. Назначение салатное, но его показатели позволяют использовать ягоды для цельноплодного консервирования, варки оригинальных за счет цветовой палитры и вкуса соусов и соков.

История происхождения серии неясна, во многих публикациях данные разнятся. Одно можно сказать точно — в Госреестре селекционных достижений РФ сорт не значится. Если судить по названию, томат должен быть из Страны восходящего солнца, однако семеноводческие компании, реализующие семена, утверждают, что серия принадлежит работе отечественных селекционеров.

Высокорослые (150-200 см) индетерминантные кусты образуют длинные слабые стебли, нуждающиеся в опоре и подвязывании. Стебли покрыты ярко-зеленой листвой среднего размера с классическим томатным ароматом. Уникальные цветки с черно-фиолетовым оттенком лепестков собраны в простые соцветия, прикрепленные к слабой плодоножке, из-за чего кисти тоже нуждаются в подвязывании. На каждой кисти завязывается 5-7 ягод.

Достоинства сорта:

• крепкий иммунитет;

• привлекательный внешний вид;

• хорошая лежкость и транспортабельность;

• сладкий вкус и универсальность в употреблении.

Значительных недостатков у Трюфеля желтого не имеется, если не считать необходимости в соблюдении агротехники, формировании куста и подвязывании. Однако таковы требования большей части сортов и гибридов культуры так же, как и необходимость выращивать в тепличных условиях высокорослые образцы в холодных регионах.

Незрелые зеленые ягоды становятся насыщенно-желтыми с оранжевым подтоном в стадии технической и физиологической спелости. Плоды массой 90-150 г обладают грушевидной слаборебристой формой, не склонны к растрескиванию, но способны подсыхать в районе плодоножки при дефиците влаги. Помидоры можно собирать в недозрелом состоянии, поскольку они отлично дозревают дома, особенно в затемненном помещении.

Мясистая сочная мякоть покрыта нежной, но плотной кожицей, что объясняет отличные показатели транспортабельности и лежкости. Повышенное количество сахаров объясняет сладкий десертный вкус, а большое количество полезных веществ ускоряет метаболизм, улучшает общий эмоциональный фон. В составе ягоды присутствуют:

• ликопин, фитоен и каротин;

• ниацин, неоспорин, клетчатка;

• органические кислоты, глюкоза и каротиноиды.

Кроме того, в плодах содержатся витамины A, B, C. На разрезе видны 4-5 семенных камер с небольшим количеством семян.

Трюфель желтый относится к среднеспелой категории томатов — от посева до созревания проходит 110-120 дней. Сорт отличается дружной отдачей урожая.

По урожайности томат считается средним, но опытные садоводы добиваются значительных результатов, используя все возможные и допустимые приемы агротехники. Средние показатели, это 3-4 кг с куста, но зафиксированы показатели от 4 до 5 килограммов, или 12-15 кг с квадратного метра.

Рассаду высаживают на постоянное место через 60-65 дней после посева семян, поэтому сроки высадки варьируются в зависимости от региона. В южных районах РФ сорт высаживают в начале-конце апреля в теплицы, в начале-середине мая в открытый грунт. Сроки серьезно сдвигаются ближе к северным областям. В Иркутске, Красноярске томаты высаживают в стеклянные, поликарбонатные, пленочные теплицы в конце мая. В открытом грунте Трюфель не выращивают в климатических зонах с коротким летом.

Оптимальная схема для посадки — не более 2-3 корней на квадратный метр, или 50х50 см.

Трюфель желтый выращивают рассадным способом, предварительно проведя закаливание молодых растений. За 2 недели до пересадки рассаду начинают выносить на улицу или неотапливаемые балконы, постепенно приучая ее к солнечным лучам и уличной температуре. Желательно, чтобы ко времени высадки саженцы могли ночевать на улице.

Место для посадки должно иметь хорошую степень освещенности — постоянное затемнение сорту не подходит. Земля должна быть плодородной, рыхлой, с умеренной кислотностью. Выбранный участок обогащают органикой (перегной, компост, птичий помет), в лунки добавляют комплексные минеральные удобрения, древесную золу. Поскольку высокорослые кусты нуждаются в опоре, в грядах сразу устанавливают колья, или организуют шпалеру. После посадки молодого растения землю уплотняют, поливают теплой отстоянной водой. На следующий день образовавшуюся корку нужно обязательно разрыхлить, чтобы обеспечить корневую систему доступом кислорода.

Дальнейший уход заключается в формировании куста в 1-2 стебля, пасынковании и подвязывании. По мере образования плодовых кистей нижний лист обрывают, стремясь избежать загущенности и добиваясь хорошего проветривания. Обязательны регулярные, но умеренные поливы, прополки, рыхление, окучивание, санитарные обработки.

Через 2 недели после посадки растения подкармливают азотсодержащим составом, в период образования завязей томаты нуждаются в калийно-фосфорных удобрениях. На протяжении всего сезона минеральные подкормки чередуют с органическими. Очень отзывчивы томаты на настой коровяка, «зеленый чай» из сброженного настоя крапивы с добавлением хлебных остатков.

Крепкий иммунитет растения успешно защищает его от грибковых и бактериальных заболеваний. Хорошо сопротивляется он некоторым вредителям, однако молодые растения не в силах справиться с такими агрессорами, как:

• медведка;

• ржавый клещ;

• колорадский жук, белокрылка и другие.

Для предотвращения появлений симптомов болезней или поражений вредителями необходимо применять профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами.

Сорт довольно теплолюбив, поэтому, несмотря на указанную устойчивость к экстремальным погодным условиям, он плохо переносит сильные перепады суточных температур в холодных регионах, что сказывается на плодоношении. Именно поэтому Трюфель желтый выращивают только в теплицах там, где начинаются умеренные климатические пояса.

Томат выращивают во всех областях России, поскольку везде можно поставить поликарбонатную теплицу. Для выращивания в открытом грунте сорт адаптирован для Крыма, Краснодарского края, Кубани, Северного Кавказа.