Томат Черный сахар

Для любителей необычных помидорных сортов предлагается много видов, среди которых томаты с темным окрасом, содержащие огромное количество витаминов. К таким относится среднеранний сорт Черный сахар, продуктивный и в теплице, и в парнике, и на огородной грядке.

Черный сахар – это экзотическое растение, выведенное отечественным ученым А. В. Кудряшовым в 2016 году. Через год (в 2017) пасленовая культура была допущена к использованию и пополнила ряды Госреестра селекционных достижений РФ. Рекомендуется для выращивания томат во всех климатических зонах страны. Сорт продуктивен, произрастая и на грядке, и в защищенном грунте.

Сортовой томат представляет собой высокорослый куст индетерминантного типа. Как правило, кусты вырастают в высоту до 230 см. Характеризуется растение умеренной облиственностью зеленого окраса, средней ветвистостью, прочным центральным стеблем, мощной корневой системой, углубляющейся в почву, и простыми соцветиями. В каждой плодовой кисти завязывается от 4-х до 5 крупных ягод.

Кусты требуют формирования в 1-2 стебля, регулярного удаления лишних пасынков и обязательной подвязки к опоре, поскольку ветви могут обламываться под тяжестью увесистых помидоров. Назначение у овоща салатное, поэтому его едят свежим, широко применяют в кулинарии, перерабатывают на напитки и соусы. Для цельноплодного консервирования сорт не подходит из-за габаритов томатов.

Помидоры Черный сахар – необычный представитель крупноплодных пасленовых. Вырастает овощ до 250-300 граммов. Форма у плода округлая с заметной ребристостью поверхности. Спелый помидор-великан покрыт темно-коричневым окрасом, а на этапе технической зрелости томат зеленый с затемненным пятном у плодоножки.

Кожура у овоща блестящая, тонкая, но достаточно прочная. Наделен помидор стойкостью к растрескиваниям, хорошей транспортабельностью и продолжительной лежкостью. Лишь чрезмерно переспевшие помидорчики могут быть склонными к растрескиванию.

Данный овощ выделяется не только красивым окрасом, но и отличным вкусом. Мякоть у томата умеренно-плотная, сахаристая и сочная. Вкус у овоща сладковатый, с легкой кислинкой. Сахаров в мякоти содержится около 5%. Сбалансированный вкус гармонично сочетается со сладковато-десертным ароматом. Мякоть овоща богата на антиоксиданты, ликопин и витамин С.

Томат среднеранний. От всхожести ростков до спелых ягод на кустах проходит 110-115 суток. Активная фаза плодоношения приходится на июль-август. Спеют помидорчики дружно, хотя сам период плодоношения немного растянут.

Показатели урожайности у культуры высокие. В среднем, соблюдая все правила ухода за растением, на 1 м2 можно вырастить около 20-21,5 кг вкусных томатов. Дачники отмечают, что за сезон собирают целое ведро помидоров на 1 м2.

Высаживается овощная культура через рассаду. Посев семян выполняется в конце февраля, в марте. Всхожесть наступает спустя 6-8 суток. Для ускорения процесса появления ростков можно ящички с сеянцами накрыть стеклом или полиэтиленом. На этапе появления 2-3-х листиков кустики пикируют по индивидуальным емкостям. В процессе выращивания не стоит забывать о поливах и подкормках. За неделю до переноса растений проводится их закаливание, что позволит им быстро адаптироваться к новым условиям произрастания.

Пересаживают кусты в возрасте 55-60 суток. На грядку высадка проводится в середине мая, а в теплицу – двумя неделями раньше.

Плотность и схема расположения кустов очень важны при посадке. На 1 м2 рекомендуется высаживать 3 куста. Оптимальной для посадки считается схема 70х40 см.

Растения абсолютно неприхотливы в уходе, но немного требовательны к месту произрастания и качеству грунта. Почва должна быть плодородной, рыхлой, хорошо пропускать влагу и воздух, иметь нейтральный щелочной баланс. Высаживая помидоры на грядке, не стоит забывать о том, что участок должен обильно освещаться солнцем.

Комплексный уход состоит из ряда мер: поливы отстоянной водой, внесение удобрений, прополка грунта, формирование, подвязка и пасынкование кустов, контроль влажности, если томаты растут в теплице, а также защита от грибка и насекомых.

Иммунитет у сорта достаточный, чтобы противостоять стандартным томатным болезням – вирус табачной мозаики, фузариозное увядание, вершинная и корневая гниль. Стоит также отметить, что благодаря раннеспелости сорт обходит фитофтору.

Выносливость и стойкость у овощной культуры отличная, поэтому растение прекрасно адаптируется к климатическим условиям, с легкостью переносит засуху, зной, резкие температурные скачки. Единственное, к чему восприимчива культура, – это чрезмерная влажность, сырость и сквозняки.