Томат Бычье сердце янтарное

Желтоплодные, оранжевые томаты пользуются все большей популярностью благодаря своим достоинствам, главное из которых гипоаллергенность. Желтые помидоры можно употреблять в пищу людям с аллергией на красные овощи и фрукты, а также маленьким детям. К этой же группе относится индетерминантный сорт Бычье сердце янтарное. Его ягода насыщена большим количеством полезных веществ, используется для употребления в свежем виде, для нарезки и летних салатов, многие используют излишки для консервации, например, соусы, зимние салаты. Сорт выращивают в теплицах всех типов, на юге России возможно выращивание в открытом грунте.

Оригинаторами сорта являются селекционеры компании ООО «Гавриш» Гавриш С. Ф., Деговцова Т. В., Редичкина Т. А. К использованию томат допущен в 2018 году.

Высокорослые (до 2 м) индетерминантные мощные кусты покрыты удлиненной серо-зеленой листвой традиционного томатного типа с характерным опушением, ароматом и рассечением по краям. Желтые цветки собраны в простые соцветия, завязь крепится к прочной сочлененной плодоножке. Кисть обычно насчитывает 6 ягод. Мощное раскидистое растение склонно к наращиванию большого количества побегов и нуждается в формировании, пасынковании, подвязывании. Стебли довольно крепкие, слабоопушенные. Первая плодовая кисть закладывается после 8 или 9 листа, все последующие через 1–2 черенка. Обычное количество кистей — от 5 до 7.

Особенности томата:

• среднеспелость;

• неприхотливость;

• крепкий иммунитет;

• отличный вкус и богатый витаминно-минеральный состав.

Недостатки условные — обязательное наблюдение за габитусом (формой, числом побегом, облиственностью) и его формированием.

Крупные (350–400 г) сердцевидные слаборебристые плоды окрашены в зеленый цвет с темным пятном у плодоножки на стадии незрелости. Ягода меняет цвет на янтарно-оранжевый, достигая степени технической и физиологической зрелости. Особенность сорта в том, что первая кисть вытягивает плоды с самым большим весом — чем выше кисть, тем меньше вес. Известны рекорды до 1 килограмма.

Ягода богата антоцианами (антиоксиданты), витаминами, минералами:

• белки, жиры, углеводы;

• бета-каротин 3,5 мг на 100 г;

• витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9;

• кальций, железо, натрий, фосфор, цинк, селен и другое.

Бычье сердце янтарное относится к низкокалорийным продуктам.

Среднеплотная сладкая мясистая мякоть обладает высоким уникальным сочетанием сахаров и аминокислот. Плоды почти не имеют пустот, на разрезе видны 4 семенные камеры с ограниченным количеством семян.

Сорт относится к категории среднеспелых томатов — урожай собирают в июле-августе

Томат славится высокой урожайностью — с 1 квадратного метра собирают 10,0-12,0 килограммов вкусных и полезных плодов.

Посев семян на рассаду производят в конце февраля, в начале марта, высадка на постоянное место в конце апреля, в начале мая

Оптимальное размещение растений — 40 х 60 см

Бычье сердце янтарное выращивают рассадным способом. Томат любит плодородный воздухопроницаемый грунт, хорошую освещенность, защищенность от холода и ветра. Индетерминантность сорта обязывает садовода позаботиться о наличии опоры или шпалеры, куст нуждается в формировании в 1 стебель и пасынковании. В остальном уход классический — поливы, прополки, рыхление и мульчирование, окучивание, своевременное внесение питательных веществ. Первая подкормка проводится спустя 10 дней после посадки в теплицу, в это время томат активно наращивает вегетативную массу и нуждается в азоте. Второй раз вносят калийно-фосфорные препараты в период бутонизации. На протяжении всего сезона томаты можно подкармливать органикой — настои крапивы с добавлением хлебных остатков, раствор свежего коровяка с обязательным последующим разведением 1: 10. После образования кисти следует убирать листву под ней — это избавит растение от излишней траты питательных веществ, а также обеспечит необходимое проветривание.

Несмотря на хорошую устойчивость сорта к традиционным заболеваниям пасленовых культур, необходимо проводить профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами, Подобные мероприятия уберегут растение от вредителей и болезней.

Бычье сердце розовое предназначен для выращивания в пленочных, стеклянных и поликарбонатных теплицах, а это значит, что на открытом грунте он не сможет выдержать заморозки и резкие перепады температур.

Сорт адаптирован для тепличного возделывания на всей территории России — Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный регионы.